artem_ar

Пять с минусом для ресторана на окраине города. Официанты молодые, неопытные, плохо знают особенности и рецептуру блюд. Иногда вызывают неудовольствие строгого хозяина. Но стараются от души. Радушный прием.

Вкусное мясо. Ростбиф приготовлен отменно. Порции большие.

Если все умять не получается, легко упакуют и отдадут с собой.

Ракия хороша. Грушевая к мясу не зашла, а вот сливовица - очень душевно.

Возможно, если б не она, оценка была бы ниже.

Но тут уж ничего не поделаешь, когда ты сыт и пьян, становишься добрым и снисходительным.

Когда попадаешь в "чужой" город, изучение отзывов авторитетных Фламперов играет большую роль.

Поэтому в прибыв в славный Екатеринбург, я, пользуясь информацией с Флампа, выбрал для обеда Подкову.

Вывод напрашивался сам собой. Самый центр, легендарная Плотинка (вид на нее по словам некоторых фламперов хорош), отзывы, близкие к отличным. Некоторые даже весьма художественно исполнены. И, наконец, здесь подают посикунчики. Я понимаю, что эта тема больше пермская.... Но хотелось жену угостить.

Ну-с, к отзыву.

Эпиграф. Скромная бутылка водки, не только украсит стол, но и скроет промахи хозяйки.

нас было трое. Нет, не воображаемая троица одного из известных фламперов. А три человека. Мы с женой - гости и мой коллега, любезно устроивший нам экскурсию по городу. И мы были трезвы. Причем двое - довольно опытные поситетели ресторанов в разных городах нашей Великой (безо всякой иронии) Родины.

Проход от входа к столу и в туалет - только в маске. Несколько странно, но да ладно.

Солянка на бизнес ланч. Неплоха, но солянка без каперсов - это не солянка (мы же говорим о ресторане в центре города, а не о заводской столовке). И едва теплая, хотя вкус достаточно насыщенный. Котлета пожарская - это НЕ пожарская котлета, а некая фантазия повара, на тему помеси пожарской котлеты и котлеты по-киевски. Однако же Пожарская котлета - это вполне определенное блюдо с конкретной рецептурой. На вкус - хорошо. Опять таки - и котлета и гарнир - едва теплые.

Посикунчики - очень недурны, но сока в них почти нет.

Квас - супер.

Комплиментарный чай из кипрея (иван-чая) интересен.

Обслуживание доброжелательное, но не быстрое.

Вид на плотинку - прилагается (безусловно сам ресторан к сему виду отношения не имеет).

Выводы.

1. Для ресторана в центре Екатеринбурга, который полон бутиков, прекрасных старых и новых зданий, отличных ресторанов это в лучшем случае четверка с минусом.

2. Странно большое число супер отзывов, поскольку, повторюсь, в городе есть очень крутые заведения.

3. Восприятие ситуации и, соответственно, оценка могут быть сильно искажены графином беленькой, принятой на одну грудь, пусть и о трех головах. Посему надо делать поправку "на ветер"))))

Специально заехал.

Поставил пять, но с минусом. За плов.

Сначала о положительном - идея ограниченного национального меню по единой цене 200 руб - замечательно

Порции - большие. Можно сказать, что за такую цену - огромные

К плову прилагается салатик и кусок лаваша, Очень здорово и в тему.

Сам плов сделан отменно. Мяса в порции достаточное количество и оно мягкое, качественное.

За что минус - мне не хватило специй. А именно барбариса - он там, вроде попадается, но совсем чуть чуть и зиры. Зиру я не почувствовал вовсе.

Но если барбарис - не дешевая штука, особенно, учитывая то количество, которое нужно положить в казан, чтобы он реально ощущался, то зира совсем не дорогая и она дает сильный аромат, так что особо много ее не требуется.

Но, поскольку сам я готовлю плов явно хуже (по рису уж совершенно точно), то и мнение мое имеет очень небольшой вес.

Я постоянный клиент этого центра.

Прежде всего потому, что они первыми в городе (ну или одними из первых) стали предлагать сезонное хранение шин.

И вот уже более 15 лет я с ними.

Конечно, в основном я пользуюсь услугами сезонного шиномонтажа и хранения.

Но я знаю, что менеджеры у них работают подолгу. И мастера тоже.

Один, Юрий, так точно все эти годы работает. Очень опытный мастер. Он пару раз меня выручал в сложных случаях и давал толковые советы.

Поэтому, когда я пропорол очень неловко шину сбоку, у меня не было сомнений, куда обращаться.

Поставил я запаску...и грустный поехал в надежде, что смогут мне починить шину, чтобы иметь возможность использовать ее хотя бы как запасную. Бытует мнение, что боковые порезы "лечатся" плохо, или что шина вообще восстановлению не подлежит...

Но Юрий взялся. И сделал. И шину сделал и справедливый выговор мне за то, что я плохо затянул гайки на колесе, когда запаску ставил....Причем в очень мягкой форме, полагаю, можно/нужно было более жестко (я то хорошо уроки запоминаю, а некоторые пропускают мимо ушей)

Шину я оставлял практически на весь рабочий день. В результате неопытный глаз даже следов ремонта снаружи не увидит. Все было сделано методом горячей вулканизации.

Обошлось недешево.

Но все равно дешевле, чем покупать аналогичную шину даже б/у (а они в приличном состоянии редко по одной продаются), не говоря уже о новой.

Так что очередное от меня спасибо

Нет. Так не бывает. Или это сказка или это общество развитого капитализма в отдельно взятом месте.

Короче, предстоит мне путешествие длиной под 5 000 км. И машина должна быть в порядке.

Посему, решил сделать я диагностику внеплановую, дабы уберечь себя от плановых неприятностей в дороге.

Но это я так тут расписываю... На самом-то деле я поехал по записи обновить штатную навигационную систему...

А приехав, решил, чтобы два раза не вставать (с), уже и попроситься на диагностику.

Меня не только сходу приняли, но ещё и оказалось, что КИА проводит для гарантийных машин бесплатный полный осмотр в летний период по акции.

Очень я халяву люблю. Однако, как только мне объявили, что если в результате диагностики понадобится ремонт, то всякие расходники и зап части будут предоставлены с болшой скидкой, поник я духом. Ибо знаю, что халявная диагностика в таких делах обычно чревата неожиданными находками всего и вся с последующими большими расходами...

Ладно, думаю... поживем - увидим.

И тут - СЛУЧИЛОСЬ. Мастера НЕ выявили ни единой неисправности... И был я отпущен с миром, светлым взором в грядущее и верой в человечество!

Спасибо мастеру-приемщику Никите Лукашову, симпатичной девушке без бейджика, сидевшей рядом с ним и отдельное спасибо честным мастерам!!!!