Ffiggarro

С одной стороны достаточно неплохой супермаркет - современный, эстетичный, продукты есть интересные. Но ассортимент достаточно несбалансированный. Например, кисломолочной продукции ну очень много, а рыбной - совсем мало. Или вот хозяйственной продукции вроде зубных паст и всего такого - тоже выбор крайне мал.

А вот раздражает больше всего буфетный отдел. Что он есть - хорошо. Но вот воспользоваться им сложно. Неоднократно сталкивался с ситуацией, когда очень хотелось быстро перекусить, а персонала у буфетной кассы просто нету. Иногда приходится долго стоять и ждать с пирожком в руке. Стоишь и ждешь.. минуту, две, пять... Потом приходит кто-то из работников и говорит: "Да вы можете не стоять, она на обед ушла". Замечательная ситуация. Бесит. И так постоянно.

И птицы. Много птиц. Слушать их чирикание приятно - чувствуешь себя в лесу. Но вот когда их видишь скакающих по продуктам, приятство сразу улетучивается.

Характерна также нестабильность работы касс. То две кассы работает и большие очереди, то много касс и почти никого в магазине.

Вот уже два раза доводилось пробовать пиццу Папы Джонса. Пицца была доставочная оба раза. Причем первый раз она была хороша - вкусна, красива. Второй раз пиццу будто сделали в другом месте - выглядела так, будто курьер резко затормозил и пицца врезалась в бочину коробочки, а корочка была абсолютно нежующейся. Но уверен, что в заведении пицца куда лучше и вкуснее, слышал хорошие отзывы.

А сегодня довелось дойти до самого заведения и попробовать маффин с кофе, просто, чтоб согреться в эти нынешние -30. Попробовать хотел пиццу, но... Осилить целый круг я бы не смог в одиночку, а пиццы по кускам в Папе Джонсе нет. Очень жаль.

Американо был достаточно хороший для заведений данного сегмента, сложно требовать большего. Но то, что принесли вместо заказанного маффина, меня удивило. Сначала размерами. Потому что маффины, мягко говоря, по обыкновению больше. Десерт выглядел как маффин, но был подозрительно маленьким. Размером дело не ограничилось. Попробовав маффин, я убедился, что это не маффин. Потому что масса напоминала скорее пирожное "картошка", только еще более плотное. Маффин должен быть мягким, нежным и пористым. А это было очень плотной тяжеложующейся картошкой. Конечно, я понимаю, что всегда можно сказать: "У нас такой маффин. Мы так видим", но есть же какие-то общепринятые, хоть и не прописанные, стандарты.

Несколько запоздал с отзывом, но всё ж напишу. Ходили в Beefy по купону с бонусным бургером.

Я люблю бургеры. Люблю когда они вкусные. И вот в Beefy они оказались... ну очень двоякими. Нас спросили на булочках какого цвета хотим бургеры, предложили черные и классические. Когда бургеры принесли, один выглядел так, будто на него сели) По фото видно. Ну, это не беда, главное, чтоб вкусно было. И было вкусно. Но ровно до того момента, как на зуб попалась котлета. Потому что булочка была нежна, овощи свежи, вяленые помидорки фантастические, соус хорошо, но рубленая котлетка была самая ужасная в мире. Будто корову порубили целиком, 50% котлеты было просто нежующиеся, застревали в зубах и пытались их испортить. Вот так бургер может быть одновременно хорош и плох. Оксюморон, а не бургер. Говорят, с тех пор в Beefy изменили подход к котлетам, пока не проверял, но после того случая проверять не хочется, благо выбор бургерных большой.

К сожалению, не могу сказать, что получил должное удовлетворение от посещения Каппуччини. Вроде бы здесь есть всё, что должно быть в кофейне - десерты, кофе, чистота. Но не могу отделаться от ощущения потемкинской деревни, будто кофейня - декорация, а я нахожусь в шоу Трумана. На работниках нет фирменной одежды, на момент посещения в кофейне было три сотрудника, все одеты в простую бытовую одежду, лишь один в фартуке, казалось, что они мимо проходили, зашли и решили поработать. Кофе мне принесли и поставили на стол абсолютно молча. Несколько обескураживает, когда тебе приносит кофе некий мужчина в нефирменном кэжуале, молча отдает и уходит. При этом кофе стоит дорого, а какого-либо намёка на латте-арт нет. Последнее, пожалуй, никто не обязан делать, но не комильфо.

Не могу понять чего же не хватает Каппуччини - души или идентичности бренда. Думаю, если подтянуть обслуживание, добавить немного лоска и брендинга - будет хорошо.

Был в Sushi&Fries в сентябре, когда проводил отпуск и мы решили погулять по Абакану. Долго выбирали куда же пойти перекусить и решили попробовать данное заведение, которое нам сначала показалось очень странным по формату.

Но формат понравился! Да и вообще заведение в целом. Довольно странно было объединить суши и картошку, наверное, большинство рестораторов боится таких экспериментов как огня. Но на мой взгляд эксперимент удался - получилось очень молодежное место для перекусов. Целевая аудитория - именно молодежь. И выбрана была очень удачно. Кто открыт экспериментам? Молодежь. Кто любит и суши, и фри? Молодежь. Поэтому и внутри интерьер сугубо тинейджерский. Но сделан со вкусом, даже мне, вполтора раза уже переросшим teen-возраст, было комфортно. Интерьер качественный, намного более продуманный, чем в большинстве заведений города. Я бы даже сказал "зрелый", не чувствуется провинциальность, чем страдают прочие кафе, бары и рестораны Абакана. Брендированы от салфеток до жвачки. Очень порадовали электронные меню из айпадов. В целом сложилось крайне благоприятное впечатление, даже захотелось купить франшизу.

О еде. Заказывали горячие роллы и картошку. Было вкусно, хочу ещё. Приготовили достаточно быстро, без претензий. Загруженность при этом была где-то на 25%.

Буду в Абакане - обязательно зайду вновь.