Denis Yakovlev

Всем Доброго времени суток. Был в данном заведении два раза. Почему два, да потому что с первого раза в два часа дня попал на завтрак (чего никак не ожидал). Оказалось, что завтраки здесь подают до 16:00, а обеды после 17:00. Поэтому сначала сходил на завтрак в 14:00, а через пару дней на обед в 19:00 (видимо мне этих богачей с их распорядком дня не понять))). В общем и целом, сразу скажу, что мне понравился и завтрак, и обед, ходить сюда каждый день мне кажется не имеет смысла так как меню очень небольшое и кушать вкусно, но одно и то же через день я не стал бы. А вот сходить пару раз в месяц можно, не надоест. Ну и естественно если Ваш уровень дохода это позволяет. Мне завтрак обошёлся в 6630 на двоих +чаевые, а обед 10940 +чаевые, так же на двоих без алкоголя. Зал для гостей вместительный и довольно просторный, стол на двоих маленький, но блюда тоже не большие и прекрасно на нём помещаются)). Кухня работает быстро, как и официанты. Официанты наизусть помнят не только меню, но и всякие мелкие подробности их приготовления (хотя то, что они постоянно надо это мне или нет выдают скороговоркой мелкие детали, немного напрягает). Блюда описывать не стану это надо пробовать, поэтому сходите и попробуйте обязательно, мой Вам совет. Лично мне понравилось всё, хотя были и нюансы, вот на них и задержимся. Первое - входная дверь довольно большая и открывать её приходится самому, Интерьер мне понравился, но на потолок не смотрите, там вид как у улучшенной черновой. Мне не понравилось музыкальное сопровождение в зале, но вот хоть убейте не могу вспомнить почему. Абсолютно весь персонал без головных уборов. Воду подают в сомнительных бутылках тёмного стекла (лично я предпочитаю одноразовую тару, вскрытую при мне). Вода не в бокалах, а в стаканчиках (видимо из-за того, что стол маленький). Мясо, а именно филе миньон мне подали не в той прожарке что я заказывал (это был для меня самый главный минус). Не смотря на мелкие негативные нюансы, я обязательно пойду в этот ресторан ещё и Вам советую.

Был в данном заведении первый раз, для тех, кто не любит нудятину - мне не понравилось, больше не пойду и советовать друзьям не буду. Сразу скажу, что был только на первом этаже и соответственно моя оценка о нём (хотя мне кажется на качество блюд этаж не сильно влияет). Детали для любителей - Пятница, 13:00. С парковочными местами беда (речь о платных местах на закрытой парковке торгового центра, ТЦ Новый Пассаж этим славился во все времена). В зале по мне так непонятный дизайн, что хотели сделать не ясно (надеюсь ответ "Сыроварни" внесёт ясность). Что удивило сразу так это количество столов в зале, такой плотности рассадки гостей позавидует любой ресторан быстрого питания. При этом столики очень маленькие, нас было четверо, трое взрослых и ребёнок, места мало, да что там говорить, было тесно. Так же гостей встречает вечно открытая дверь в сан узел и мусорное ведро в нём со сломанной педалькой. В гардеробе - самообслуживание (это не недостаток). Заказ: три салата, пара бутылок воды, пицца, равиоли с креветками, стейк рибай, филе миньон, гарнир к мясу (картофель), паппарделле с креветками, пара десертов и чай. В начале обеда подали хлеб и масло, я уж было подумал что хлеб свежий и ещё тёплый (как минимум хитрецы разогреют его в микроволновке) но нет, хлеб был вчерашним и холодным. Салат с цыплёнком и пармезаном был хорош, а вот с крабом и авокадо доеден не был (консервированное мясо краба было очень водянистым, просто каша) у нас поинтересовались почему салат был не съеден и предложили вычесть его из чека (это была бы плюс одна звезда к двум имеющимся в оценку) но дальше разговора об этом дело не зашло. Пицца "Пепперони" обычная, ничего больше о ней не скажешь. За то её подача))) весь обед она возвышалась над столиком вторым ярусом. Подача воды это что то, мне одному кажется, что слово "ресторан" в названии заведения к чему-то должно обязывать? Почему вода в стаканах, а влажные салфетки в эмалированной кружке с отбитой эмалью? Вернёмся к блюдам. Мясо было заказано в прожарке медиум велл, получили мясо, чуть-чуть не дотягивающее до прожарки медиум, при этом рибай был жилист и не жевался (это вопрос к качеству мяса). Гарнир к мясу мне понравился. Равиоли с креветками откровенно не удались, поковыряли их и оставили. Паппарделле с креветками ни хорошо, ни плохо, желания доесть до конца не возникло. Чай и десерты понравились однозначно, я не берусь утверждать, что десерты готовятся в другом заведении, но это и не важно (выбрать хорошего поставщика, это тоже надо уметь, но если делают сами, то кондитер молодец). Обслуживание: как и писал выше мы посетили "сыроварню" в будний день примерно полтора часа ушло на трапезу. За эти полтора часа никого кроме нас (из гостей) не было. При этом официант был один, периодически он пропадал (я так понимаю бегал на второй этаж за блюдами) и его пытались подменить две девочки (только я не понял кто они, нет ни бейджа, ни униформы). В общем обслуживание на три звёздочки из пяти, ну можно было бы ещё одну звезду за уши притянуть, но что паркинг для гостей бесплатный мы узнали случайно, после того как я поинтересовался, где его оплачивать. В общем итого: Странный дизайн в том числе бетонный пол с перепадами по высоте, очень и очень плотная посадка (вообще не понял зачем такое количество столов), столы ну очень маленькие, не все блюда понравились, но есть и очень хорошие (о чём писал выше). Кому интересно обед на четверых обошёлся в 18 000руб. + чаевые. Много это или мало не берусь судить, от этого заведения я ожидал большего, это точно. Всё написанное выше является моим личным мнением, основанным на моём опыте, предпочтениях и вкусе.