Anastasia

После неприятного инцидента, возникшего пару дней назад, со мной связался руководитель суши-бара Самурай. Он выразил сожаления по поводу нашего заказа, подтвердил нарушение технологии приготовления и принёс свои извинения. Мне этого было достаточно, ведь мы всё обсудили, и меня уверили, что нерадивые повара своё получат за некачественно выполненную работу. Но, дабы восстановить свое доброе имя, мне предложили повторить предыдущий заказ, но уже в том качестве, в котором он и должен был бы быть. В назначенное время нам привезли роллы, которые были сделаны, как в старые добрые времена, они даже на вкус были совсем другие. Клиентоориентированность и ответственный подход к работе, умение признать свою ошибку и вовремя её исправить - вот что важно сегодня в ведении бизнеса в условиях кризиса и высокой конкуренции. Самурай, в лице своего руководителя, эти качества продемонстрировал на сто процентов. Обратная связь есть, она работает, руководство болеет за своё дело и репутацию, а, значит, мы продолжаем наше сотрудничество! А Суши-бару Самурай желаем долгих лет жизни и дальнейшего развития!

Самое обидное в жизни - разочаровываться в друзьях.

Мы с Самураем знакомы ещё со времен их бытности на Ястынской, когда крутили ребята роллы, да такие, что хотелось каждый день ими лакомиться и никаких денег не жалко было. Своими ответственным и вдохновенным отношением к делу они подкупили полгорода, не меньше. Когда Самурай переехал в помещение на Партизана Железняка, так сказать, начал расти и расширяться, мы решили, что это заслуженно, ведь народная молва недаром нарекла их лучшей доставкой суши 2014 года. И открытие кафе и нового филиала стало ещё одним фактом, подтверждающим неспадающую популярность этих ребят. С появлением своего кафе наши взаимоотношения складывались с переменным успехом: иногда роллы были идеальными, иногда такими, будто их крутил затесавшийся на кухне конкурент, цель которого спугнуть клиента. Но всё забывается, и мы вновь делаем заказ и остаемся довольны-парадокс. Что же сейчас происходит с некогда любимой нашей доставкой? Вот такие роллы (без рыбы, либо с неидентифицируемыми обрезками) мы забираем не первый раз и становится уже просто странно, неужели, это новая политика фирмы? Если да, то, видимо, пора расставаться, чего совсем не хочется. Если у Вас такой подход к заказу с самовывозом, то отмените лучше скидку, но не предлагайте своим постоянным клиентам пустышку вместо товара. А может быть у Вас на кухне и правда завелся лазутчик, отваживающий клиентов своими "шедеврами", а вы и не в курсе? Мы за несколько лет уже привыкли к Вам, к Вашему качеству и вкусу продукции, подсадили многих друзей на Ваши суши, что даже удивительно, с каким безалаберным отношением в последнее время сталкиваемся. Расстроили, ребята, одним словом.

Произведения Булгакова Михаила Афанасьевича мне пришлись по душе, тем приятнее, что мы остались довольны и кухней, и обслуживанием, и атмосферой заведения имени любимого писателя. Наше посещение пришлось на вечер буднего дня, кроме нас с мужем в баре было еще насколько пар и несколько человек за стойкой. То есть, вниманием мы были окружены на все 100%. Интерьер, полагаю, знаком уже большинству, поэтому лишь оговорюсь, что в этом баре уютно. Нас обслуживала, вернее привечала, как дорогих гостей, официант Марьяна (прошу прощения, если неправильно написала имя). По ее рекомендации муж попробовал теплый салат с телятиной (было неплохо, но жирновато, по его высказываниям), я выбрала Оливье с форелью, немного тяжеловато, надо было брать салат полегче...На горячее муж предпочел котлетки из мяса краба и креветок с гречетто. Было вкусно и сытно (котлетки понравились особенно: сочные и легкие). Мне захотелось рыбы, официант предложила попробовать форель на бамбуковом листе, и, скажу я вам, это было очень неплохо:) форель была сочная, таяла во рту, шпинат был "в тему", а вот картофель том ям мне показался несколько тяжеловат к такой нежной рыбе. На десерт были выбраны шоколадный фондан и грядка из ягод (стоит ли говорить, что десерты мы кое-как доедали оставшуюся часть ужина), которые стали уже некой визитной карточкой заведения. Пили, к слову, фиалковый лимонад и марокканский чай, чай вкусный, лимонад на любителя. С собой взяли разрекламированный черничный пирог, утром попробовали, с ума не сошли от восторга (полагаю, он утратил свои чудесные вкусовые качества после ночи в холодильнике). Итог: 1. кухня понравилась, вкусно, но без гастрономических открытий. 2. Обслуживание на 5, наш официант следил за состоянием стола, при этом не был навязчив и отвечал на все наши вопросы с улыбкой. 3. Атмосфера: мы были в заведении в будний вечер, бар был заполнен на 1/10, поэтому было тихо, уютно, по-домашнему, что ли. Сложилось на весь вечер стойкое ощущение, что нам здесь рады и заботятся о нашем комфортном пребывании в стенах заведения, мы это оценили. Рекомендую хотя бы раз заглянуть на огонек:)

Оговорюсь сразу: я не швея, не вышивальщица и не прядильщица, вобщем, не разбираюсь я в этих ремеслах, не до того. Понадобилось мне кружево для бретелек, ближайший к дому магазин "Город ремесел", туда и отправилась. Пришла, народ есть, но никакого ажиотажа. Самостоятельно нашла витрину с кружевом, попросила тетеньку-продавца (а точнее продавщицу времен СССР) помочь мне с подбором, с собой у меня была фотография платья, к которому нужно было подобрать это самое кружево. На что получила ответ: нужна ткань, как я вам подберу, цвет не понятный, ничего не вижу, не понимаю, ой, ой!! И в таком духе. Ладно, думаю, не развалюсь, схожу домой за тканью, тем более, действительно, сама не права, так подобрать очень трудно и есть риск, что не подойдет. Вернулась к ним уже с лоскутками, и понеслась: из закромов вытаскивается образец и тут же прячется обратно, все с таким лицом, мол, ходят тут всякие, не знают, чего хотят. А мне не надо совета, как мне жить дальше, мне всего лишь консультация о товаре нужна. С горем пополам я выбрала кружево, исходя лишь из собственных ощущений, потому что все функции продавщицы свелись к "показала-отрезала". Феерическим завершением нашего общения было то, что мой пакет с покупкой тетя швырнула на прилавок( спасибо, что не в лицо). Совдепия. Объясните мне, как в таком расчудесном магазине работают такие вот товарищи? Ты им "будьте добры", они тебе "пшел отсюда". И такая ситуация не первая, но такого несдержанного хамства еще не было. Я в растерянности, честное слово...