Fakt

Так грустно, что хорошие заведения в нашем городе сдуваются. Мы с вами не так давно, с весны. Но это была любовь с первого взгляда. Атмосфера, еда, все на пятерку с плюсом. Последние пару раз, я старалась не обращать внимание на минусы. Но вчерашний поход был последней каплей.

Распишу по порядку:

1) Что за непонятная любовь к мальчикам-официантам с некоторыми особенностями? В первый и несколько последующих разов, когда нас обслуживали мальчики в штанах-колготках, томным взглядом и ужимками - я думала, это совпадение. Мало ли что. Но вчера вначале я поняла, что нет. Не совпадение. В каждую смену есть такие мальчики. А к концу ужина у меня вообще возникла неприятная мысль - а может мы чего то не знаем? Может это фишка такая? Может мы ошиблись с заведением? В общем, я понимаю, что вы не можете влиять на ориентацию своих сотрудников. Но они это го даже не то что бы не скрывают, а совсем даже наоборот - изо всех сил подчеркивают! Меня ощущение, что я ужинаю в гей клубе не устраивает. От слова совсем.

2) Персонал не тянет на уровень заведения. Ни на уровень, ни на цены. Я понимаю, что мы находимся глубоко в России. Но все же ваше заведение с явными притензиями на Европу. Так вот. Весной - это было. Сейчас нет. Я не знаю, может нам просто везло по весне. Может солнышко и оживание природы делало ваш персонал доброжелательнее. Вначале нас обслуживал такой мальчик о которых я писала в первом пункте. И было видно, что он на столько влюблён в себя, что клиенты его мало интересуют. В середине ужина он вообще перестал нас обслуживать. Просто ушёл общаться в стайке другого персонала и нас подобрала, как брошенных сирот девочка. Девочку явно не учили говорить спасибо и пожалуйста. Это даже заметил мой муж, который обычно всех людей оправдывает. Я если честно, вообще не поняла юмора когда официант в середине ужина просто молча меняется. Не здрасьте, не до свиданья. Просто мальчик видно исполнил свою заветную мечту и стал девочкой. И кстати, про стайки. Это нормально, когда в заведении такого уровня персонал сбивается в кучку и общается громче гостей? Я такое видела, только в придорожных кафе. Мда. Отличились вы господа.

3) Ну и самое главное еда. В грибном супе стало в два разв меньше сыра дор блю. Куриный шашлык принесли на мокром шампуре. Я кстати так и не разгадала, эту загадку. Потому что по всему видно, что мясо жарилось на нем, но как ручка оказалась мокрой??? Я конечно вытерла ее салфетками, но скажу вам честно. Когда вы берёте шампур с шашлыком, а его ручка в какой то жидкости... это не самые приятные ощущения. Кстати салфетки у нас закончились и больше нам их не принесли. Что так задавил кризис, что экономите даже на салфетках? С шашлыком было два ломтика помидора. Где вы осенью находите такие неспелые и безвкусные помидоры - для меня, тоже оказалось серьезной загадкой. Ну и наконец десерт. На самом деле я полюбила ваше заведение за две вещи - коктейль Май Тай и Мильфей. Вчера вы мне не угодили и там и там. И вообще все было божественно только первый раз. У вас почему то каждый раз меняются ингредиенты. То Май Тай сладкий, то кислит, то с апельсином сверху, то с лимоном, то с лаймом. Вчера был с лаймом и кислил. Это фишка? Или это вы так выживаете в кризис? Если второе - то так себе способ, скажу я вам. Если мне что то понравилось, я хочу прийти в следующий раз и получить то же самое. А не ходить 15 раз, что бы два из них попасть на действительно вкусный Май Тай. У вас нет технологии? Так заведите, почитайте книжку о создании Макдональдса и о том почему он имеет такой успех. Именно потому что у них всегда и везде - одинаковый вкус. Теперь о десерте. Я не поленилась и нашла фотку которую я у вас просила весной в Инстаграм. Потому что, я тогда была в таком восторге, что писала о вас и об этом десерте пост. Потому что, подобное я ела в круизе по средиземному морю. Это было божественное пирожное. То что мне принесли вчера, было не оно. Категорически. Твёрдое тесто. Где та воздушности и легкость тающие во рту коржей? Нет ее. Видно принесли в жертву Кризису. Где замечательный сливочный крем? Видно вы решили, что ваши гости, живущие на отшибе вселенной и далеко от Европы - не отличат настоящие сливки от сливок из флакона. Ну и зря. Где разные ягоды? Весной там была и клубника и ежевика, и голубика... вчера были тонкие пластики безвкусной клубники. Я ни чего не понимаю. Вы забыли где у нас в городе можно найти вкусные овощи и да, о Боги! У нас тоже продаются вкусные ягоды. Если конечно не экономить. Ну и последняя капля. Озерцо из заварного сливочного крема, в которого стоя ваш Мильфей весной, явно пересохло. Раза в 4. На это я кстати вчера не обратила внимания. Только сегодня, когда нашла ту фотку, что вы мне присылали.

В общем. Одна звезда - за интерьер. И одна за чай. Он хоть и оказался с жасмином, потому что моргентау вы видно тоже принесли в жертву. Но все же был свеж и приятен. Хотя его и принесли в самом начале, не удосужившись спросить, когда мы его хотим. А мы его хотели в конце с десертом и он, как ни странно успел остыть. Но ваш красивый мальчик был занят собой а не мелочами - когда принести чай или принести ли вторую тарелку и проборы, если посетители заказывают шашлык на двоих, что и обсуждали при нем. Хотя нет. Лукавлю. Две звезды чисто за воспоминания. Когда у вас было вкусно, играл саксофон и можно было на вечер оказаться в Европе, ни куда не летя. Надо было остановиться тогда и больше к вам не ходить. Тогда бы воспоминания остались на всегда чистыми и нежными. Ладно. Будем искать вкусный Май Тай в другом месте.

Ребята, мне очень... просто страшно не охото ругать... Но вы меня расстроили. Давайте все по порядку. Решили мы с мужем в субботу вечером выгулять на суши моих и мужа родителей. А так как последнее время мы ваши ярые фанаты, то вопроса куда ехать понятное дело не возникло. Приехали мы примерно к пол девятому, заказали. Стали общаться... общаться...мыть руки... общаться... в общем общаться нам пришлось на голодный желудок чуть больше часа! В зале кроме нас было две компании. До этого мы бывали у вас только днем и было достаточно быстро... иногда даже очень быстро. А тут ну мы просто замучились ждать. Потом подали все каким то чудом одновременно. Причем картошка фри заказанная папой мужа была еле теплая. Я не знаю что у вас там случилось, но ощущение было что про нас забыли. Причем на долго. Ну правда долго! Ждать салат час - это ребята долго. С залом заполненым намного меньше чем на половину. Надеюсь был какой то форс мажор. Разочаровытаться ой как не охото!

Теперь о подаче, у нас были заказаны кроме основных блюд молочные коктейли... Так их принесли вместе с салатами. Ребят, ну нужно уточнять. Я например не хочу молочный коктейль с салатам. Я их ожидала хотя бы после вторых блюд.

Убирали тоже не очень активно, тарелки и мусор лежали долго. Благо мы в 6 сидели за двумя столиками для 8 человек и у нас был свободный край стола. Его мы и приспособили под грязные тарелки и мусор.

Ближе к концу мы попросили девушку залить кипятком чайник и сделать еще три коктейля.

Прошло минут 15, мы отвлеклись от общения и вспомнили что у нас так и не забрали чайник и коктейли на горизонте не маячат... Пришлось выискивать глазами девушку и напоминать. Чай появился и вместе с ним два коктейля... За третим еще через 10 мин я отправила мужа.

В общем итог такой: суши были как обычно на высоте! Горячая Аляска -это вообще что то божественное и убийственное! Салат Цезарь на удивление оказался не плох, совсем даже не плох! Даже очень! У него конечно есть минусы и неточности, но горячая курица его спасает! В общем мама оказалась им довольна, а она у нас дама привередливая, особенно к Цезарю. Коктейли тоже были ну очень вкусными!

Но! Долго. Правда ребята очень долго. Мы конечно были увлечены общением и вечер прошел хорошо. Но все же очень долго! И еще кальян. Я конечно понимаю что это изюминка заведения, но я честно не хочу им дышать. А пахло сильно. Наверное все таки должно быть какое то разделение зон. Как раньше были залы для некурящих. Или вытяжка помощней.

Так что наши с вами отношения вечерне-ужинно-выходные не сложились. Очень, очень жаль. Мы конечно не откажемся от ваших ролл. И мы будем приходить к вам в зал на Горячую Аляску (потому что пока она доедет к нам до дома это конечно же будет не то). Но днем. И скорее всего вдвоем. Краснеть перед друзьями или родственниками все таки не хочется. На выход мы предпочитаем места где можем получить гарантированный сервис.

Надеюсь мое подробное описание вам пригодится! Процветания вам и проффесионального роста!)

Это сильно божественно! :)

Даже через чур..))

В общем вчера мы наконец то попали в Самурай. Мы бы попали в него еще несколько лет назад если бы не мое потрясающее зрение и врожденная рассеянность. Я хорошо помню как год или более назад мы в порыве поиска новых суш нашли это место по отзывам и поехали... Дубльгис настойчиво твердил что он где то рядом, наш самурай, муж был занят рулем, а я высматривала... И ни чего не высмотрела! Я видела рекламу на выезде из июня... но вот вход я так и не приметила, нарезав несколько кругов в районе стрелочки в дубльгисе и проехав в очередной раз мимо рекламы я сообщила мужу, что по всей вероятности у них только доставка. И поехали мы в общем куда то в др место. После этого мы миллион раз были в июне (по работе часто заезжаем) и представляете я никогда... НИКОГДА(!!!) не видела входа...

И вчера история почти повторилась, на нас вновь напала жажда новых суш и я вновь наткнулась на отзывы о самурае, они меня сильно воодущевили, кроме того из них я поняла, что все таки у них есть бар, не только доставка. Мы вновь сделали несколько кругов по проспекту... Покрутились на территории июня и тут (к счастью) у мужа кончилось терпение, он оторвался от руля, забрал у меня телефон и ткнул меня носом в дверь.... Такого удивления я давно не испытывала! Вполне приметный вход, причем с периллами с двух сторон! Как я его могла не видеть раньше? А я еще до последнего отбивалась пока меня муж к нему вел, объясняю ему что там просто реклама.

Вот такая душешипательная история воссоединения меня и таких бесподобных суш! Просто индийский фильм можно снимать)))

Ну а теперь если про само место и собственно еду. Зал просторный, диванчики симпатичные (правда я все время запутывалась ногами между ними и столом когда выбиралась... но возможно это моя врожденноя грация))), два телевизора расположенны с одной стороны - для меня плюс, я села спиной к ним, так как не люблю мельтешения перед глазами во время еды, еще один плюс на долю телевизоров - не показывают гадости, природа и какие то города, все приятно и весьма прилично)) я это люблю) музыка тоже приятная, не навязчивая и не попса. Теперь на счет обслуживания - нормальное, без придыхания, но ни кто нам не грубил, девушка вежливо приняла заказ, не закатила глаза на счет моего копания с напитком, поняв что я не определилась - дала мне мин 5 и потом вернулась узнать (не забыла про меня - эт плюс)).

Готовят быстро. Правда мы были одни, но все же. Наши первые суши были готовы уже мин через 10. За это время муж сходил помыть руки и загремел - уровень пола разный в зале и в фойе - но это наверное нельзя написать в минус... это скорее наш минус, семейная грация)))

Теперь подойдем к самому главному - суши... или роллы ( я в разницу не особо вникаю), как я говорила в самом начале - они просто божественны! Риса немного, он рассыпчатый, нежный, начинки много, она так же нежна и свежа))) мы брали филадельфию, лаву и еще одну не помню название, там наполовину лава, а наполовину сверху с икрой лосося. Так вот этой самой икры очень много! Прямо такая хорошая горка))) Это так вкусно, ребята! Вы просто молодцы! Я в восторге! У нас было любимое место до этого, мы много чего пробовали, но все было не то... Так вот теперь я с чистой совестью могу сказать, что вы лучшие! Мы вас полюбили чистой и искренней любовью)))

P.s. Как здорово чты мы вас все таки нашли!))

Значит так. Позавчерашняя пропавшая курица (кто не понимает о чем речь - читайте прошлый коммент) дала возможность узнать мне данное заведение с наилучшей стороны! Оказывается не перевелись еще у нас на руси клиентоориентированные заведения. В общем расскажу по порядку, т.к. сегодня я была не далеко решила съесть мой обещанный салат. Приняли меня очень хорошо, менеджер Евгения сказала, что я могу выбрать любой!!! салат из меню. Вот это я понимаю сервис!)) в общем я наглеть не стала и взяла за ту же цену чафан, еще заказала солянку и блинчики. Жду довольная)) Тут подходит Евгения и предлагает мне выбрать еще и десерт за счет заведения. Я вообще расстаяла)) В итоге когда принесли оказалось, что салат огромный, солянка огромная, (от блинчиков мне заботливо посоветовали отказаться - их бы я ворбще ни как не осилила). Наелась я как слон, салат забрала с собой, а посчитали мне только солянку (салат, хлеб, десерт и чай за счет заведения!!!) Вот такие замечательные дела. Теперь буду знать как тут ценят клиентов!))

Кстати о еде - наверное позавчера я попала не на те блюда (драники меня не воодушевили). Салат очень вкусный, свежий (картошка не жесткая - частая проблема чафана во многих заведениях) и заправить можно на свой вкус - это я люблю)) Солянка очень вкусная, густая, наваристая, насышенная и ее реально много (я осилила только 2/3). Наполеон нежен, свеж и прохладен)) В общем я осталась очень довольна и прониклась любовью к сему заведению. Вот так вот иногда стоит неполучить курицы чтобы понять суть вещей))

Завтра последний день в этом районе - пойду на бизнес ланч. Потом поделюсь впечатлениями))

P.s. Спасибо большое администрации! Респект вам и низкий поклон за такую работу!