Katerina

Отличный камерный ресторан с авторской кухней. Меню состоит всего из 12 блюд, но приесться они вам не успеют - шеф-повар обновляет позиции раз в 3 месяца.

Ребята работают со среды по воскресенье. Расчёт только наличный, а время посещения ограничено двумя часами (о чем по телефону при бронировании предупреждают). Кстати, бронировать нужно обязательно - «с улицы» вряд ли попадёте. И в целом советую садиться за барную стойку, чтобы гарантированно провести вечер за приятной беседой с командой ресторана и понаблюдать, как на ваших глазах (в прямом смысле) создаётся кулинарный шедевр.

Если подытожить, то здесь действительно вкусно. Порции небольшие, но от того и приятно - наслаждаешься каждым кусочком и можешь попробовать сразу 2-3 блюда. По цене - закуска, горячее блюдо и бокал вина обойдутся ~ в 1500 рублей на человека.

Из бонусов:

- бесплатно наливают воду;

- угощают свежеиспеченным хлебом с маслом (просто пальчики оближешь);

- подают завтраки до 16:00 с бокальчиком игристого;

- помимо отличных поваров имеют в своей команде сомелье и бармена.

В двух словах о заведении, кто не знает - это трукост ресторан. То есть платишь за вход, а все меню и напитки по себестоимости. Цена за вход зависит от времени посещения: чем раньше, тем дешевле. Теперь подробнее о нюансах.

✅ Плюсы:

- отличная винная карта по себестоимости (если брать бутылку). Хотелось бы также видеть побольше рислинга и зелёных вин (например, португальский эшпираль). И можно расширить список вин по бокалам;

- вкусные и дымные кальяны. Делают быстро, даже если полная посадка и на каждом столе стоит по кальяну (а так практически всегда);

- неплохая кухня. Фаворитом стали медальоны и креветки на гриле (можно брать их вместо салата);

- в день рождения поздравляют коллективом и дарят десерт.

⛔️ Минусы:

- официанты крайне неторопливы. Что смущает при таком-то наличии посетителей и чуть ли не 100% посадке. Заказ несут долго. Причём неважно, будет это стакан воды или стейк;

- очень жаль девочек на ресепшене, которые рисуют руками забронированные столы и имена гостей. Руководство ресторана, посадите их за ноутбуки и научите пользоваться хотя бы Excel. Время посадки гостей и процесс бронирования заметно ускорится;

- работают только до 23:00, так как находятся в жилом доме. Прийти можно только по предварительной брони. Да и бронь предоставится максимум на 2.5 часа;

- в целом заведение недоработано. Оно неуютное и больше похоже на съёмную квартиру, чем на кафе/ресторан. Особенно ужасен гостевой столик около двери в общий (!) туалет;

- разносольный контингент. По правую руку могут сидеть школьники, по левую - громкие парни в спортивках, а ещё через один столик - бабушки на пенсии. Такое ощущение, что конкретной целевой аудитории у этого заведения нет.

В целом, для ужина в будни - тут неплохо. Но хотелось бы, чтобы руководство почерпнуло для себя комментарии из отзыва и улучшило своё заведение. А пока - тройка с плюсом.

Заведение не понравилось:

- кнопки вызова официанта не работают. Пришлось вставать из-за стола и подзывать персонал, чтобы у нас приняли заказ;

- кальян стоит 1000 рублей, а забивают дешёвый табак. Это чувствуется. Да и сам кальян не курился от слова «совсем». Не дымный, не вкусный и быстро выдохшийся;

- вино по бокалам разбавляют либо неправильно хранят. Я пить не смогла. Просто отдала 350 рублей;

- брускетту с лососем вам нужно переименовать в брускетту с моченым огурцом. Не съела и половину. Правда вот, нисуаз был неплох. Либо просто я была сильно голодна;

- в один момент повар на весь зал что-то агрессивно прокричал официанту. Зачем выяснять отношения при гостях? Непонятно.

- чай в чайнике несли 30 минут. Попросили сахар, но его мы так и не дождались.

В общем, делать в этом заведении нечего. Счёт вышел на 3 тысячи, а ушли голодные и недовольные

Давно не ходила в бургерную фермер. А тут решила заказать любимый бургер прованс с доставкой на дом.

Но доставка разочаровала - вместо 100 грамм картофеля фри мне привезли 44 грамма (дома есть кухонные весы - их не обманешь). Подумала, может курьер по пути съел? Но нет, упаковка то запечатана.

К тому же в бургере была сырая и холодная котлета. Хотя я прожарку medium не заказывала. Да и по умолчанию всегда делают well done.

В общем, обидно. Весь заказ ушёл в помойку. А от бургерной ушёл минус один клиент.

Неплохой ресторан в центре города с доступными ценами. Средний чек на человека с бокалом вина - 1000 рублей. Разнообразное меню с итальянской кухней, отличный выбор вин, разделение на курящую/не курящую зону. По меню рекомендую грибной крем-суп, салат с мясом цыплёнка и йогуртовой заправкой, брускетту с лососем. По пятницам бывает ненавязчивая живая музыка. В целом неплохой интерьер, удобные кресла и диваны.

С удовольствием поставила бы пятерку, если бы не обслуживание. Когда ресторан только открывался, официанты отрабатывали на отлично. Сейчас и официанты, и менеджеры, кажется, забыли, что такое «клиентоориентированность». Кто-то из официантов демонстрирует личные отношения на рабочем месте при гостях, кто-то отказывается рассчитывать большую компанию по отдельности со словами «мне так неудобно, оплатите одним чеком», кто-то не приносит комплимент от заведения (кстати, жалко, что булочки с сыром убрали - это было вкусно и приятно), а кто-то и вовсе забывает пробить/изменить заказ.

Хочется, чтобы руководство обратило внимание на своих сотрудников, т.к. официанты - это лицо ресторана. От их поведения и настроения напрямую зависит общее впечатление от заведения.