BSS

Давно не писал отзывов, но это заведение просто вынуждает. Во-первых, несколько раз я в него не попал. В первый раз уже почти дошёл, но изменились планы и пошёл в другое место, а второй раз приехали в 16, но оказалось, что оно работает только с 18. Вот подавала мне Судьба знаки - не ходи!, не послушал и пошёл. Сам,видимо, виноват. Но могу с уверенностью сказать, что это было одним из худших посещений ресторанов 'итальянской' кухни в Екатеринбурге. И вот почему: начнём с меню - оно малюсенькое. Несколько закусок, несколько супов и горячего. Ну и несколько видов пасты. Особо не разбежишься. Это может быть и правильно - лучше готовить несколько блюд прекрасно чем много и посредственно. Но самое главное, что те блюда из этих немногих что пробывали мы были в оценке от плохо до ужасно. Попробовали - крем суп из грибов. Подача красивая, но суп слишком густой больше напоминающий паштет и очень соленый. Или опять повар попался влюблённый или солёность блюда обычно говорит об изъянах продуктов, из которых это блюдо готовили, солью часто это маскируют. Равиоли - тесто было хорошим, начинка совершенно не выразительной, без какого-то интересного вкуса, соусы тоже особо его не добавляли. Но хорошо хоть не были солеными. А паста 'а ля карбонара' - вот где было настоящие кулинарное преступление! Убийство самой пасты и покушение на убийство того кто ее кушает. Все дело в том, что пасту в прямом смысле слова пришлось отжимать от масла и жира которого в тарелке было не то что переизбыток, а наверное не меньше чем самой пасты. И опять таки соленая. Сильно. Прощай печень и поджелудка. Обслуживание тоже за гранью. Нет. Не хамят. Но общаются как будто ты им что то должен. Мое замечание про масло например просто пропустили мимо ушей и заученно спросили "не желаю ли я чего то ещё". Нет. Ещё одной тарелки масла точно не желаю. Когда мы уходили, никто не подошёл подать одежду которая висела в гардеробе с номерком. Прождав минут 5 пришлось взять свои вещи самим оставив номерки на близ стоящем столике. Замечаний ещё очень и очень много. Просто и так много написал, а хватит еще на столько же. Итогом посещения этого кафе стало испорченное настроение, не приятные ощущения в организме и ощущение что съели какого-то корма за весьма не малые деньги. Грустно. А ведь я действительно хотел к ним сходить.

P.S. На фото масло оставшееся в тарелке от пасты.

Побуду той самой 'Бабой Ягой', которая из мультика и была против. Прочитав ряд хвалебных отзывов и помня что мне понравилось в 'Югославии гриль' на Куйбышева - той где готовят в киоске бургеры с плескавицей и прочими вкусностями мясной сербской кухни, решил заехать попробовать что же получится, если 'фаст фуд' сделать рестораном. А ничего не получится, я вам скажу! Точнее, ничего хорошего. Сразу оговорюсь - давно являюсь приверженцем сербских (как правило, у нас именно сербские рестораны из многочисленных вариантов балканских народов) заведений. Да и по Балканам (в том числе и по странам, на которые разделилась бывшая Югославия) в своё время поездил. Поэтому о предмете отзыва знаю не по наслышке, а эмпирически, так сказать. А теперь более подробно об опыте посещения этого заведения и о том что понравилось, а что нет. Заведение занимает помещение бывшего ресторана 'Ранчо', фанатом которого я не был, но бывал иногда. Сразу скажу, что интерьерно ничего, кроме вывески не изменилось. И столы, и стулья, и шторки, висящие с потолка - все как было в Ранчо, так и осталось. И если вы, как и я, решите приехать в это заведение на машине, то учтите сразу - поиск парковки будет удовольствием тем ещё. Я например оставил машину минутах в 10 ходьбы- ближе мест не было или пришлось бы парковаться с нарушениями, что я не приемлю. Припарковались, дошли, зашли. Про интерьер я уже сказал - но главное, чем мне так любимы сербские рестораны нашего города и чем они разительно отличаются от других это некоторым домашним и очень радушным отношением персонала к гостям. Здесь мы этого не увидели. И это пожалуй самый большой минус. Зашли и уже когда дошли до середины зала - только тогда нас заметили и небрежно бросили, что можем занимать любой столик. Ок, сели. Нам тут же принесли 2 листочка. На мой вопрос что это - ответили меню. Как потом выяснилось меню бизнес ланча. Честно скажу меня очень раздражает когда в бизнес ланч мне дают только его меню, а основное меню даже не пытаются дать. Ну неправильно это! Нельзя так! Вы же для гостей работаете, а тут сами гостя своего в рамки загоняете. Правда из плюсов скажу, что нам сказали - можете заказывать из 'бизнеса', хотя время было без 5 минут его окончание. На этом все плюсы закончились. Теперь о минусах! Про парковку я уже упомянул, про отсутствие той самой 'домашней' атмосферы тоже (сразу поясню - в некоторых любимых мною сербских ресторанах нашего города - официанты, а это обычно взрослые мужчины, даже если я не был там по пол года всегда здороваются за руку и помнят прекрасно что я обычно заказываю и что люблю покушать. Дают советы, в меру шутят и тд. Ты чувствуешь что это не просто человек который принёс блюдо или унёс пустую тарелку, а это очень радушный хозяин, а ты действительно гость), про еду - заказал суп с чечевицей (или фасолью сейчас не помню точно - он там один такой) и свиным мясом. Суп был наваристый, но вот мяса я в нем не обнаружил, зато обнаружил огромную часть кости. Голой. Мяса на ней не было. Думал оно отошло от кости и теперь кусочками в супе, но нет.... Там его не было, зато были маленькие острые кусочки этой самой кости. Есть это блюдо пришлось очень аккуратно. Что бы не пораниться. Таким образом получился своеобразный овощной суп на крепком мясном костном бульоне. Вкусно, но раз обещали мясо, оно должно быть и осколки кости это довольно далеко за гранью:( далее заказали фаршированную плескавицу- в двух её вариантах. Бургером - один в один как у них же в киоске. И ресторанной подачей - на тарелке с соусом в отдельной плошечке и с подгарнировкой. Подача мне не понравилась. Подгарнировка бедная. 2 малюсенькие дольки картофеля, салат из капусты и море лука. Плюс сама котлетка не выглядит огромной и чувство что ты сейчас лопнешь нет, сытно но не настолько как привык в других подобных заведениях. Бургер же был уже привычным по киоску, но в отличие от киоска какой мы хотим туда соус нас никто не спросил. Так что в смысле еды данное заведение сильно проигрывает своему же филиалу! К тому же мне забыли принести гарнир. Который я тоже заказал - твёрдо будучи уверенным, что как обычно все не доем, так на ужин ещё останется. Нет. Не осталось. И если бы гарнир не забыли (как его можно забыть???? Как? Нас было 2 посетителя на весь ресторан! Все остальные столики пустые. А, нет, забыли!) тоже бы не осталось. А ведь обычно мы берём в сербских ресторанах - по супу или салату и одно горячие на двоих, не из-за экономии, а просто твёрдо зная, что 2 горячих нам не осилить. Ну это ладно. Цены тут тоже немного пониже. Ещё одна вещь, к которой привыкли это то что падают как комплимент булочки и масло - тут же нам принесли просто поджаренный хлеб, точнее булку в которой делают бургеры порезанную на кусочки, я даже сразу не понял что это. Но это не претензия, так сила привычки и как и все посещение этого заведения - обманутые ожидания. Выделю ещё один минус и буду заканчивать - музыка. Музыка балканская, когда мы зашли играл горячо любимый мной Брегович и это отлично, НО, она не играла она орала!!!! В заведении 2 гостя, а музыка играет так громко что нам тоже было сложно разговаривать. Убавили со второй просьбы. Опять таки вопрос: зачем так громко? В целом, бургеры вкусные, но я буду ходить в киоск и брать их домой как и делал раньше, а этому заведению на мой взгляд пока очень далеко до ресторана, и если мне захочется именно ресторанной подачи сюда я не пойду. Надеюсь, что это просто временные шороховатости и вскоре это будет если и не лучший, но один из лучших ресторанов Балканской кухни в Екб, чего я им искренне желаю, но пока желание вернуться отсутствует полностью.

Давно собирались и вот решили скрасить погоду и все ужасы понедельника в этом месте. Однако посещение принесло всего 2 плюса (о них позже) и довольно ощутимое количество минусов... И, к сожалению, минусы основательно перевесили. Началось все с гардероба. Зашли с дождливой улицы - попали в небольшое пространство - кафедра хостесс и никого. Правда есть кнопка и объявление - жмите и вас встретят. Нажали. Ждали недолго - появилась несколько смущённая девушка - забрала одежду и проводила нас в желаемое из 2х имеющихся в наличии заведений. Так же смущенно показала залы и предложила выбрать где нам будет удобно. В одном зале довольно ощутимо пахло кухней поэтому, выбрав диванчик в другом, мы погрузились в изучение меню. К слову, после того как Вам дадут меню, - выбираете Вы в одиночестве. Официант приходит по звонку. Удобно, но если есть вопросы, то Вам придётся сначала звонить, спрашивать - потом думать, звонить, заказывать. Но у меня есть сильные сомнения, что официантка бы нам помогла. Ведь именно к её работе максимальное число нареканий! Господа, если Вы называете своё заведение 'Ресторан', так потратьте немного сил и времени, что бы Ваш персонал хоть чуть-чуть соответствовал. Или не беспокойтесь и назовитесь столовая. Так будет честно по отношению к гостям. Будешь знать чего ожидать. Начнём с того что на столе не было салфеток. И они появились только когда мы об этом попросили. Не кончились, а не было изначально. Потом мне принесли закрытую бутылку воды (металлической крышкой). Я уж особо не акцентирую внимание на том, что несмотря на то, что бутылочку воды заказывал только один из нас, но я был с девушкой и принято приносить 2 бокала, а принесли один. О том что бы её принесли и налили уже и мечтать не пришлось, но я даже сам налить не смог. Были, конечно, варианты открыть о стол или вилкой или зубами (хотя так я не умею), но я постеснялся, ресторан ведь. Пришлось звонить и просить открыть. Разобрались. Однако крышка от бутылки так весь вечер и пролежала возле бутылки. Исчезла только когда просили счёт. А вот сама бутылка стойко оставалась на столе. Хоть давно и была пуста, и пережила ни один подход официантки со сменой блюд и счетом (см фото) и тд. Не говоря уже о том, что она (официантка) много раз проходила мимо столика. Я даже поставил её (бутылку) на край, но нет. Она так и стояла когда мы уходили. Далее после вопроса об открытии бутылки поведение официантки стало ледяным и надменным. Не помню когда со мной прощались таким тоном. Видимо заслужил. Все-таки надо было открывать зубами наверное. Теперь о блюдах. Заказывал луковый суп (одно из любимых блюд), подруга салат Цезарь - очень посредственное исполнение, что супа, что салата. Хотя вы и пишете что шеф-повар у вас из ресторанов Лорана, но эти блюда в 'Кэф' и 'Vatel' (царство ему небесное) были восхитительны. Но самое большое разочарование вызвал обыкновенный облепиховый чай! При цене чайника как горячего блюда, облепиха там была номинально. Очень номинально. Он упорно не заваривался, а когда мы попросили что-то с ним сделать в него досыпали .... Чаю!!!! Облепихе осталась только сиротливо плавать и недоумевать почему же её почти нет (как латвийцев в Латвии) в облепиховом чае. Видимо дело было в том, что чай был 'авторским' (Цитата официантки) и автор так видит. Что ж, ему видней, но у меня другое виденье. Теперь о плюсах - они были - и только поэтому и потому что Фламп все ещё не ввёл шкалу минус звезды я поставил 2 звезды. Первый плюс - устойчивый и быстрый вайфай. Хотя в ресторане это ближе к минусу. И второй плюс - на удивление вкусные горячие блюда. Удивление было сильным после супа салата и авторского чая. Брали свинину на шпинате (просто и вкусно) и котлетки из цыплёнка с грибным соусом - вот они просто замечательные. Понравились. Но даже они не смогли сгладить осадок от ужасного обслуживания и авторского чая. В завершение позволю себе совет, в духе старого бородатого анекдота, 'Господа! Не жалейте облепихи!!!

Жаль, что нет градации минус пять звёзд!!!! И даже этого было бы много!!!! Это бесспорно худший кинотеатр в городе! Эмоции просто переполняют и эти эмоции очень очень негативные! Уважаемые пользователи Фламп, - я извиняюсь за столь импульсивное вступление, но это форменное безобразие, а не кинотеатр! Объясню в 2х словах - мы ходим в этот кинотеатр на программу 'театр HD' (к сожалению, она идёт только здесь) то есть это ведущие театральные постановки лучших театров мира, которые показывают в кинотеатре. Были на целом ряде постановок и всегда похожие ощущения. Постановка и тд 5+, кинотеатр минус минус минус и минус! При том что билеты весьма и весьма не дешевые. Приведу ряд примеров - в одном из залов (типо вип зал) у кресла с подножкой, эта самая подножка не работала. Когда я попросил позвать менеджера она пришла, послушала и... нахамив мне удалилась. Ладно, решил не портить себе нервы, а насладиться шикарным спектаклем. В следующий раз - опера, заявленная с субтитрами, была без них. Когда мы спросили а где они (в афише было написанно что есть) - мне посоветовали выучить английский! Так то я его в целом знаю, но вот интересно чем мне мог помочь английский любого уровня знаний на опере на немецком языке????? Хорошо, что мы знакомы с либретто и худо бедно было понятно. Но сам факт и уровень удовольствия был бы разный! С субтитрами и без. Дальше больше. Нам без нашего ведома поменяли зал, а звук во втором зале был далек от желаемого для оперы - хотя в зале который был заявлен звук был нормальный. И я бы 3 раза подумал идти ли мне в другой зал. Но самое ужасное это чистота в залах!!!!! И чистота кресел. Они не просто грязные - они УЖАСНО ГРЯЗНЫЕ!!!! В такие залы нельзя пускать гостей если у вас есть хоть капля уважения к ним. Но о чем это я???? Это не про этот кинотеатр! Я уж было думал плюнуть и не писать этот отзыв, но.... Титаник Синема не дал мне этого шанса. Последний раз в зале просто включили свет за 10 минут до конца действия. Полностью. Весь!!! Досматривайте как хотите, а лучше валите уже домой как бы говорил нам сей 'гостеприимный' кинотеатр. И многое многое другое. В целом мне очень жаль себя и других любителей искусства, которые вынуждены выбирать между прекрасной программой и отличными постановками (посмотреть которые в живую далеко не всегда есть время и что уж говорить довольно накладно) и этим без преувеличения убогим кинотеатром! Что уж говорить что 100% не приду сюда смотреть любой другой фильм. Очень хочется написать организаторам этой программы просьбу работать в Екатеринбурге с другим кинотеатром, т.к. я уверен что мой отзыв останется без внимания. Руководству Титаника все равно на своих зрителей!

Случайно оказавшись в этом районе - решили поужинать. Скажу сразу количество точек общепита тут на квадратный метр просто зашкаливает. Те рестораны где уже были - сразу не рассматривали - хотелось новых эмоций. Выбор пал на данное заведение и забегу вперед - эмоции были самыми негативными:( Об интерьере я говорить не буду, это не самое важное. А вот обслуживание и еда с трудом дотягивает до двойки. Начнем с того, что когда мы зашли, в зале никого не было кроме нескольких гостей, но обращаться к ним с вопросами куда мы можем сесть как то не удобно было. Наконец появилась официантка, обслуживающая этих самых гостей. Испуганная официантка надо сказать. Робко сказала нам "сейчас", до вынесла блюда и прибежала к нам. Мы уже почти развернулись, чтобы уйти, но она успела. Проводила к столику, а намеки что надо уходить продолжились. Стол был сервирован и на тарелке лежал черный волос. Указал официанту на это, тарелку молча унесли. Были голодными, но не очень поэтому на 2х заказали - солянку, салат с курицей, хачапури с сыром и порцию ребрышек. Солянка была дико пересоленная. Соли было столько же сколько других ингредиентов! Ну это не самое страшное. Бывает. Повара тоже люди - ну влюбился человек, пересолил. Хачапури, тут мда... То, что вынесли, на мой взгляд просто стыдно подавать гостям!!!!! Это было похоже на пирожки из слоеного теста которые давно приготовили и разогрели перед подачей в микроволновке. Их было 4 штуки, но почти весь сыр вытек, из-за этого они были мокрые и слиплись в одну массу. Разделить их было невозможно. Просто ужасно:( ну и говорить о том что они были не вкусные наверное не надо. Салат был тоже ужасен. По описанию в меню он должен быть в корзинке. То, что принесли походило на что угодно но не на корзинку. Видимо с мучным у этих влюбленных поваров как-то не получилось. Сам салат тоже был не вкусный. Ребрышки. Хм. Они были ничего. Ни плохо ни хорошо. Единственное что можно было съесть. Но самый смак разыгрался под конец нашего ужина. Вдруг заиграл отличный (на мой вкус) джаз и подняв глаза я с удивлением увидел диджея. Но дальше больше! К диджею присоединилась женщина (ее надо видеть - словами это не описать) и началась программа! Они начали петь! Причем каждая песня претворялась подводкой и конферансом. Типо для наших гостей из соседнего двора звучит следующая песня. И... песня! Может если сидеть в мужской компании и с неограниченным количеством водки - то тут может и понравится. И ужасная еда не так бы волновала и певцы веселили. В целом сегодняшний эксперимент можно признать неудачным. А жаль, раньше слышал об этом заведении много неплохих отзывов. Но лучше 1 раз увидеть.....