Мария Правда

Недалеко от нашего отеля находилось сие заведение по-другому и не скажешь, не назовёшь. Порции маленькие, в меню состав ингредиентов указан некорректно, например, заказала салат, в описании ни слова про майонез, а он в итоге был. Уточнила заранее правда ли в салате куриная грудка, а не куриный продукт, официант заверила, в итоге, оказалась не грудка. Ну как так? Грибной суп лишь с привкусом грибов. Фасоль в горячем блюде оказалась не полностью готова, очевидно хрустела. Меню отдельная история. Зачем-то выделено азиатское меню, хотя далее следует обычное с Том ямом и супом Фо, а это что не азиатские блюда разве? Вино подали не в винных бокалах, а про вкусовые качества даже говорить не буду. Так много филиалов по городу, думали это показатель, а оказалось нет, видимо потому что Фламп в этой части России не очень популярен, а жаль.

В субботу днём после активного отдыха на горе заехали покушать. Заказали хачапури по-мегрельски на 4х, восторга не было. Блюдо оказалось сухое, с небольшим количеством сыра, всем 4м не понравилось. Индивидуальные блюда оказались лучше. Борщ получил однозначный зачёт. Цыпленком тоже отказались довольны. По поводу долмы мнения разделились, как и по поводу куриного кебаба, слишком мягкая консистенция. Место на вызвало особо ярких впечатлений, но и негатива тоже. Обычно. Обслуживание и сервис на среднем уровне. Невыразительное место. Порадовал размер порций и стоимость блюд с учётом размера.

Записалась на окрашивание. Пришла в назначенное время, меня встретил приятный молодой человек-администратор, проводил, налил кофе. Жду. В комнате уже сидели две девушки с краской на голове, мастера не было. Через 20 минут пришла, по всей видимости, мастер и пригласила одну из девушек на смывку, потом вторую, на меня ноль реакции. Жду дальше. Прошло 30 минут с назначенного времени. Мастер начала сушить и укладывать первую клиентку, вторая на очереди. Мне ни слова. Подхожу к администратору, уточняю сколько мастеров работает. Ответ - один! Я извинилась и ушла. Так быть не должно - факт! Жаль потраченного времени, которого так мало. Записывалась заранее, распланирован каждый час. Ожидания были совсем другие. Определенно нужно работать над сервисом и планированием времени.

Кафе для тех, кто хочет гастрономического разнообразия, кому надоели пасты с курочкой и грибами и свинина под майонезом. Или для тех, кто был во Вьетнаме и хочет погрузиться в воспоминания. Особенно мне нравится, что это именно кафе, а не ресторан паназиатской кухни с высокими ценами. Ведь простота и невысокие цены на еду, как-то больше похоже на Азию, без пафоса и излишней суеты официантов. Я люблю суп Фо и он здесь отличный, как и спринг роллы, рис, и другие блюда. Но надо всегда брать в расчёт, что есть правда специфические блюда, которые могут не понравится и это нормально. Порции большие, остроту можно регулировать соусом и подача быстрая. Только вот с меню надо поработать конечно, сделать его более читаемым и понятным, я бы ещё света «поярче» добавила. Главное не потерять в качестве ингредиентов, потому что все остальное «вкусовщина».

У нас с этим баром дружба, не любовь конечно, однако дружба порой длится гораздо дольше. Хоть и была много раз, отзыв не писала, так как боялась перехвалить. Но вот вчера состоялся очередной сеанс дружеской встречи с баром. Идя в это заведение по выходным я понимаю, что будет шумно и тесно, поэтому как можно записывать это в минус, не понимаю. Музыка в баре полностью совпадает с моими музыкальными предпочтениями. Обстановка типичная для современного бара, все как положено. Особенно мне нравится наличие веранды в летнее время. Достаточный выбор крафта, сидра, бутылочного пива, коктейлей. Меню с едой могло быть и побольше, но в целом тоже достаточно. Обслуживание разное, зависит от загруженности, от настроения официантов, от степени усталости и прочих факторов. Но это обычный бар, для подобного рода заведений такой режим обслуживания приемлим. Опять же, мне всегда везло, а это более 10 раз, я всегда оставалась довольна. Вчера сидели на баре, поэтому все обслуживание было очень быстрым. Заказали горячие колбаски, уже не первый раз. Недорого. Вкусно. Мало. Чесночные гренки подвели, они были максимально деревянными, есть их не представлялось возможным, пересушили или разогревали несколько раз. Картошка фри в порядке, ничего примечательного. Темой вечера стало скидочное пиво, мол его в меню нет, поэтому пол цены. Нам предложили и мы заказали светлое, понравилось, правда, очень достойное. Заказали тёмное. Запах, вкус, послевкусие - все было отвратительно. Оно не было несвежим. Оно было просто невкусное или для редкого любителя. Могли бы и предупредить о специфике. Но мы сами подписались на эксперимент, хотя могли бы взять проверенные экземпляры. Пробовали ранее и карбонару, и цезарь, и другие блюда. Хорошо, но не отлично. Если бы в каждом городе России был подобный бар, с хорошим соотношением цены и качества, это было бы максимально удобно, экономилось бы время на поиски, деньги и хорошее настроение, которое часто портится из-за проб и ошибок в выборе баров, ресторанов, кафе в других городах. Ставлю 4, но определённо советую. Хочется больше стабильности.