Olga Geraschenko

Была в данном заведении всего два раза. Первый раз водила в него друга-скульптора в качестве гуманитарной помощи, надо было выбрать место с устоявшейся гранжево-студенческой атмосферой, налетом интеллектуального веселья и без мелкобуржуазной пошлости. Ходили вечером, провели время неплохо и по всем правилам богемного застолья: с графином водки, соленьями, борщом, пельменями и разговорами о раннем периоде творчества Буонарроти. Была живая музыка, совсем не напрягала, были полупьяные актеры массовки близлежащего театра (еще как напрягали!), были попытки покататься на мини-катке во дворе кафе (была зима). От того зимнего вечера остались приятные воспоминания именно об атмосфере места, но все остальное - еда, меню, карта вин, работа официантов - как-то не отложилось вообще, так как не было ни в чем какой особой изюминки, - ни слишком плохо, ни слишком хорошо, вообще НИКАК.

Второй раз я заглянула сюда одна в конце этого лета, причем днем. Хотелось очень быстро в перерывах между встречами поесть, желательно без долгого ожидания, поэтому я отважилась спросить в незнакомом практически мне месте бизнес-ланч . О своем намерении четко и сразу сообщила своему официанту. Дальше я минут 10 ждала пока меня укомплектуют книжкой меню, еще минут 10 ждала, пока ко мне соизволит подойти официант, оторвавшись от болтовни со своим коллегой, чтоб дать мне разъяснения по блюдам. Еще минут 5 пыталась скомплектовать ланч так, как мне было бы приятно и выясняла у работника возможности, пытаясь не закипать и не раздражаться от мимики бровями официанта и попытками от меня отмахнуться (при этом я не хотела чего-то особенного и сверхпроблемного для кухни). Потом минут 10 ждала пока он сходит на кухню и узнает возможен ли желаемый мной вариант. Еще ждала пока мне принесут мой стакан сока. Не дождалась, плюнула, психанула и подорвалась вон из сего ужаса.

Кстати днем это заведение выглядит очень неопрятным, обшарпанным, требующим хотя бы мелкого ремонта и приглашения нормального декоратора. Замшелость мебели и стен убивает всю потенциальную атмосферу, которую хотели донести до посетителей владельцы заведения. И все выглядит довольно грязно и неприятно лично для меня, не смотря на то, что я не самый занудный сноб.

Подводя итог своего потока недовольств могу сказать, что идея места отличная, надо просто приложить усилия, чтобы сделать его еще и клиентоориентированным, ухоженным, с хорошей кухней. И тогда возможно я третий раз в него загляну.

Один из старейших баров Москвы, хотя бы ради только одного этого факта стоит хотя бы раз здесь побывать. Мы, как любители, нервной атмосферы девяностых - ходим сюда регулярно - выпить пива, чая или просто поболтать за кофейком, пялясь в телевизор, настроенный на канал с клипами времен перестройки. Когда первый раз сюда попадаешь, долго невозможно сделать заказ, - отвлекает интерьер барчика. Хочется пересчитать статуэтки слонов, привезенных со всех уголков земли, пялишься на огромную коллекцию пивных бутылок, рассматриваешь фотографии из фильма "Семнадцать мгновений весны", шутишь по поводу места встречи Штирлица с женой. Но потом адаптируешься и сосредотачиваешься на меню. Честно говоря, меню довольно небольшое и особых изысков не найти, но это же пивной бар, поэтому все необходимые для статуса заведения блюда присутствуют. Особенно хороша пивная тарелка, которая мало того, что огромная, так она еще и действительно разнообразная - от креветок в кляре до свиных ушек. Есть различные колбаски, салаты, даже пообедать можно. Кухня прекращает свою работу в 11 вечера, то есть с этого времени ваша компания уже не закажет практически ничего, но если вы пришли посидеть на пару часиков и не собираетесь колобродить в ночи, то до закрытия кухни вы вполне попробуете и местное пиво и местную еду. В последнее время с пятницы по воскресенье вечерами много посетителей, стало чуть шумновато, да и стайки молодняка вдруг полюбившие это место тоже не украшают заведение, но побывать в баре все же стоит, вдруг вам повезет и будет безлюдно. И такое здесь случается. Кстати, если вам понравится атмосфера места не забудьте из отпуска привезти в подарок бару маленького слоника!

Долго пустующее историческое место Центрального рынка занял торговый центр, где на последнем этаже уютно расположился рынок фермерских продуктов Фермер базар. Бывать здесь - одно удовольствие. Запах специй, зелени, готовящейся на центральном ряду свежей пасты, сладкой выпечки и фруктов - одурманивают с первых секунд. Здесь можно не только покупать экологически чистые фермерские продукты, но и провести полдня за рассматриванием деликатесов, разговорами с продавцами, наблюдением за изготовлением блинов и лапши, чтением составов диковинных соусов, ну и, конечно же, за посиделками в расположенных тут же кафешках и ресторанчиках. Базар в выходные дни становится местом паломничества мам с детьми, целых семей, - здесь для каждого найдется на что посмотреть и чем заняться. Тем более, что тут есть редкая возможность, закупившись всем необходимым, побаловать себя кофе с выпечкой из Волконского, или попросить приготовить любой понравившийся на витрине продукт и принести его за уютный столик кафе, или понаблюдать как из выбранного тобой куска мяса готовят аппетитный гамбургер прямо при тебе. А какое количество специй, разных сортов муки, - даже не подозреваешь о наличии в природе нутовой муки, пока не заглянешь на базар! А кроме продуктов рынка тут можно вполне сносно отовариться стандартным набором хорошего супермаркета: начиная от хлебницы и заканчивая хлопьями для завтрака. Цены на рынке чуть выше, чем на обычном рынке выходного дня. Но ведь за удобство, уют, свежие продукты, радушие продавцов, чистоту помещений - приходится всегда платить чуть дороже! Кстати, перепелов, хорошую мраморную говядину и домашние яйца жители центра могут найти только здесь. Говорят, тут можно и торговаться, но это не мое умение, поэтому рассказываю это лишь как сплетню нашего района. :)

Если вдруг хочется съесть правильный шашлык со свежайшими овощами, выпить настоящий домашний тархун, приятно и без накладок отметить семейное событие, просто почитать, укрывшись теплым пледом, на веранде за бокалом красного сухого, - то лучше грузинского ресторана Сахли не придумать. Очень вкусное мясо, потрясающие овощные блюда и блюда на гриле, вся традиционная кухня на высоте. Особенно стоит отметить шашлыки, сациви из раков, потрясающие домашние сладости. Лучше заказывать столик, чем спонтанно материализовываться на пороге заведения, особенно, если вас небольшая компания и хочется сидеть именно на веранде, так как место довольно востребовано публикой. Отдельно хочется отметить менеджмент и работу официантов - обслуживание выше всяких похвал.

Но главное, что место очень уютное, спокойное, тихое, именно в такое хочется постоянно возвращаться и пробовать все новые и новые блюда из меню.