Василий Теркин

Василий Теркин, спасибо за ваш отзыв. Мы не скрываем, что в составе соуса "Лава" присутствует майонез. Более того, это основной ингредиент этого соуса у нас, гребешка там в 5 раз меньше, а икры летучей рыбы - в 10. В составе ролла это прописано, при заказе набором, конечно, состава роллов не видно. Но "Лава" у каждой доставки своя, и поэтому лучше посмотреть из чего она в конкретном месте, в некоторых бывает с сыром и лососем, например :-). Мы делаем такую "Лаву" потому, что она нравится многим и многим. Роллы с сырной шапкой у нас тоже есть, но не "Лава". Про нори и лосось не знаем что ответить, лосось охлажденный и почему он безвкусный - вопрос. Нори проверим обязательно. Все суши мы делаем без васаби, опять же, по составу это видно. Мы знаем, что в Японии, да и во многих ресторанах в России на рис кладется немного васаби. Почему мы так не делаем - не знаем, как-то так уж повелось. А если сейчас начнем класть, то не всем это придется по вкусу :-) Суховатый рис тоже взяли на заметку, вообще варим рис так, чтобы чувствовалась твердость, но сухим, конечно, быть он не должен. Контейнеры под суши используем эти, т.к. они кажутся нам удобными и их можно сдать на переработку. Соевый соус в бутылочках или пакетиках требует дополнительной посуды, а это, в случае, с бутылочками затратно, а из пакетика переливать не всегда удобно (как-то надо открыть пакетик, чтобы не облиться) и требует дополнительного пластика :-) Наши контейнеры не выглядят эстетично, согласны. Мы давно смотрим в сторону запечатанных баночек с соусом. Искренне благодарны вам за замечания, они помогут нам быть лучше.