Lexa

Это просто какой-то заповедник для ценителей советской кухни!

Во-первых обстановочка - отделка деревом, какая-то самодельная резьба, столы, стулья и даже доводчик двери в столовой. Всё родное, из собственного колхоза, всё своими вот этими вот руками нашего Ипатьича, как его там. Такое создавалось только в заводских советских столовых в условиях дефицита всего и наверное даже какой-то нищеты, что создало непередаваемый шарм. Тот самый который уже не встретишь в эпоху дизайнерских светильников и евроремонта.

Во-вторых это запах. Я не знаю как они его там добиваются, но этот запах в советских столовых всегда один и тот же. Это запах пареных овощей в перемешку с запахом рыбы, мяса, выпечки и компота. Я бы не сказал что он особо какой-то аппетитный, но очень узнаваемый кабзец. Генераторы этого столовского духа случайно не поставляли в столовки по Госснабу? Чешские? Не? В третьих это персонал. Тут не только его формы и раскрас. Тут выдержаные манеры без желания угодить и с достоинством. Это ни в коем случае не хамство, это и отточеные движения по раскладке в тарелки (знаменитая гребёнка на картофельном пюре!) вторых, да и первых блюд, это и возможность сесть всем поварским коллективом в час пик за "свой" стол в обеденном зале в общее обеденное время. Чуть не забыл - мужики, ияфовцы приносят на одежде запах добротного индустриального масла с металлом. Его тоже никак нескрыть. Завод.

В-третьих, меню. Оно написано по книге о вкусной и здоровой пище. Камбэк ту ёарли найнтинс. Жиденький борщ, небольшие кусочки минтая, водянистый борщ, компот ... да вообще всё водянистое. ничего пересолёного, никакого острого. из пряностей в почёте лавровый лист. применение сахара в еду крайне ограниченое. В общем, столовка обеспечивает диетическое здоровое питание умеренной калорийности, не разжиреешь. Питаться можно, с нетерпением ждать не будешь.

Короче надо рекомендовать тем, кто мечтает о поездке в Северную Корею. Примерно так это я её представляю. Чистенько аккуратно, умеренно во всём, но и не скудно. С социальными гарантиями и талонами на спецпитание для некоторых офортуненых. Поминальный обед кстати, тоже тут можно заказать. Ненавязывают, но предлагают, как положено культурной столовой.

Хорошо оформленный зал, довольно разнообразное меню по всем видам блюд перед началом обеда, хорошая посуда и сносное качество еды увы никак не перекрывают скорость обслуживания. Сахар в капустных салатах, суповые бульоны на костях и жилах вместо мяса, куриные яйца неликвидного для нормальной розницы размера, суррогаты сыра вместо сыра в тех же супах и салатах. Черт бы с ним, наверное. Столовка поколения начала 20х годов. За в принципе немаленькие деньги для такой еды. Но - сплошные очереди, это же невыносимо!! (

Раздача организована так, что там может работать только один человек - двое раздатчиков, в совокупности с широким ассортиментом блюд неизбежно мешают друг другу. Тут бы подумать как поступить - ну или ассортимент ограничить, или каждому раздатчику выставлять свой комплект блюд. Или перестать крохоборствовать до грамма в каждой порции на весах. Ставит каждый раз тарелку, завешивает её, накладывает, оценивает (клиенты кстати не видят табло), выкладывает из тарелки обратно, или докладывает обратно, опять оценивает, думает, опять что-то делает. Это какое-то недоразумение по нынешним стандартам, а не обслуживание. Ношу на работу доширак. немогу вот это всё.

Тут же академпарк у вас, куча умных людей. А придумать ничего не могут или нехотят. Тройка - это за всё то остальное, что ещё можно терпеть.

Обычный советский бассейн. Кабинки незакрываются. В "душевой" вода из труб. двери в душевой просевшие. такое ощущение что нет хозяина. администратор есть, а хозяина - нет. Я думаю что за относительно небольшие деньги интерьер предчашевой зоны можно было б привести в порядок. Но, похоже, как школьный бассейн и так устраивает. Помните это впчеатление от убогой детской раздевалки в школьном спортзале? от гардероба школьного? ну вот это оно и есть примерно. А чаша и вода нормальная - как везде.

Коллега пл флампу написала отзыв, что в этой шавухе пекут мясо в пластмассе, от чего шавуха обретает пластмассовый вкус. Мутная какая-то история, никогда такого не встречал. Надо проверить!

Что я увидел? Я увидел очередь в шаурму - хороштй знак. Шавермахер работает в одноразовых перчатках, свежие овози выложены на витрине под стеклом, мясо на вертеле готовится без плёнки, естесственно. В продукцию идет мясо раннего приготовления из отдельной от вертела миски. Это из хорошего. Из плохого можно только сказать что внутри этой каморки практически на всех поверхностях неистребимые для кухни следы осаживающегося с вертела жира. Но в целом, выглядит опрятно, начиная с одежды повара.

Взял шаурму с сыром. Довольно большой нежадный ролл в "маленькой" версии. Сделали без картошки и майнеза по моей просьбе. Готовят на глазах, натерли очень много сыра, разложил свежие овощи и взвесил мясо. Выглядит аппетитно, но столько много сыра быть в шаурме не может - там нормального сыра наверное рублей на 80 должно идти, а сама шавуха 200. И правда, попросил показать что за сыр - сыросодержащий продукт. Чудес за 200 рублей не бывает.

Сама шавуха с поджаристой корочкой, плотная , с хорошим балансом овощей и мяса, сыр внутри - удовлетворительный. Вкуса не портит, но и не дает ничего вкусу, кроме разве, сытности.

5 баллов за сочетание размера шавухи, понятных продуктов, удобного расположения и цены.

отвратительный советский сервис.

отправил две телеграммы с лагом по времени.

почтальон не застал получателя дома и кинул уведомление получателю в ящик - зайдите в отделение.

режим работы отделения в рабочие дни до 17.00. как работающему человеку попасть в это отделение в рабочий день - совершенно непонятно.

получателю чтобы получить мой мессадж пришлось отпроситься с работы. отстоять очередь с пенсионерами. а кто ещё в рабочее время пойдёт в почтовое отделение? и... и получить одну телеграмму из двух.

уведомил об этом техподдержку, - техподдержка написала чтобы я заполнил какие-то бланки, чтобы они изучили ситуацию. это вызвало моё искреннее возмущение - у вас бизнес "не едет", а они меня какими то бланками подгружают. и повтороно сказали куда мне идти и что делать с их неедущим "бизнесом".

хочешь наказать себя и получателя за 150 рублей - отправь телеграмму.