Lexa

Был на бизнес-ланче по купону флампа.

Заказывал:

Чай с лимоном, два

Салат Азия-микс

Свинину Хойсин с булгуром

Суп дня - куриный с лапшой.

Десерт - морженое с ананасом

Всего с учётом 30% купона вышло 300 рублей.

Понравилось:

1. Понравился сервис официантов - их не видно, и не слышно, но они всегда рядом. Еду не ждал, всегда прям вовремя подавали свежую и старую тарелку убирали.

2. Вкус еды, в целом, понравился. От нормально, до вкусно, в зависимости от блюда.

3. Температура подачи блюд и сервировка на тарелке, превосходно. Видно что приносят еду клиенту, а не корм раздают.

4. Чисто.

Не понял:

1. Почему часть столешниц столов, несмотря на то, что они клеено-наборные, из планок натурального дерева искривляются. Как внутрь, так и на внешнюю сторону -с тех столов же все скатывается. Есть которые гармошкой повело. Я сидел за ровным столом, ровные тоже есть. Ух, я бы этому столяру... руки пересадил на плечи.

2. Зачем сервировочная посуда декорирована коричневыми эмалевыми пятнышками. Несколько раз, забываясь, начинал всматриваться в тарелку, чтобы понять декор это, грязь или еда. Может, дело привычки?

3. В меню указан объем чая 200 мл, а приносят вот такую бадью грамм на триста (пятьдесят) с пакетиком гринфилда. Во-первых, один пакетик гринфилда и расчитан миллилитров на двести кипятка, а во-вторых я бы заказал тогда один чай, вместо двух.

4. Стандартная скидка от меню 20%, а по купону 30%. Получается, что купон дал скидку всего 10%. Впрочем, сработало же, - Гуси получает отзыв, а я разнообразный вкусный обед.

5. Не понимаю почему, в Гусях в том числе, не принято указывать в меню пищевую ценность предлагаемых блюд по калориям и БЖУ. Хотя-бы держать их под рукой. Ну здесь хоть не как в республике, - записали контакты и обещали прислать на почту, сколько и чего я наел. Подождём.

6. Панорамные окна с видом на обшарпаный ГУМ, автопаковку и гигантское диодное табло, отсвечивающее в тарелку в такой тусклый день, как сегодня, я тоже, не понимаю.

По блюдам:

1. Салат азия-микс. Пекинская капуста, морковка, говядина, бальзамический уксус и соевый соус. Салат вкусный однозначно. Несмотря на то, что я там нашёл не упомянутый арахис, и не нашёл бальзамического уксуса.

2. Куриный суп. Правильно температуры, насыщенный бульон, мелко-порезаное мясо внутри и не развареная лапша. Нормальный суп, но не могу сказать что вкусный - его как-будто собрали из ингредиентов перед подачей. Хотя, может зря я? Домашний суп мне никто и не обещал.

3.Свинина с булгуром. Свинина в кисло-сладком соусе норм. С балансом мяса, соуса и сопутствующих овощей. Булгур, гарнир, отмечу, что вкусный - рассыпчатый, провареный, не пресный..

4. Десерт был лишний, и достаточно обычный. Сладкое мороженое с консеривроваными ананасами.

Был на бизнесланче с другом около 12. На 225 рублей заказал роллы с ростбифом, черный чай, солянку , и говядину с картошкой.

Обслуживание официантом на высоте. Как скорость подачи блюд, равно и внимание, равно и общение. На весь обед у нас ушло всего 25 минут, с учётом того, что товарищ мой сверху ланча заказал ещё и сырник. Все вкусно, быстро и приятно. Почти.

Очень нравится подача второго блюда в порционной сковороде. А вот суп в тарелке-чашке для меня не понятен. Ложкой его полностью не съесть - элементарно со дна чашки ложкой суп не зачерпнуть. Попробуйте чай со дна кружки вычерпать, это невозможно. Густой суп так съесть наверное можно, из чашки. Можно пить из кружек бульон. Но жидкую солянку, а солянку подали жидкой, что непривычно и неудобно. Не нравится мне и стиль подачи роллов под "лаву" с обильной майонезной розочкой.

Вот, кстати, именно огромная майонезная розочка на роллах натолкнула меня на довольно простой вопрос, ответ на который был официантом был довольно неожиданным.

Какова пищевая ценность порций? Калорийность? БЖУ? Оказалось, что в заведении есть данные только по грамовке. В компьютере, наверное, есть. Но предоставить эти данные официант не может.

Да, наверное у нас нет широкой культуры контроля за своим питанием (и зря, меньше было бы толстых). Да, наверное, мало посетителей этим интересуются. Да, я грамотный человек и могу самостоятельно на калькуляторе прикинуть калорийность и БЖУ. Но, господа рестораторы. Есть стандарт общественного питания, настольная книга директора общепита, - ГОСТ 50763-2007. Пункт 6.8. которого, обязывает не только иметь эту информацию, но и предоставлять её. Более того. Я уверен, что технологи считали и калорийность, и БЖУ при подготовке ТТК на блюда. И невозможность их предоставления какой-то досадный прокол. Майонезную розу просто смахнул вилкой , соевого соуса и имбиря вполне достаточно чтобы сдобрить ролл.

С учётом качества еды, скорости обслуживания, цен, формы подачи и невозможности получить элементарную информацию о пищевой ценности моя оценка 3,7 округления до 4. Со всеми шансами до честной пятерки (для бизнесланча), после реакции на обратную связь.

Были вчера с друзьями втроём. Я заказывал баранину с картофелем, ростбиф, куриные шашлычки и безалкогольные напитки с гренадином. Друзья пили крафт , текилу и шоты, брали кальян.

Положительные моменты . Ценник на еду сравним с ценами в столовых в центре. Ростбиф маринованный по исполнению превосходен. Безалкогольные напитки - хорошо сбалансированы по сахару и кислотности. Подача и оформление горячих блюд и закусок достойные, за них хочется особо похвалить.

Не понравилось в еде:

Жареная баранина с картошкой была с огромным количеством подсолнечного масла. Масло было достоверно подсолнечное, с характерным вкусом подсолнечника. На мой личный вкус, так просто воняло - невыношу этот запах, и самих семечек не ем. Шашлычок из куриного филе - обернут в бекон и нафарширован сыром. Сыр откровенно плохой, сырозаменитель. Если его выковырять, то отличное будет сочетание бекона и филе. В овощной нарезке-гриль были ломтики лука, - принесли его на мой вкус недоготовленным, теплым, и сырым. Кукуруза в той-же нарезке, в наших трёх порциях была нарезана неравными кусками.

Не понравилось в обслуживании: в то время как официанты бегают, реально бегают между столов, и несмотря на это, не успевают обслуживать столики, администратопы, или кто там они, ходят по залу с видом надсмотрщиков. Да, администратор подойдёт по вызову кнопки, чтобы клиент не ждал больше 10 минут. Но точно, не поможет зашивающемуся официанту разнести заказы. Видимо, задача шпынять официантов, чтобы носились ещё быстрее... и свет выключать в десять часов. Явно какой-то дисбаланс от обслуживания в сторону администрирования в штатном расписании заведения.

Ещё непонравилось, что в кабаке два зала, в одном из которых в десять часов выключают свет и ебенят потеху. Включают на такую громкость, от которой становится больно в ушах. Формат, так формат, надо понимать куда идёшь. Но два зала, один без музыки , второй с музыкой. Как, говорится, предупреждать надо, чего именно хотели бы гости - посидеть с компанией или забыться в алкогольном угаре под музыку, когда предлагает официант им место за столиком. Пришлось уйти раньше чем хотелось бы, из-за музыки.

С учётом невысокого ценника, при довольно приличной публике, нормальное заведение для любителей этого жанра. Безусловно найдет своих ценителей, но я туда больше не пойду. Может, на бизнесланч?

Магазин в котором можно купить хороший костюм или отдельное изделие с хорошей скидкой. При условии, что найдётся нужный размер. У меня средний рост, средняя полнота - как раз то, что наиболее востребовано и скорее всего, было уже продано без скидок. Костюм, во всяком случае, ни разу купить по "вкусной" цене не удалось, хотя брюки и сорочки покупал. Качество работы продавцов от того, кто именно обслуживает.

Теперь вопрос к официальным представителям - у вас в примерошной висит объявление о возможности подгонки рукавов пиджака, если они длинноваты. Но продавцы отказывают в этой услуге. Даже за деньги. Причины отказа разные, в зависимости от продавца.

1. "У нас швеи не подшивают вообще, это слишком сложно за их зарплату"

2. "Надо показывать швее", - оборудование ателье, лапки и иголки, не такие как на производстве (?! это ж расходник!) и не каждую ткань берут.

3. "Швея которая умеет это делать сейчас в отпуске, не меньше чем на месяц, а она у нас одна такая мастерица".

За соотношение цена/качество - пять. За нестабильное качество работы продавцов (практикантов что-ли привлекаете), это некритично, - четыре. За обещание отсутствующих услуг, а также за отсутствие платных услуг для оказания которых есть все возможности - три.

Я всегда когда переезжаю в новую квартиру заказываю потолки у них. Лет десять назад они приезжали переделывать гарпун за какими-то криворучками и с тех пор если натяжной потолок это к ним. А переезжать мне приходится часто по разным причинам. Цена качество оптимально, если обычный потолок. Принты дороговато и долго. И ещё,одну с глубоким декольте, которая заказы у них принимала, уволили, после того как она от них забеременнила, мужики, блин