Bjorn

Давно ничего не писал, да и, честно говоря, повода не было... Но недавно я открыл для себя интересное место и, конечно же, я хочу с Вами поделиться им.

Gastro-pub Hooligans... На вывеске проиллюстрированы два харизматичных повара с ножами...по началу думал, что это одно из многих новомодных пафосных мест, что открываются в нашем городе еженедельно. Я очень рад, что ошибался в своих мыслях.

В первую очередь подкупает вежливое, по домашнему уютное общение персонала с гостями. Именно в этом пабе я чувствую, что я гость, но не посетитель. Шеф выходит с кухни к гостям, чтобы поговорить, узнать о том: всё ли понравилось, предложит что-нибудь ещё, расскажет о предстоящих акциях и планах на будущее для заведения.

Но насколько бы тепло меня не встретили, каким бы вниманием мою персону не окружили, я бы не стал писать, если бы я остался без гастрономического удовлетворения.

Мясоеды меня поймут, веганы могут насладиться чтением или перейти на нашу сторону.

Если кто-то когда-то поймал себя на мысли, что вы вкусно готовите мясо, то сходите к хулиганам и задумайтесь ещё раз.

Я не фанат бургеров, по той причине, что в Омске их не умеют готовить. Не умели...

Идеальный баланс: мраморная говядина, прожарка медиум, нежная булка, овощи, соус - все подобрано скрупулёзно и получился идеальный продукт. Я попробовал каждый из предложенных бургеров, и до сих пор сам с собой спорю на тему: кто из них вкуснее. Попробуйте, и вы обязательно присоединитесь к моему мнению.

Помимо этого: стейк, рёбрышки, различные закуски - все как будто вкушал впервые. Даже элементарная картошка фри делается из под ножа. Не из замороженных полуфабрикатов, как почти везде. Вроде бы мелочь...но из таких мелочей и рождаются заведения, в которые ты уже не можешь не вернуться.

И в заключение - вишенка на торте. Поклонники творчества Гая Ричи получат удовольствие от множества отсылок к любимым фильмам.

Для себя я вывод сделал - для меня сейчас это фаворит среди заведений. А вам нужно лишь сходить и убедиться, что я не лгу.

Всем приятного аппетита!

К сожалению французская певица исполнившая, всем известный хит "Voyage Voyage" не имела ввиду "Вояж" на Думской. Если б она отужинала там, то скорее написала что-то вроде "хлебали вёслами баланду в лагерях".

К моему огорчению с каждым годом это заведение теряет к себе уважение в моих глазах. Полтора года назад очень долго обслуживали, а в итоге вообще забыли приготовить блюдо. Отмазались скидкой 15%. А сейчас крайне недоволен вечером остался.

Зашли выпить чай или кофе. Взял чай, который был очень неплох, дама взяла кофе.

Попросил австрийский штрудель, в свое время они его неплохо готовили.

То, что мне принесли, было что-то из теста с начинкой, но штруделем это назвать... язык не повернется... Я закрыл глаза на то, что классический рецепт решили разнообразить изюмом, орехами и полить всё это дело медово-апельсиновым соусом.

Первое, на что я обратил внимание, толщина теста. Штрудель не раскатывают на поверхности: его растягивают на весу руками, без использования скалки. Растягивают и делают толщину теста примерно 1мм. Засчёт яблок и сахара тесто становится более нежное при запекании, а штрудель не пересыхает. Мне же подали какой-то рулет с яблоками. Я решил попробовать его. Честно скажу, мне понадобилось не мало усилий, чтобы отпилить от него кусок.

Вкусовые качества: сухой, толстый кусок теста с начинкой из яблок. Не смог себя заставить есть дальше. Решил отказаться от блюда, о чем сообщил официантке. Передал пламенный привет "кондитеру", что породил это чудовище среди десертов. И теперь внимание... Официантка предложила ЗАМЕНИТЬ блюдо. Я согласился и выбрал облепиховое пирожное, которое, между прочим, было довольно неплохое: нежное, сочное и при этом легкое. Любителям сладкого с небольшой кислинкой придется по вкусу.

В конце вечера прошу счет и тут "вот те на". Смотрю в чек - а там все блюда включены в счет, даже тот "недоштрудель", не говоря уже об облепиховом десерте, и в конце скидка 10%.

Не стал разводить конфликт, время уже было позднее да и от этой суммы я не обеднел, но сам факт.

Уважаемое руководство, если клиент отказывается от блюда, приводя весомые аргументы о причинах отказа, то не нужно впихивать это блюдо в счёт. Скажу по другому: если мне оказывают услугу или продают товар ненадлежащего качества, то я имею право на то, чтобы мне товар заменили на более качественный или вернули деньги. Ваш сотрудник объявил, что мне блюдо заменят, а как оказалось мне просто дадут ещё одно другое блюдо. Так быть не должно.

В общем разочарованный проведенным вечером, поехал я домой с мыслью о том, что трудно мне будет вновь переступить порог "Вояжа".

Давненько меня так паршиво не кормили. Если при первом заказе остался доволен пиццей, то подумал, что вполне безопасно в принципе заказывать здесь пищу.

Срок доставки очень даже порадовал. Меньше чем за час управились ребята. Но "быстро" не значит "качественно".

Заказывали острые куриные крылья и острые куриные голени в панировке.

Это что-то с чем то. Если отжать эти куски курицы, то из неё выйдет столько масла, что хватит на полдня жарки картошки фри в Макдональдсе.

Крылья - крайне жирные, не зажаристые, не острые, пресные. Если б не соус, то можно было бы смело заявить, что я ел белковую биомассу с растительным жиром.

Голени - вообще атас. Панировка - такую отвратную панировку видел последний раз в годы голодного студенчества, когда по акции купили куриных палочек замороженных. Так и те палочки были вкуснее и гораздо дешевле. Ужасно мерзкий вкус. Остроту забыли. Пресный вкус. Но это не самое страшное. Половина этих голеней даже не доготовили, потому что из морозилки сразу во фритюр положили, не дав хоть немного разморозиться. Внутри всё красное. Не стал даже собаке давать. Это просто неприемлемо. Все знают вкус курицы KFC. Так вот заявляю на весь мир: курица в KFC по сравнению с вышеупомянутой курицей, просто шедевр мировой кулинарии, блюдо достойное мишленовских ресторанов и похвалы известнейших критиков.

НАУЧИТЕ ПОВАРА ЖАРИТЬ КУРИЦУ!!!

Остался капитально недоволен. Теперь возникает вопрос, а стоит ли пробовать другие блюда!? Или будет такое же разочарование!?

Любители холестерина с отбитыми, напрочь, вкусовыми рецепторами - советую попробовать. Всех остальных постараюсь отговорить от этой глупой затеи.

P.S. Не стал фотографировать, потому что фото выглядели бы мерзко.

Качество товара на уровне. К работе мерчендайзера тоже нет претензий. Но вот работа консультантов... увы. Возможно их запугали тайными покупателями, возможно за ними денно и ночно следят по видеокамерам. Может ещё что-то, я без понятия... Но эта излишняя навязчивость отталкивает.

Если уровень приставучести и навязчивости консультантов соотнести к высоте прыжка, то ребята смело бы брали олимпийское золото с огромным отрывом.

Меня не оставляли наедине с собой и своими мыслями более, чем на 2 минуты. Это очень сильно раздражает. А после того как, наконец, мне позволили выбрать нужные кроссовки, предварительно предложив перемерить чуть ли не треть стенда, началась новая игра под названием "Предложить ещё куеву-кукуеву кучу всего остального". И носки, и футболки, и шорты и тд. Если бы не подарочная карта в этот магазин, я бы просто ушел покупать кроссовки в другом месте, где мне дадут свободу мысли и пространства. Остался недоволен.

Очень долго не ходил в столовые, уж очень печальное мнение о них сложилось после неудачного опыта. Был в этих краях по работе и решил зайти пообедать. Остался приятно удивлен.

Взял сельдь с картофелем, картофельный суп с фрикадельками, пюре с шницелем.

Всё перечисленное оказалось свежим и вкусным.

Суп приятного золотистого цвета - овощей для пассировки не пожалели. Фрикаделек хотелось бы побольше, но чего я прошу от супа за 40р!?

Шницель в хрустящей панировке - довольно съедобный и становится более пикантным, если его смазать горчицей, которая стоит на столе вместе с солью и перцем.

Плюс как оказалось всё довольно сытное. Ещё не дойдя до пюре с шницелем, я уже понял, что объемся. Достаточно было первых двух блюд.

Для себя сделал вывод, что в этом месте можно пообедать, не боясь переплатить и тем более получить отравление. Остался более, чем удовлетворен.