Roberto Gomez

Роскошь, изысканность, грациозность - такими словами можно описать этот современный ресторан французской кухни.

Манящая, пленительная атмосфера ощущается уже на входе, когда официанты открывают двери, а метрдотель учтиво помогает с выбором столика.

Заходя в Le grand Cafe, словно оказываешься в книгах Ремарка, где в знойном Париже, захлестнунтым перепеииями войны, находятся места, в которых можно найти свой уголок уединения, получить массу эстетических и гастрономических удовольствий.

Искали ресторан, который должным образом подчеркнёт всю важность момента, и не ошиблись. Каждое представленое блюдо заставляло трепетать в восторге, этсетическая составляющая настолько высока, что не хочется разрушать красоту и патокать своим желаниям.

Знакомство с этим рестораном началось примерно 5 лет назад, привлекло интересное название, и очень странное местонахождение. Последнее время, воспринимаю его, как место окончания моего прогулочного маршрута, по тихому и спокойному району. Забегая вперёд скажу, что всё находящееся внутри - способно нарушить любое спокойствие и гармонию.

Приготовление пиццы - самое настоящее искусство, в котором демонстрируется Любовь повара к кулинарии в целом и выбранной им профессии. Судя по пицце в тёплых котах - работа для поваров это настоящая каторга. Никогда не поверю, что человек с добрыми намерениями способен отдать такую пиццу в зал.

Тесто сырое, соуса безвкусный, тоненькие слайсы томатов ситуацию никак не спасают. И за это чудо просят 350 рублей?! Разбуди меня ночью и спроси, в каком ресторане есть пиццы лучше, в аналогичном ценовом диапазоне, я не задумываясь назову десять мест.

Кухне ресторана удалось не только испортить баклажаны под сыром, но и осквернить этот термин в принципе. В будущем, при упоминания о баклажанах я буду вспоминать эту странную субстанцию, не имеющую ни формы, ни вкуса. Возможно, если начать их кушать сразу из печи, то было бы съедобно, но ведь официантка даже не думала учесть это и вынесла их в момент употребления супа, и простояли они добрые минут десять. Блюдо можно испортить даже не принимая участия в его приготовлении.

Минестроне я ел здесь много раз, и его невозможно испортить, единственное, хотелось бы нарезать более мелким кубиком овощи.

Работа официанта это отдельный момент. Если не спрашиваешь в каком последовательности выносить, то есть четкие правила, они следуют из элементарной логики, как только человек съел блюдо - можно выносить другое. Они у вас основам сервиса не научены, и совершенно не чувствуют гостей. По соседству была компания из крайне консервативной семьи, которые бывали в заведениях общественного питания с персональным обслуживанием раза 2-3 в жизни, и слова "сенча" и "Ассам" им ни о чем не говорят! К каждому гостю нужен свой подход.

У вас ведь есть какой-то управляющий, которая сидит постоянно за баром, кто-то же работу регулирует. Ладно бы цены были низкие, но ведь они примерно такие же, как в любом заведении сегмента средний плюс.

Изменили свое меню, вернее сжали до крошечного. В итоге мои любимые с голубикой и маршмелоу пропали, и их нужно собрать самому, а можно что-то сменить. Свежие фрукты и ягоды всегда нравятся всем, а если умножить на очень быструю отдачу, вообще получается шикарно.

А вот с грибной начинкой и черри - разочаровал. Абсолютно не мое. Да и ладно, любители найдутся.

Мне нравится Энгельс. Это одна из немногих кофеен, где приятно находиться, да и не стрёмно с девушкой прийти на свидание...

Хоть что-то открылось рядом, и хочу заметить, что этому факту Я очень рад.

Первый раз попробовал пиццу в этой сети, и охренел... Даже не само обилие начинки повергло в шок, а вкус теста! Корки не хочется выбрасывать, они реально вкусные. И сыра положили от души, посмотрите на картинке. Хотя, за 600р еще бы...

Да, цена не радует, зато - разница в пару сотен зайчиков с посредственными сетевыми точками, а в удовольствии - огромная.

Интерьер не приятный, простые черные диваны и стулья... Нет какой-то души в этом месте. Хотя это даже хорошо, когда ничего не отвлекает от еды.

В общем, папа Джонс действительно следит за вкусом. На двоих лучше взять 30см, как на фото, Я осилил только половину...

Знаете, маккерони вообще не заморачиваются над развитием. Все уже привыкли, что сюда можно прийти ночью, чем-то догнаться, или быстренько закинуть в себя стандартную еду, которая ВООБЩЕ никак не выделяется. Её и плохой то назвать сложно, да и хорошей тоже. Иными словами, за три года ничего не поменялось. Всё так же пасту переваривают, не работают над подачей блюд, а меню уже тысяча лет.

И вот здесь они такие: "Чёрт, осень, пора выпускать осеннее предложение...А давайте туда запихнем штрудель и яблочный глинтвейн...и ещё какую-нибудь пицуху придумайте, но чтобы особо не переделывать, и побольше красивых слов".

Вообще красавцы))) Сейчас может туда ещё ходит народ, да и будет ходить, но, возможно, лет через пять, люди осознают, что маккерони ничего не хочет делать для своего развития, и уж точно не улучшает качество блюд и уровень сервиса.

А лимончелло? Почему цвет то такой...имбирный какой-то...очень уж слабенький ликёр получается, без своей цитрусовой горчинки. Но вкусно, честно говоря)

Официант Илья - хороший работник, мне жаль, что ему пришлось (буквально секунд 20) выслушивать от товарища нарекания касаемо блюд. Их ему диктовал исключительно алкоголь))