q-ol

Пишу второй отзыв о заведении. Мой первый отзыв был навеян ужасным сервисом. Рассказываю о впечатлениях от второго посещения.

1. Во вторник утром я позвонила, чтобы забронировать столик у окна на 19 часов среды. Сначала у меня отказались принимать бронь, сказали, звоните в среду утром. (До боли напоминает диалог с регистратурой в гор.больнице, когда надо узнавать наличие талончиков в день приема). На мой вопрос, почему же меня нельзя записать сейчас, сообщили, что могут и сделали запись.

2. В среду в назначенное время мы оказались за столиком напротив двери. У окна все было занято. по приходу нас сообщили, что на среду не записывают и брони на столы не ставят. Вопрос - почему об этом не сообщили, когда я звонила. А уж если приняли бронь, то объяснять, что выделили нам другой столик ошибкой сотрудника не самых хороший способ решить проблему. Конечно, мы услышали дежурную фразу, что как только столик освободится, то нас пересадят.

3. Мы не стремились сидеть у окна, только хотели увидеть, как решилась проблема с пятнами на диване. Что ж пятен стало меньше, однако почищен был только диван, подушки любезно ждали гостей в свои жирные объятия.

4. Заведение предложило компенсировать негативное впечатление от первого посещения 2 бесплатными пиццами и 2 бокалами вина. Стоит сказать, что слово свое сдержали и угостили нас бесплатно. Мы в свою очередь заказали бутылку вина, чай и еще одну пиццу, чтобы не прослыть халявщиками. Нам как и в первый раз принесли пиццу, 3 штуки на 4 человек. И не предложили тарелки и приборы. И опять не рассказали о традиции есть руками.

Видимо решили, что посетители опять должны читать мысли или ждать, когда освободится официант при полной посадке (а оказалось, что по средам скидка на пиццу 50%, правда нам об этом тоже никто не сказал, мы узнали из чека). Не совсем понятно, почему посетителей не извещать сразу. Это же 1 предложение, которое располагает гостей к заведению, а заведение заботится о своей репутации. Пара слов о том, что в DUO есть руками- традиция, будет заботой о гостях. Или так кажется только мне?

В этом заведении хорошо готовят, но не ценят гостя, не заботятся о нем. Это равнодушное, холодное, порой жестокое отношение. Менеджер зала нас подстегнула (хотя здесь должно быть другое слово), задав вопрос: "Как в Италии ели пасту, вилкой и ложкой или только вилкой?" Вилка-ложка подаются детям и людям, которые не "умеют есть пасту". И в Италии мовитон есть 2 приборами, только вилкой едят настоящие итальянцы. Эдакая проверка на знание традиций. Но, увы, это никак не влияет на тот факт, что есть только руками пиццу довольно неудобно: сырные нити можно растягивать до бесконечности, когда отрываешь кусок от круга. К тому же круги пиццы разрезаны не до конца, а значит тесто приходится отрывать, что нужно делать очень аккуратно, иначе кусок курицы или ветчины прилетит соседу в глаз.

Не знаю, как вы, но я хожу в кафе и рестораны за настроением, за вкусной едой, за комфортом. Комфорт складывается из нескольких факторов: не нужно готовить дома, не нужно мыть посуду и убирать со стола, не нужно переживать за чистоту. Хочется оказаться в атмосфере уюта, красоты. В этом заведении не стоит переживать за еду, но стоит за сервис, за внимание, за чистоту, за несоответствие ожидания реальности.

Я крайне редко остаюсь недовольной заведением, но это именно тот случай. Когда плохеньким было все. Мы забронировали столик на 4 человек. Нас посадили в центр, сдвинули 2 стола, окружили мягкими оранжевыми стульями. В этот момент в заведении был занят один столик. Подошла пара, потенциальные посетители. Официант и парочка рассуждали о меню и винной карте. Игравшая музыка не сглаживала разговор, то него не отвлекал интерьер. Приходилось мириться с плохой презентацией товара, с объяснением, что высокий ценник на еду объясним тем, что "они все готовят сами". В других заведениях перекупают? Или есть какие-то особенности самостоятельности поваров? Мы потерялись среди догадок и такой работы с возражениями и не могли сосредоточиться на выборе блюд. Все было бы ничего, если бы диалог не затянулся, мы не могли приступить к разговору. Казалось, что ребята сейчас подключатся к нам, а мы своими репликами нарушим их выбор вина. Настолько интимным случился разговор в силу близкого расстояния.

Устав от плохой презентации и сложных гостей, мы пересели за столик в углу на голубой диван. Диван был нежного цвета, но весь в пятнах, застарелых, мутно серых. Сделать вывод, что это послание свинства осталось от посетителей минут за 30 до нашего прихода было нельзя. Оно было давним, любовно хранимым сотрудниками DUO

Далее об интерьере. Плотненько стоят столы, на которых размещены рекламные картонные круги с изображением 100 рублевого коктейля. Разглядев внимательно эту радость дешевого аперитива, я растерялась. Как можно предлагать искушенному авторской кухней посетителю, пришедшему за нежнейшим вкусом пиццы на дровах бокальчик напитка, уместного скорее в ночном клубе, чем в этом заведении. Как можно гнаться за бокалом за 100рублей при цене пиццы в 600? При этом овальную пиццу 20*30см вы можете съесть максимум вдвоем. И еще пунктик для кафе со средним чеком 800р - салфетницы как в МакДаке. Дешевый пластиковый контейнер с рекламой трипадвизора вызывал ощущение завтрака в придорожной кафешке в долгом пути на наш юг.

Что ж, перед приемом пищи нужно было ополоснуть руки. И новый неприятный момент меня нашел (или я его) в туалете. Туалетную бумагу предполагается разматывать в ведро. Возможно ошибаюсь, не попробовала, но ощущение, неудобства и легкой брезгливости накрыло меня.

И финальный аккорд - пицца. К ней нам не предложили тарелки, ну - ок, подано на деревянной подставке (с нее можно есть), но не предложили и вилок с ножами. Предполагается, что по известной итальянской традиции надо есть руками и путаться в сыре. Видимо от этого оказываются пятна на диване. В пластиковом контейнере на нас закончились салфетки, официанту сей момент не видно, своевременно поправить этот нюанс не представляется возможным, а значит нам можно было мазать жирными руками все вокруг. Мы все таки отказались от этой идее. Было неприятно прикасаться к заляпанным подушкам. Да и сама итальянская традиция нас удивила. Чуть более полугода назад объехав Рим-Милан-Турин-всю Сицилию, Неаполь и Рим мы не встретили приверженцев такой традиции. Были и в ресторанах, и в домашних кафе, и в заведениях со звездами Мишлена. Но больше поразило то, что о приверженности в DUO к этой самой традиции никто не рассказал, пока не возмутился соседний столик.

Мы в свою очередь попросили приборы, нам их подали даже без салфетки, словно дома из кухни в залу закинули.

Растерянный посетитель вынужден жадно оглядываться в поисках простых вещей, доступных в большинстве заведений. На столы пожалели масло, как и соли с перцем. Перечница большая, красивая, но одна. Чтобы довести блюдо до своего вкуса, приходится прибегать к помощи официанта. Не припомнила я такую жадность итальянцев, в каждом заведении стояло оливковое масло на столах.

Не советую, за вкусом пиццы с циники и грибами не стоит ходить в заведение, где не уважают гостей.

К отзыву ниже о том, что медсестра пошла администратору помогать оформлять документы.

Я пришла утром в субботу, рано, сразу после открытия.

Со мной работала администратор, которая все умеет. И проблем в оформлении у нее не было. Но за анализами я пришла вечером, и выдавала мне их медсестра, которая у меня брала кровь. И у нее получалось все медленно. она пыталась закрыть смену. Видно, что делает это не часто, очень волновалась и переживала.

Ситуации в жизни бывают разные. Мы не всегда и не сразу можем выполнять свою работу на 100% хорошо по разным причинам. От мигрени до сбоев в системе и простого первого рабочего дня. Да и пусть лучше медленно, чем с ошибками. Это маленькое отделение. В нем чувствуется особый подход к клиентам.

Если у вас поджимает время, то выберите другое место для сдачи анализов, другой день или время. Не нервничайте сами по поводу того, на что не можете повлиять и не расстраиваете других.

Направила меня сюда врач. Врач милая, квалифицированная, а то, что получает процент с пришедших сдавать анализы пациентов, то труд хорошего врача должен быть оплачен, с учетом того, что врач работает в гос.клинике и многое было уже сделано бесплатно, то мне не жалко. Пусть будет процент с рекомендации.

Меня встретила в 9 утра неприветливая женщина средних лет, со слегка помятым лицом. Долго фыркала пока оформляла договор. Чуть потеплела только после проведенной оплаты на 5000 рублей.

Медицинский работник очень много извинялась, просила подержать оборудование. Жаловалась, что не видит, поймать не может.. и все в таком духе.

Осадочек остался неприятный.

Помещения под взятие анализов большие, а стойка регистратуры расположена неудобно. Прямо напротив вешалка Скамейка ожидания у самого входа, т.е. проходящий дальше по коридору к стойке пройдет по вашим ногам. Еще все в процедурных все в серых тонах. Не видно, есть грязь или нет. Но у меня создалось впечатление, что как-то не мыто, не ухожено.

И уже на выходе. Пришел пожилой мужчина сдавать анализ на сахар или что-то в этом духе. И администратор начала допытывать его, зачем и с какой целью сдается анализ. Мне кажется, что это не этично. Понятно, что вы платите % от продаж всем, кто вас порекомендовал, но делать это с наездом, с хамским напором.

Неприятно стало снова.

Не рекомендую. А ведь еще дают карту, куда можно до 10 человек подписать, чтобы копились суммы и увеличивалась скидка. Не. никому не рекомендую.