Александр Корноухов

Приятно писать о местах, где тебе понравилось, а ещё приятнее, когда в этом месте есть своя изюминка, которая отличает это место от множества похожих. Изюминкой этого места, как я считаю, является собственное производство десертов и выпечки. Все продукты лежат в холодильнике и можно воочию видеть, из чего готовят свежайшие десерты и поверьте, из самых натуральных продуктов, без пальмового масла. Ассортимент кофе, как я выяснил, гораздо шире, чем представлен в меню, поэтому смело спрашивайте баристу и вам приготовят то, что вы любите. Заказывал сэндвич с курицей, Панна- котту и торт Орео. Панна- котта только подзагустела и прям при мне была полита манговым муссом, как говорится, куда уж свежее. В отзывах есть претензия к высокому ценнику, да, так и есть, но я думаю, многим будет понятно, чем он обусловлен. В общем Newton Coffe, это то место, куда будешь возвращаться неоднократно, при условии, что они сохранят всё хорошее, что у них есть

Одуревшие от жадности владельцы данного пляжа, которые не знают законов и рассчитывают на безграмотных посетителей, вот такие вот впечатления у меня об этом месте. Теперь немного подробней, итак, при въезде на территорию выдают клочок бумажки, на котором написаны пожелания администрации, но они их называют правилами, потому что не знают разницу между правилами и своими пожеланиями. Правила не должны противоречить отечественному законодательству и должны быть завизированы подписью и печатью. Самая маковка, это запрет на употребление своих напитков (кроме воды) и своей еды на данном пляже, видимо правила и доходы клуба "Куба" не дают спокойно спать организаторам пляжа «Огонь». Самое смешное, что они даже не видят разницу между этими заведениями. Очень сильно просил предоставить документ, на основании которого они мне пытаются запретить есть и пить то, что я привёз с собой, но кроме невнятного блеянья ничего путного не услышал, поэтому представители администрации были отправлены в пешее эротическое путешествие, хорошо, что отстали и не пришлось вызывать полицию. Большинство посетителей ведется на байку об облагороженной территории и завозной песок, поэтому стыдливо прячут свои бутылочки и баночки обратно в сумку.

Теперь о территории, самый лучший заход в воду отдан под водные развлечения, а именно гидроскутеры и прочее, в остальных местах убогий заход в озеро с камнями и булыжниками, самые продвинутые посетители знают тайные тропы, где количество оных минимально. Места, не засыпанные песком, владельцы назвали газоном и даже поставили табличку "По газонам не ходить", чем вызвали моё недоумение, потому что я специально пошёл искать хотя бы небольшие участки, где посеяна газонная трава. Пирс закрыли, поэтому желающие попрыгать сразу в воду, а не пробираться на глубину через камни, ищите другие пляжи. Есть волейбольная площадка, это когда пару КАМАЗов песка высыпают на голую землю, даже её не взрыхлив, поэтому песок разнесло во все стороны и на этой площадке лучше босиком не играть, так как уже проступают местные булыжники и можно получить травму.

Очень оригинально организована работа кухни и бара, сначала стоишь в очередь в кассу, потом в очередь на кухню или в бар, какие номера готовы, кухня не объявляет, поэтому стоять нужно в живой очереди, но готовят пиццу неплохо, поэтому к кухне претензий нет. Думаю, не стоит упоминать, но всё же добавлю, что фирменное пиво «Огонь» по 220 руб. за пол литра, это самое дешевое пиво, цена которого не больше ста рублей в других барах города.

Есть туалеты и кабинки для переодевания, есть душ. Есть зона барбекю за 350 руб. в час, это строительные поддоны, из которых сколотили столы и места для сиденья, но пожалели денег на элементарные зонтики или тенты, поэтому, если есть желание весь день жарится на солнце, то добро пожаловать, это же зона барбекю.

В общем, не знаю, чем это место понравилось моей жене, но как по мне, есть места и поинтересней.

Я редко пишу положительные отзывы, не потому что я такой вредный, а потому что любое заведение задумывается владельцем, а работают в них наёмные люди и это самое тонкое место в любом бизнесе. Совсем другое дело, когда владелец сам работает вместе с наёмными работниками, вот про такое место я и хотел бы рассказать. С мастером Омером я знаком уже несколько лет, когда он ещё работал на ул. Сулимова. Что можно сказать про его салон, это не барбершоп, в привычном его понимании, это скорее мужской салон красоты. Тут Вам не нальют стаканчик виски, правда чай или настоящий кофе по-турецки предложат обязательно, и тут вам не дадут поиграть на приставке, но разве вы для этого приходите в барбершоп? В настоящее время большинство обывателей воспринимает такие места в соответствии со стереотипом,- «В барбершоп приходят дровосеки, чтобы потом нравится другим дровосекам (с)». Поверьте, господа, может и есть такие заведения, но это не про этот салон.

Первый раз я зашел в барбершоп на ул. Сулимова, где и познакомился с Омером, надо было срочно постричься и выбор пал на тот салон, так как цены там отличались от других заведений подобного формата. Первое что бросилось в глаза, то, что там работали турецкие мастера, а я знаю, что в Турции за волосами ухаживать умеют. Вторым плюсом этого заведения оказался комплексный подход, это когда за фиксированную цену стрижки, ты получаешь ещё и уход за лицом, в который входит удаление волос из мест, где они не нужны, маску для лица, массаж лица, мытьё головы, и укладку. С тех пор я был в обычных парикмахерских, от силы, пару раз, так как реально приятно, когда заходишь подстричься, а получаешь ещё кучу разных ништяков. К слову сказать, что подстригают там тоже отлично, по крайней мере, меня подстригли именно так, как было на фотографии, которую я выбрал.

Почему мой отзыв такой запоздалый? Дело в том, что я «долго запрягаю», и ещё то, что сам Омер, из салона на Сулимова пропал, и мне сказали, что он уехал на Родину. Другие мастера стригли неплохо, но всегда чего-то не хватало, может это меня и останавливало. Буквально перед новым годом я случайно встретил Омера в салоне на ул. Большакова, где он сообщил, что собирается открывать свой салон на ул. Ясная, куда он благополучно и переехал. Надеюсь теперь он тут надолго, а я могу со спокойной совестью сообщить всем интересующимся, что если хотите попасть на стрижку к человеку, который на самом деле любит то дело, которым занимается, то сходите к нему разок и почувствуйте, как говорится, разницу.

Господа! Почтим минутой молчания некогда весьма милое заведение «Мамас Биг Хаус». Знаком я с этим кафе уже давно, поэтому нет сил скрывать своё разочарование в нынешних управленцах данным заведением. К сожалению, такое часто бывает, что при открытии кафе вкладывают в него свою душу, а потом приходят эффективные управленцы и на глазах милое и уютное заведение превращается в дешевую забегаловку. Сначала исчезает зонирование зала, потом сменяются повара, потом бегут официанты, которых переманивали с других заведений. И, в итоге, мы видим то, что осталась только вывеска от некогда любимого заведения.

Почему я решил написать отзыв об этом кафе? Дело в том, что для нашей семьи оно стало знаковым. Мы тут отмечали первое сентября, когда мой ребёнок пошел в первый класс, и традиционно стали отмечать День Знаний в «Мамас Биг Хаус». Прошло четыре года, и прозвучал первый звоночек. Из заказа, что я запомнил, брали пасту Карбонара, бургер, пиццу, и жена брала салат с куриной грудкой и овощами гриль. Когда в кафе тебе приносят пасту аналогичную по вкусу в заведениях, типа ПольБейкери, а бургер чуть лучше макдаковского, то начинаешь задумываться, а туда ли я зашел. Пицца была тоже так себе, но её спасала то, что она была только из печи и её небольшой размер, поэтому улетела она быстро. Любимому заведению всегда многое прощается, вот и я решил, что просто не повезло, но волей случая снова оказался недавно в кафе и понял, это конец.

Заказана была пицца Карбонара, и это было нечто, можете убедиться на фото. Толстый слой сыра, от известного во всём мире сыродела «Написано сыр-значит сыр», должен был скрывать убожество местного пиццеоло, который настрогал бекон, который ему бабушка насолила. Бекон упорно не хотел жеваться и норовил проскочить в желудок целым куском, пару раз, чуть не подавившись, я решил не испытывать судьбу и бросил это дело. Конечно, если бы здешние повара знали элементарные правила приготовления пиццы, а именно то, что начинка кладётся сверху сыра, то бекон успел бы поджариться в печке, и был бы более съедобным, но для этого нужно принимать на работу поваров, а не эмигрантов из ближнего зарубежья. Скажу честно, я был голоден и пиццу таких размеров я съедаю легко, даже с хлебом, но я не смог, чуть ли не впервые в жизни, я не смог доесть то, за что заплатил. Мой последний кусок остался на столе памятником наплевательского отношения к продуктам и гостям. Если людям не стыдно так готовить, а официантом не стыдно такое выносить, то чего ещё ждать от данного заведения.

Хочу сразу успокоить владельцев Мамас Биг Хаус, народ у вас будет всегда. Удачное расположение, круглосуточный режим работы, приятные цены, всё это влияет на поток посетителей, поэтому не переживайте, посетители у вас будут, а вот гостей будет всё меньше.

Случайно оказался в данном "ресторане" 02 октября сего года. Встречался с друзьями, которые были с детьми, что и стало причиной выбора сего заведения. Слово ресторан взял в кавычки, так как не дотягивает "Мамуля" до класса ресторан в плане приготовления блюд. В принципе и "Макдональдс" с "БургерКинг" себя ресторанами именуют, почему бы и "Мамуле" этим не воспользоваться, назовись рестораном и увеличивай ценник до максимума. Меня всегда поражают заведения, которые вбухивают огромные средства в интерьер, как, например, "Крюшон" про который я писал отзыв, и рекламу, а на сдачу нанимают поваров с неизвестной квалификацией и сомнительными моральными нормами, почему я так считаю, объяснюсь дальше по тексту.

Итак, было заказано:

салат "Сельдь крученая в шубке"

на второе я взял горячее блюдо "Котлета из молодого барашка"

чай классический "Асам"

Селёдка под шубой, она и есть селёдка под шубой, испортить, практически, невозможно, даже начинающие хозяйки справляются с этим салатом вполне успешно. Кстати, селёдка была хорошего качества, плотная и вкусная, поэтому к салату претензий нет. А вот с горячего блюда я прифегел и офигивать мне ещё пришлось час после еды. Граждане, поверьте на слово, если закажете это блюдо, то съешьте лучше одни овощи, по приготовлению овощей у повара была пятёрка, а уроки горячих блюд он наглым образом прогулял. Если набрать в поиске картинок Гугла или Яндекса "Котлета из молодого барашка", то вы увидите то, что я рассчитывал увидеть у себя на тарелке, но мне принесли кусок фарша в панировке, в который, зачем-то, воткнули баранью косточку. Я, конечно же, допускаю, что по технологии задумывалось, видимо, так, что с бараньих ребер счищается мясо, мелко рубиться и запекается в панировке. Мне приготовили какой-то экспресс вариант, где берётся готовый фарш и у меня огромное подозрение, что этот фарш был не из баранины, но это не доказуемо, потом этот фарш щедро заправляется курдючным жиром (для запаха) и вуаля! Блюдо за 460 рубликов готово! Хозяева этого "ресторана", вы не офигели продавать котлеты по 460 рублей за штуку?! Тут я подхожу к своим словам о сомнительных моральных принципах поваров "Мамули", может ваши повара тупо воруют мясо, а гостям готовят из не пойми чего? Интересно тогда, сколько у вас зарабатывают повара, если он воруют? В общем странно это всё. Ах да, чуть не забыл, я на свой желудок никогда не жаловался, а баранина у меня любимое мясо, я даже спокойно ем жаренный курдючный жир, но после котлеты, как я уже говорил, час мне было нехорошо и я вспоминал родителей повара и всех его предков до седьмого колена.

Что ещё хотелось бы вам сказать, владельцы или администраторы "Мамули", от души позабавила меня ситуация с заказными отзывами на Флампе. Я очень не люблю писать негативные отзывы, думаю, что вдруг, это мне, просто, не повезло, поэтому я почитал отзывы других посетителей на "Мамулю", особенно отзывы тех людей, которые поставили вам пятёрки, а потом я почитал их отзывы на другие фирмы, а потом на дату и время, когда они их написали, так вот вам парочка ваших восторженных почитателей:

Мария Верстина, пишет отзывы пачками, последние три отзыва написаны по времени в 23-07, 23-13, 23-18, а vasyaperm накатал семь отзывов в течении часа, видимо только для этого и зарегистрировался, потому что у него всего семь отзывов.

К слову, на написание этого отзыва у меня ушло около получаса. Вы бы лучше за своей кухней следили, а положительные отзывы вам люди бесплатно напишут, от души, как говориться.