nasty_nasty

«ХИНКАЛИ ЖДАТЬ ЧАС, МАМОЙ КЛЯНУСЬ!»

Такой слоган предлагаю закрепить за новым грузинским ресторанчиком в ТРЦ «Планета».

Как известно, «чужаки» в нашем городе «выстреливают» редко, больше ценим своих рестораторов, а эта сеть представлена аж в 4 городах России, вот и до Красноярска добралась. Ф-франчайзинг. Любопытно было заглянуть, оценить еду.

Концепция. Все очень интересно: заведение заявляет о себе, как «ресторан о Грузии», а не просто «грузинский ресторан». От Грузии тут и правда много: подхватили тенденцию, поэтому здесь сразу две открытых кухни, одна из них с тандыром и дровяной печью, откуда на свет божий достают румяные пахучие хачапури, музыка душевная, меню с аппетитными хоть и старомодными фото. Даже очередь у входа намекала на высокий спрос. А потом мы поняли, на что она намекала на самом деле…

Салаты подали в течение 15 минут, напитки тоже. Один из заказанных, с цыплёнком и имбирной заправкой, был неплох, но второй, с редькой, — просто мечта гастритника: майонез и невероятное качество зажаренного лука, очень неприятно жевать прогорклое и жареное вместе с майонезом. Салат совсем не про удовольствие. Сравнивая с любимым салатом «Ташкент» из «Барана и бисера», констатирую: небо и земля.

Лагман по-мегрельски тоже оказался на столе минут за 15, он был остреньким, с самодельной лапшой, и очень понравился моей сестре — вкусно и наваристо, мясо нежное.

Хачапури по-аджарски подали через 40 минут. Ну ожидание того почтиии стоило. Настоящая дровяная печь, все-таки решает, ребята! Хачапури выше всяких похвал.

Хинкали. Заказали почти все варианты из меню. С бараниной, говядиной, по рецепту горных народов. Ценник: 75-90 за штуку. Ждали целый час! И это — не фигура речи. Наши друзья, которых мы встретили за соседним столом, сказали, что уходят, потому что так и не дождались своего заказа и просто уже не могут сидеть голодными. Вот такое грузинское гостеприимство. Очередь у входа, очевидно, признак того, что люди тупо сидят за столиками, ожидая, а не наслаждаются главным, по сути, блюдом этого заведения. Есть можно, но это не лучшие хинкали в моей жизни, которые надо бы ждать час. Тесто прям соу-соу. Соус аджика мерзкий.

Так много вопросов и так мало ответов.

Всё, чем хочется зафиналить: генацвале, вы не справляетесь с посадкой, работайте над скоростью!

2400 отдали за ужин из 7 хинкалей, 2 салатов, хачапури, лагмана и лимонада.

Вернуться желания нет. Разве что, взять хачапури из печи с собой.

Настроение: «Воздать по заслугам», — посему подробный отзыв! 😈

Коробками из-под пиццы «Телёнка», съеденной нами за карантин, можно выложить фразу:

«ЗДЕСЬ ПОХОРОНЕН ЗОЖ»

Я зануда в вопросах вкусовых блокчейнов и прочих доставочных неологизмов. Так что, последовательность простая, братцы:

ВКУСНО ➡️ ЗАКАЗЫВАЮ ЕЩЁ!

А что конкретно мне тут всегда-всегда «вкусно», ловите:

1. Боул с цыплёнком, манго, зелёным горошком и каким-то соусом, похожим на приворотное зелье. Едим и плачем.

2. Бургер «Тайский». Опять же, соус, будь он неладен! Что они туда кладут? Знаю, что это очень вредно, но таааак вкусна.

3. Крем-суп из грибов. Пушка пуля бомба и прочие стыдные слова из 2007-го. Очень нежный сливочный суп, при условии, что вы по грибам.

4. Пицца с ветчиной, томатами и кинзой. Однажды я узнала, что за заказ в 700 рублей, эту пиццу привозят бесплатно. При условии обмена на пустую коробку. Дальше всё как в тумане.

5. Мини-стейки в соусе песто. Когда меня перестаёт душить жаба, на ринг выходит внутренний Рокфеллер. А он — спец по таким блюдам. Рекомендация для мясоедов.

Ну и на сладенькое.

Заходим в раздел «Замороженные полуфабрикаты», хватаем вареники с вишней, по 250 деревянных за полкило. Ждём.

Когда приезжают, в кипяточек бултых! И помешиваем-помешиваем, пока не всплывут. Ну пееееесня — гарантирую.

О варениках этих в своём ТГ-канале писал сам Прокушев. Для тех, кто не в теме, есть такой фуд-критик красноярский. Самое вкусное открытие карантина — вот эти вареники.

Ну вот, собсна. Мой топ в этой доставке.

Кроме прочего: операторы — душки. Просто солнышки. Мурлычат в трубочку, а я человечек тщеславный, люблю такое отношение.

Хорошо, что завтрак можно «съесть самому»🤪

С утра пораньше откопали себя из-под груды одеял и отправились трапезничать в самый красивый ресторан этого города.

Интерьер не похвалил только ленивый, я присоединюсь: тут стоит побывать и увидеть каждую деталь своими глазами и bla-bla-bla))

К слову, мне удалось посетить это место лишь однажды, сразу после открытия. Могу сказать парадоксальную штуку: завтраки меня впечатлили больше основных позиций.

Меню прям разнообразное: есть блюда полегче и очень даже плотные, каши, яйца, тосты, творог, ЗОЖ-раздел, десерты. Не существует в мире человека, который не нашёл бы здесь что-то по душе.

Цены оч разные: от блинчиков и десертов по 100-150₽ до боулов по 450₽. В среднем, можно отлично объесться на 500-600₽. И ни о чём не жалеть.

Приятный комплимент: бокал приветственного шампанского — это то, что я хочу видеть в каждом ресторане этого города на январских 😀 Спасибо.

В целом, общие впечатления, как и в первый раз. Девушкам на хостесс можно быть и поприветливее, туалету — менее ларсофонтриеровским по уровню света, а основному залу — чуть теплее. Но это уже так, лирика)))

Кстати! Если отправитесь сюда трапезничать по моей наводке, рекомендую заказать бенедикт на бриош с ростбифом оленя.

Лучший Бэмби со времён мультика Disney.

Подхлебнула я пивка и не на шутку осмелела.

Ловите отзыв про наш ужин, который состоялся аж 9 декабря сего года, но покоя не даёт мне до сих пор (время посещения — с 19:30 до 23:00).

О некогда любимых местах, с которыми связаны лучшие студенческие годы, очень трудно писать плохое, поверьте.

В этот визит не задалось всё, но расскажу по пунктам:

1. С порога взбесило наличие всего одной «аквазоны» (скузи за подробности). При полной посадке и перманентном употреблении винограда в жидком агрегатном состоянии, — один работающий туалет становится реальной проблемой для гостей. Приходится прям дежурить и ждать своей очереди.

2. Не поняла, почему из меню убирают любимый салат из печёных овощей с багетом, фасолью и оливками. Салаты — почему-то не самая сильная сторона вашего заведения. Мало что нравилось и нравится. Неужели этот редко заказывают? Не верю))) Очень вкусное блюдо и, для меня, — самый веский повод посещать вас.

3. И да, ещё больше я не поняла, почему официант объявляет, что этот салат убрали, но он по-прежнему находится в меню? Уберите, пожалуйста и его изображение, не бередите душу 😩

4. Пройдя все стадии и смирившись с отсутствием салата, я решила заказать мидии. Однако столкнулась с очень странным поведением официанта, когда попросила подсушить хлеб на гриле. Последовал ответ: «Хлеб мы не подсушим, вы можете только заказать чиабатту». Учитывая, что хлеб есть в меню и красуется на фотках с другими позициями (брускетты, например), было очень странно слышать такое. То есть, понятия «желание гостя» у вас тоже нет? В итоге, к мидиям я заказала огроменную чиабатту, которую не съела даже наполовину. Мне любезно предложили упаковать ее с собой — ну смех)))

Отдельно хочется отметить тон, в котором общается девушка-официант. С нами работал супер-милашка парень с тёмными волосами и грубоватая дама с большими тёмными глазами и каре с мелированием. Контраст ощущается максимально.

Все вышеописанное даёт мне полное право поставить 3⭐️, даже с натягом, прошу заметить.

Очень хотелось бы услышать пояснение про сложный прикол с хлебом.