vyb

Уважаемый vyb,

спасибо, что посещаете нас, спасибо за Ваш отзыв на Флампе и Вашу критику.

По салату с тунцом. Я сам работаю в зале на ланче и забираю блюда с раздачи, могу соответственно постоянно видеть, как каждый (!) салат приготовляется поваром холодного цеха с нуля (режутся овощи, берется свежий салатный лист, добавляется соус). Тунец - да, консервированный, и тут секрета нет (подача салата это допускает).

Уха. Не буду спорить насчет того, что оказалось в Вашей тарелке, но я возьму уху под особый контроль на предмет содержимого. Что касается рыбы и картошки, то это вполне нормальный простой набор для ухи. Пропорции посмотрим при отдаче, должно быть все гармонично)

Спасибо, что обращаете наше внимание на кухню ланча, это нам помогает быть лучше!

Надеюсь, до новых встреч в RH. Вы также всегда можете мне лично в ресторане высказать свои пожелания - я к этому отношусь положительно.

С уважением,

Сергей Лунёв.