gOuTM

Пожалуй, единственная служба такси в городе, которую можно рекомендовать. С оговоркой, конечно, но всё же.

Причина первая. Аэропорт. Стабильно отвозят меня в Толмачёво и встречают. Не припомню случая, чтобы машина опаздывала, или мне предъявляли претензии за долгое ожидание, когда, например, долго выдают багаж.

Причина вторая. Заберут практически из любого места. Имел как-то опыт вызова такси из коттеджного посёлка – формально это ещё черта города, но по факту, конечно, трафик из машин там небольшой. Яндекс-Убер туда в принципе не вызвать – нет поблизости свободных машин. Тот же Атлас заказ принимает, но по факту эту заявку из водителей никто не берёт, а когда через 1,5 часа кто-то наконец согласился, то мне ещё и пришлось объяснять как проехать (но в любом случае, спасибо тому человеку )). B2B я в следующий раз заказал заранее, у них найти нужный адрес вышло проще.

Да, ценник у них существенный, но и машины комфортные с хорошими водителями. Та самая "оговорка", о которой говорил в начале: вызвать "на ближайшее" практически нереально, всегда минут 30-40 ожидание, приходится планировать на конкретное время.

Здорово, когда в городе появляются новые. Места, которые не просто «то же самое, что вы уже видели, только немного по-другому», а что-то такое, чего раньше толком и не было. И в довольно демократичном формате.

Основная «фишка» заведения, конечно, рамен. Это тонкая пшеничная лапша в наваристом бульоне с мясом, омлетом в панировке (хотя полной уверенности, что это омлет, нет) и листочком нори. Видов рамена в заведении несколько, и для каждого свой бульон (соответственно мясу). Лапша, омлет и нори остаются неизменны.

Цены здесь весьма демократичные: за большую миску рамена с курицей просят 189 рублей (хотя, пару дней назад было всего 179). В принципе, одного его вполне достаточно даже, чтобы пообедать. За последнее время ребята более-менее отладили процессы, поэтому подача блюд происходит довольно быстро, и это при том, что в зале даже в обеденное время работает один официант. Впрочем, есть какое-то неуловимое ощущение, что когда рамен несли дольше, он был вкуснее. Потому что долгожданный? :)

Помимо рамена у них отличный пад-тай, жареный рис и том-ям, а вот напитки средние. Чайник чая небольшой, а безалкогольные напитки не произвели впечатления, хотя описания были многообещающими.

Заказать можно и на вынос, правда с этим есть определённые несуразности. Например, в обеденное время здесь действует скидка 15%. Но никакой скидки на вынос не предусмотрено. Кстати, с заказом на вынос связан ещё один забавный момент. Что такое рамен в основе? Это бульон. Но взять на вынос ложку вы не сможете – не предусмотрено.

Рассадка в зале средняя по удобству, также как и некоторые стулья, но в целом ничего критичного. Разве что довольно сильно раздражают постоянно мигающие лампочки над большим столом. Большой плюс – блюда в чеке сразу распределены по гостям и нет никаких проблем, чтобы оплатить только свою часть, когда счёт раздельный.

В общем и целом, я не уверен, что это место подойдёт для солидного ужина или места, где можно пропустить пару стаканчиков, но для обеденного времени это просто находка.

Новая кальянная в центре Новосибирска. Ну как новая – здесь раньше была одна, но сменила хозяев, интерьер и, судя по последним отзывам, сервис. Внутри довольно уютно. Я ради интереса полистал их Инстаграм, чтобы посмотреть что было до ремонта, по-моему стало много лучше. И правильно что не стали трогать граффити.

Чай приносят быстро, печенька (кстати, вкусная) к чайной паре на месте. Выбор чаёв есть, мы выбрали вишнёвый пуэр (забавный вкус, но на любителя). Если не хочется чай, на столах есть бутылка с питьевой водой и стаканы. Удобно. Есть сэндвичи, но, пожалуй, из еды это всё. Кальян попросили сделать средней крепости, вкус просто описали на словах. Девушка-кальянщик (а, кстати, как нынче правильно образовать феминитив для этой профессии?) справилась. Для энтузиастов можно выбрать какой табак использовать (или какой не использовать, бывает и так). Ещё есть PlayStation, но тут я не фанат.

В целом это приятное место, видно, что ребята стараются. В зале чисто, музыка ненавязчивая. Говорят, скоро будет и бар. Если так, то отлично, но нужно будет подумать что добавить в качестве еды помимо сэндвичей.

Не, ребята, это какая-то шляпа. Смешно, я только зайдя на Фламп узнал, что BSB – это, оказывается "мощная и сочная" котлета.

BSB – это тонкая и пережаренная котлета, наипозорнейшая булочка и неспособность выдать одновременно заказ из бургера и салата (который, кстати, тоже довольно так себе – спасибо, что хоть соус отдельно).

BSB – этот наидешёвейший "чай" и сотрудники зала, буквально стоящие у тебя над душой, чтобы убрать разнос, но игнорирующие этот же разнос, который ты убрал на соседний стол.

Единственный плюс: за 15 рублей в бургер добавят от души халапеньо. Но и всё.

Ууух, читаю я все эти восторженные отзывы и понимаю насколько Новосибирск нуждается в условно простых заведениях, но только чтобы не пивных, а что-нибудь поинтереснее. Le Pin как раз из таких: хочешь винный магазин, а хочешь - винный бар, где и меню может быть интересным, и выбор вина есть, и дегустации проводят. Но, как говорится, есть нюансы.

Я как-то был давненько на винной дегустации, и мне понравилось как ребята рассказывали про вино, а закуски, кажется, было три смены, были небанальные. Я тогда и подумал, что нужно как-нибудь выбраться туда, чтобы в полной, так сказать, мере оценить заведение. Тем более, что отзывы здесь располагают. Но, видимо, со мной повторилась история с Руби, который все тут так нахваливали и превозносили, а я оценить не смог. Но обо всём по порядку.

Интерьер вроде бы сделан с задумкой, но его очень сильно портят две вещи. Первая - жутко неудобные плетёные кресла. Они впиваются в тебя так, словно это наказание какое-то. Предусмотренные тонкие подушки ситуацию не спасают, чтобы хоть как-то досидеть до конца вечера приходится подкладывать пледы, которые лежат на подоконнике. Вторая - кстати, тоже сродни наказанию - это освещение. Свет над, условно, столиками по периметру слишком тусклый, ничего толком не освещает и не создаёт атмосферу обособленности столика от всего остального зала. Свет над большим столом в центре, наоборот, слишком ярки и направлен во все стороны. С учётом того, что за столиком по периметру ты сидишь буквально в сумерках, глазам реально больно.

Меню здесь небольшое, и это, на мой взгляд, правильно: ну не могут на одной кухне одинаково хорошо готовить пиццу, суши и венгерский гуляш. Основное, назовём его так, меню по большей части состоит из закусок, а в сезонном можно найти что-то от шеф-повара. Вообще идея с разнообразными закусками для винного бара вещь хорошая, вот только на компанию удобнее заказывать разные закуски "в стол", а не порционно. Подача красивая, но закажите здесь хотя бы пять закусок, и за столом просто не останется места, чтобы нормально их съесть. Ну и я не могу избежать прямого сравнения с Pardon my French, где есть уже собранные сеты, когда хочется что-то к вину, но не слишком хочется вникать в меню. Из "основного" меню были салаты, из сезонного - сувид и паста с гребешком и тыквой. Это хороший уровень, но, простите, не оргазм - знаете, это когда ешь и задаёшься вопросом "да чёрт возьми, как они это делают"? К сожалению, это не про Le Pin, увы, но, справедливости ради, это вообще мало про кого, а в Новосибирске я вообще не могу назвать такое заведение.

И тут мы плавно подходим к третьей составляющей - обслуживание. Ну, скажем так, в "условно простых" заведениях грех жаловаться на это, но поскольку Le pin позиционирует себя всё-таки не как забегаловку у дороги, то отмечу, что когда горячее заказывается на компанию, было бы неплохо уточнять о времени подачи блюд. Для меня это какой-то нонсенс, когда из четверых человек двое заказали только салаты, а двое горячее, и сначала двоим приносят салаты, минут через двадцать пять одно горячее, а потом ещё через двадцать пять минут - второе горячее. Причём второе горячее уже такое, больше тёплое, чем горячее, и остывает быстрее, чем успеваешь его доесть. На этом фоне обращать внимание на то, что официант на каждое (!) выбранное нами вино убегал уточнить есть ли оно в наличии.

Что сказать вместо заключения? Ребята делают интересные дегустации, а когда они проводятся за барной стойкой, да ещё и днём, то и сидеть на плетёных креслах не приходится, и свет по глазам не бьёт. А вот со всем остальным есть куда расти.