Kathrin

Оценку ставлю, исходя из качества продукции и её вкусовых свойств. А также небольших нюансов, на которые я обратила внимание.

Отношение персонала, интерьер и экстерьер, разумеется на высоком уровне. Заходя в помещение и посещая сайт, складывается ощущение, будто это место из какого-то фильма. Всё очень красиво и маняще. Эстетично и аккуратно. Но, по факту - красивая картинка и только.

Посещала эту кофейню много лет назад. И тогда осталась в полном восторге от заказанного десерта. И обстановки вокруг. Долгое время просто прлезжала мимо, смотря на красивую декорацию и понимая, что скорее всего дела идут в гору, бизнес растёт, клиенты идут...на качество?

Перед Рождеством, 24 января, приехала, предварительно оформив интернет-заказ. На картинках все было очень аппетитно, повторюсь. На месте старший продавец спросила, когда я сказала, что оформляла заказ на самовывоз - что у меня было включено? Хм..странно, конечно. Ведь забирать мог приехать и другой человек, который даже не владеет данной информацией. Я и сама, честно говоря, не держала это в голове из-за большого количества задач и предновогодний суеты. А если вы являетесь заведением высшего класса, коим себя позиционируете, то странно на таком моменте проседать. У вас должны быть, как мне кажется, отлажены все процессы. Включая и подобные нюансы. Чтобы человек не стоял в недоумении и не вспоминал десяток позиций. Или три. Не важно. В итоге, вместе с девушкой, вспомнили, что было в заказе.

Далее, последовал ещё один странный вопрос - нужен ли мне пакет...В заказе несколько позиций. Все упаковки разных размеров. Неужели стоит тратить время на подобные глупости и спрашивать, нужно ли всю эту гору выпечки ещё и упаковать? Мне кажется, сложить всё вместе и передать в аккуратном виде - это само собой разумеющееся. Даже если клиенту по факту и не нужен этот пакет, я думаю, вряд ли он бы разозлился и стал всё из него вытаскивать. Это сервис. Элементарно. И доп.бонус вполне нормальный. В любом похожем месте все покупки складываются априори, передаваясь через кассу в аккуратном виде. Меня всегда удивляют организации, которые претендуют на звание высококласных, предлагающих достаточно дорогой товар- при этом просто отдавая его в "голом" виде. Экономия на упаковке очень сильно может отразиться на бизнесе. Особенно, если покупатели визуалы и обращают внимание на такие детали. Возможно, именно в этом месте таких не имеется.

Теперь, хотелось бы дать обратную связь по продукции. В заказе был рождественский калачик, печенье имбирное в виде человечков, пирожное-шишка и конфеты в наборе из 5 шт. с сыром (насколько я помню) голубого цвета.

Оценка конфетам 5- . Минус за стоимость, т.к. вес набора и размер конфет очень маленький - буквально одна конфетка на один укус. На сайте их представляют какими-то огромными...как, в принципе, и все остальные позиции. Хороший ход. Особенно, если человек не приезжает на место, а оформляет интернет-заказ с приездом курьера. Кстати, изначально, я так и сделала. Все-таки хорошо, что потом я отменила его и решила приехать сама. Увидела, что некоторые позиции, которые я могла бы заказать, были по факту полнейшим разочарованием. Обманом зрения.

Возвращаясь к конфетам - вкус божественный. Хочется есть одну за другой)) Но, цена, как по мне, очень завышена. Ручная работа, само собой, всегда ценится дороже. Но, всё должно быть в пределах разумного. Если идёт большой поток клиентов, это не значит, что нужно пользоваться этим и думать, что люди будут всегда готовы переплачивать за красивую картинку.

Все остальные позиции разочаровали и очень расстроили. Особенно калач. Во-первых, опять же, маленький размер за такую стоимость. Во-вторых вкус - сплошной сахар и снова красивая картинка. Внутри совершенно сухой и ничем не отличается от обычных булочек из супермаркета. Абсолютно не пропитан. Кажется, вот-вот и превратится в сухарик. Есть очень тяжело. Красиво. Да. Но, чересчур много мастики. Вместо реального апельсина в качестве украшений - как будто мармелад. Что добавляет ещё больше сахара. Либо, его просто настолько долго вымачивали в сиропа, что от самого апельсина ничего не осталось. За его стоимость я ожидала чего-то ВАУ! А было - ммм, ну ладно, раз уже купила, придётся есть. Плюс итогу, съев пару кусочков, поняла, что весь съесть не смогу. Придётся в качестве угощения на европейское Рождество отдать другим людям.

Печеньки-человечки также не понравились. Зачем-то неуместная начинка, вкус которой для меня так и остался загадкой. Имбирь почти не ощущается. Снова красиво, и только.

И последняя позиция, конфета в виде шишки была на 4. Вроде вкусно, но чего-то не хватает. По описанию на сайте она мне показалась очень вкусной, но в реальности всё было гораздо проще. Слишком много шоколада и мало добавки...можно было бы разбавить вкраплением из чего-то Воздушного...например, риса. Или добавить доблёные орешки.

Получается, что из всего заказа не напрасно потраченная сумма оказалась только на конфеты. И то под вопросом. Очень жаль, поскольку планировала поставить купленное на стол. Осталась без десертов(((

Завершить отзыв хотелось бы моей рекомендацией по посещению данного места и заказам через сайт: лучше приезжать непосредственно в кондитерскую и смотреть всю выпечку в режиме реального времени, т.к. всё, что представлено в интернете - хорошая работа маркетологов для привлечения потока клиентов. В реальности некоторые изделия оказываются гораздо меньшими по размеру, чем кажутся. Касаемо того, чтобы не столкнуться с разочарованием от ожидаемоо и действительного - стоит почитать отзывы или просто пробовать и купить, если уж сильно захочется. Потом принимать решение. Здесь не угадать, т.к. описание также, как и сама картинка, очень вкусные.

Думаю, это отличное место, если вы хотите провести фотосессию и для реквизита вам потребуется аппетитные десерты. В таком случае, сюда вы можете смело приезжать и выбирать, что душе угодно. В кадре все позиции будут смотреться красиво и эффектно.

С практической же точки зрения, я бы порекомендовала альтернативу данной пекарне. В городе есть места с более демократичными ценами, но по вкусу выпечки ни чем не хуже той, что представлена здесь.

И сообщение для руководителя. Было бы очень большим бонусом, если бы у вас продавались капкейки. Не штампованные, типа красного бархата с приевшимся вкусом, а действительно какие-то оригинальные. Я бы купила сразу несколько. Старший продавец сказала, что у вас только красный бархат. И то пока заказы не принимаются((( Рассмотрите вариант расширения линейки продукции и введение новых позиций в виде разных капкейков. Думаю, это не повредит.

Сегодня, 29 октября, проходила в этом медицинском центре медкомиссию для трудоустройства. Место выбрала, исходя из рекомендаций знакомых. Помимо этого, привлекла близость к дому)

Хотела бы отметить, что в медицинском центре очень чисто и аккуратно. Это немаловажно, когда обращаешься в подобные организации, где присутствует большой поток людей. Большинство специалистов очень доброжелательны и пиятны в общении. В кабинетах также чисто. Очень понравилось отношение администратора - девушка Алёна, сидящая за 3 окошком. Благодарность за улыбку, юмор, доброту и внимательность. Посмеялись, подняли друг другу настроение, когда я по ошибке, помимо заполнения личных данных, начала заполнять данные от терапевта ))

Оценку поставила 4 в связи с тем, что одна из докторов была не очень вежлива и проявила свою принципиальность. Пытаясь при этом даже пригрозить тем, что заключение о прохождениии медкомиссии я не получу. Хотя, ситуация была вполне обычная (никогда подобные моменты ни у кого вопросов не вызывали в других медцентрах...).

Тем не менее, все необходимые документы были получены и медкомиссия пройдена. За что отдельная благодарность председателю комиссии Сергею Александровичу.

Благодарю за понимание и благополучно итог. Думаю, смогу это место рекомендовать в будущем.

Посетила мастерскую впервые 22 августа (около 18.00). Искала место на замену предыдущему, где качество заточки уже не устраивало несколько лет. Очень переживала, что в Челябинске в принципе проблематично найти хороших мастеров по заточке маникюрных инструментов (ножи и хоз.ножницы уж ладно, не так важно...хотя, тоже хотелось бы качественный результат). Промониторила по отзывам. Нашла "Март". Красивое название)) Почему-то решила не искать другие места, а довериться интуиции. В итоге, у меня один врсторг! Начиная от отношения мастера (владельца, как я поняла), заканчивая результатом заточки. Я такого эффекта и таких острых ножей и ножниц не имела у себя в доме давно ))) Очень рекомендую. Наверное, самая лучшая мастерская в городе. Но, проверять даже не буду. Впечатление от места складывается для меня, исходя в первую очередь из отношения людей в этом месте. Только ради доброжелательности сюда можно приехать, какого-то уюта и теплоты. Мастер, правда, очень душевный и добрый человек. Столько всего рассказал, так все подробно объяснил. Спасибо огромное! Видно, что не просто сделать ради того, чтобы сделать присутствует цель. А реально хочется помочь клиенту.

Хотела бы поблагодарить за помощь и консультацию Маргариту. Приезжала сегодня, 23 августа, в 12.00. Необходимо было помочь с выбором книги в подарок любителю аниме)) Я в этом полный профан. Девушка прошла со мной по целому этажу и предложила интересные книги об истории создания мультфильмов и др. Книгу я выбрала в итоге ту, которую изначально увидела сама. Но, профессионализм Маргариты и искреннее желание помочь, включённость в ситуацию было очень милым и приятным. Было бы здорово, если бы такие доброжелательные сотрудники были везде. Спасибо.