Гаврил Астафьев

Время от времени мы совершаем сумасшедшие поступки. Приезд в Нижний Новгород на пару часов за стаканчиком американо в начале лета был тем самым случаем, хотя планы были немножко больше, чем просто вдохнуть утренний кофе.

Мы примчались к старинному кирпичному теремку, чтобы поглядеть на новоиспеченный филиал Скуратова. Проникли внутрь, а там пустота! Нам очень повезло встретить заведение в демонстрационном облике с двумя очень клёвыми экскурсоводами, их звали Серёжа и Поля.

Разместились, умылись, заказали кофеек и начали закидывать ребят всякими вопросами и выманивать всевозможные секреты. Сразу скажу, что партизаны из них никакие, а это ли не прекрасно? Воспользовавшись случаем попросил ребят провести экскурсию по кофейне для туристов из дальних земель, всё было сделано на высшем уровне. Нам представили крутое рукотворное панно родом из Омска и необыкновенную остроумную работу некого Димы, в других городах тоже видел его работы, но до сих пор не знаю кто такой Дима, а хотелось бы!

Экскурсия получилась замечательной, а кофе стал прекрасным бодрым её дополнением. Кофеек тут хорош и бариста знают своё дело, ребятам поклон и уважение!

Еще немножко о кофейне. Не знаю, как живет заведение при полной посадке, но по ощущениям это место может принять большое количество гостей. Посадочных зон много, они отличаются по степени комфортности и количеству мест. Мне особенно понравилась мебель из слэба, длинный стол в зале с картиной очень крутой. Непривычно, но очень интересно выглядит П образный бар. Я всё ещё теряюсь встречая подобные в новых заведениях, не понимая, где делать заказ, а где его получать, но если ходишь постоянно то должно быть норм. Крутое решение с вешалками, видеть подобное ранее в других заведениях сети не приходилось. В завершение скажу, что здесь просто симпатично и по домашнему уютно.

И всё так хорошо и прекрасно, но всё же закину пару камней в ваш огород.

Начнём с лёгкого. В тот день мы были рады увидеть на полках кофеен десерт Халва, он был прекрасен с ног до головы, хоть и отличался от Омской вариации, но сейчас такого в Омске днём с огнём не сыщешь, а хотелось бы.

Каждое новое открытие Скуратова - праздник в нашем доме, за ними следуют новые путешествия, знакомства и самые необыкновенные истории в нашей жизни. Вместе с этим растёт число людей приведенных нами в стены ваших заведений, к сожалению не для всех людей эти стены доступны. Прошу вас при открытии будущих заведений не забывать о людях с ограниченными возможностями, комфортная среда и красивейший добрый мир с замечательными представителями вашей команды должны быть доступны каждому.

Благодарю за внимание. всем добра.

Долгое время хотелось попасть в Новосибирск чтобы чтобы посетить именно эту кофейню. Всей душой переживал и часто думал, что с закрытием МЕГИ с лица земли может исчезнуть тамошний Скуратов. Хоть Новосибирск и находится под боком, но визит к соседям никак не складывался, а потом закружилось, завертелось и понеслось. Неожиданно, но очень желаемо, получилось несколько поездок, а вместе с ними и походов в это место.

В каждое из посещений мимолетных или основательных, помимо желания испить вкуснейший напиток позволял себе проводить всякие эксперименты с представителями места гостеприимства. Кем бы я не представлялся и как бы себя не вел, разные команды ребят вели себя гостеприимно и доброжелательно. Без лишних слов скажу, что бариста здесь замечательные, ребята и девчата самые настоящие трудяги.

Я не эксперт, но мне кажется, что очень сложно построить заведение открытого типа в торговом центре и сохранить, хотя бы частично его атмосферу, дух и стилистику. Думаю любой приверженец Скуратова, без логотипов и фирменных шрифтов узнал бы в этом месте дом, со стороны всё родное и притягивающее. Дух, атмосфера и внешность максимально приближены к привычным, но когда погружаешься внутрь и проводишь там некоторое время, оказывается не всё так хорошо, как хотелось бы. Как бы странно это не прозвучало, всему виной МЕГА. Вокруг кофейни царит бесконечный хаос, посторонний шум и ТЦшный фон. Это плохо и к сожалению с этим ничего не поделать.

Напитки. В разные визиты я попробовал разное. В один из дней мы решили побаловать себя сладеньким и заказали Ванильный и Цитрусовый раф. Никогда бы не подумал, что больше не захочу пить такое, хотя раньше очень любил латтеподобные вещи. Напитки были очень вкусными, но удовольствие получаешь в первые три глотка, а остальное употребляешь через силу и с трудом. В общем это вкусно, но тяжело для употребление, по крайней мере для нас, привыкших к чёрному кофе. А чёрный кофе здесь отличный, Эфиопия и Бразилия, точь в точь, как в Омске (родной и любимый вот прям, как на мира или в камергерском).

А еще мы попробовали локальный, если можно так выразиться, десерт - Печеньку Матча) Я люблю матчу в противовес своей королеве и возлагал на печеньку большие надежды, но к моему удивлению, мы её не поняли (возможно это что то очень полезное).

В итоге хочу сказать, хоть мои опасения были небезосновательны, но я ошибался. Новосибирская МЕГА живее всех живых и работает на 100%, а вместе с ней и Скуратов, в тамошнем уголке буквально, как на Бродвее. И несмотря на бесконечный ажиотаж, команда пчёлок справляется с бесконечными наплывами посетителей. Им ещё раз спасибо и низкий поклон.

На днях обновил смартфон. Ещё толком не попользовался, успел наткнуться на тучу сложных неприятных квестов. Одним из многих было наличие в устройстве всего лишь одного слота под симкарту. Опытные юзеры подсказали, что моя проблема вовсе не проблема и ситуация решается простым выпуском электронной симкарты.

За этим делом отправился в ближайший попутный салон Мегафона. В пустом филиале меня приняла Анна. Я робко и по дилетантски озвучил своё пожелание. Получив одобрительный ответ по услуге, потянулся в рюкзак за кошельком с вопросом, сколько стоит выпуск eSim, сказали бесплатно, что меня приятно удивило.

Я был согласен на такие условия и дал добро на оформление, после предъявления паспорта выслушал пару ненавязчивых предложений с продуктами мегафона (честно сказать за бесплатное оформление был готов выслушать три). Затем получил распечатку qr кода и короткий алгоритм дальнейших действий.

Всё сработало! Вторая симка без симки, просто магия какая то, даже для меня идущего в ногу со временем. Мегафон чотенький. Анна замечательная, ещё раз большое спасибо!

Дело не в месте или названии, всё дело в людях.

Мы не могли оказаться здесь случайным образом, по этому приехали специально, чтобы посмотреть, потрогать и оценить уголок сибирских земель находящийся далеко за её пределами.

Находясь поблизости, я начал ловить омские флешбеки, не мог понять почему так происходит, при том, что ничего напоминающего о родном городе вокруг не находилось. Оказавшись на месте меня легонько накрыло дежавю, я сделал паузу и до меня начало доходить, что я нахожусь у себя дома! Самый любимый Скуратов и Додо по соседству, по правде, как в омских нефтяниках! Открываю двери кофейни, сталкиваюсь с знакомой перегородкой, поворачиваюсь и..., нет это не дом и это место совсем мне незнакомо.

Скорее всего мы пришли в самое удачное время, в утренний период в кофейне было тихо и свободно. Немного растерялись с выбором места, многие из свободных зон симпатизировали, выбрали ту, что позволяла вести обзор за всем пространством заведения. Вообще все зоны без исключения показались привлекательными.

Был вторник по этому без раздумий попросили воронки. Моя особа сделала выбор в пользу Сальвадора, я же обратился с нестандартной просьбой, приготовить воронку на новом (на период февраля) зерне используемом при приготовлении фильтра, Гватемале Тата Нахуаль. Очаровательная Соня приняла наши пожелания и сообщила приятную новость, что мой стаканчик сделают бесплатно, при этом добавила, что желает услышать обратную связь.

Приготовлением воронок занималась Настя.

Воронки дело не быстрое, но их сделали оперативно, на сколько это было возможно. Обе из них пришлись нам по вкусу, с пыла с жару до остывания. Кофеек закусывали кексом, кекс был классным.

После наслаждения кофейком, мы просто сидели и наблюдали за происходящим, оно впечатляло. В тот момент мне показалось, что Казанские Скуратовы гораздо популярнее, чем Омские филиалы и вообще кофейная культура более развита.

Перед уходом мы узнали, что в Казани существует уникальный территориальный брендированный мерч в виде походной кружки с особым принтом. К сожалению этих кружек, как воды в пустыне, не везде можно найти, конкретно в этой кофейне на тот момент такой не было. Попрощавшись с крутой командой отправились на поиски артефакта.

Мы отправились в Пельменную «№1» на экспресс ужин. Оказавшись внутри немного взгрустнули и даже думали пойти в другое место, но времени на поиск чего то иного не имелось.

На самом деле не было ничего плохого, просто это была столовая с ~советским обликом. Окружение напоминает легендарную Пышечную на Большой Конюшенной в Петербурге.

Пришли за пельменями, заказали пельменей! Мы были уверенны в своих силах и попросили две больших порции с бульоном. Подача быстрая, как в столовой, наверно очевидно, но вот)

Возможно это не самые вкусные пельмени которые я когда либо ел, но позволю себе сопоставить их с мамиными. Правда очень вкусные домашние пельмени ручной лепки, насытились более чем.

На этом можно было закончить отзыв, но есть но, о которых стоит упомянуть.

Высокая цена порций вне зависимости от их размера. По ресторанному очень и очень высокая цена за допы, бульон, сметана и кетчуп стоят ~50 рублей, будь сметана настоящей я бы принял, но так похоже на грабёж.

Не знаю, что по мнению владельцев означает постфикс «№1» в названии пельменной, первая или лучшая, раздобыть достоверной исторической информации у меня не получилось. Лучшей точно назвать не могу, не из за пельменей. Просто можно исправить часть мелочей и заведение положительно преобразится. Как бы ни было это место пользуется большой популярностью у гостей и жителей города и скорее всего будет существовать ещё долго.