Дмитрий

Очень жаль, что у нас в городе настолько низкий гастрономический уровень, что сотни человек ставят 5* подобным ресторанам. Имея гастрономический опыт 30+ стран мира, включая Мишлен 2 и 3 звезды, должен сказать следящее:

Был 2 или 3 раза в Гудмане до начала СВО. Считал его одним из лучших ресторанов в городе. Эталонные стейки, очень достойные салаты, закуски и десерты. Вполне соответствовал Лондонскому Гудману, у которого в то время была тарелка Мишлен (типа пол звезды Мишлена).

Посетил ресторан один раз в 2023 году - и не узнал Гудман. Рибай был уже не тот (отечественный, раньше, по-моему, был аргентинский). Остальные блюда тоже не впечатлили.

А вчера я поставил на этом ресторане окончательный и бесповоротный крест.

Начну с хорошего. Авторские коктейли - очень достойные. Куриная печень с фуагрой, как и раньше - Вау! - вполне себе мишленовское блюдо. Фаугра, кстати, гораздо лучше, чем в Жерарне. Нисуаз на троечку, в Ламбике, например, Нисуаз просто на голову лучше. На этом хорошее заканчивается. Фирменный салат Гудман на 3 с двумя минусами. Тартар из тунца - полный провал. Официант согласился и не стал включать в счет. Фирменный десерт (очень достойный в былые времена) испортили обилием сахара. Но самое главное - это кусок жареного сала за 15 тысяч, которое они назвали почему-то "Вагю". Это худшее блюдо в моей жизни по соотношению цена-качество. Я думал хуже дубайских ресторанов в этом плане нет, но Гудман их всех оставил далеко позади в этом антирейтинге!

Отдельного слова заслуживает обслуживание. Полный игнор. Обещанной презентации стейков пришлось ждать больше часа. Игристое принесли теплым! На мое возмущение официант пообещал принести лед, но принес лед только через 15 мин после моего напоминания, когда игристое уже почти закипело! Попросили сменить официанта. Второй официант (Константин) - полная противоположность, прочитал нам блестящую лекцию по стейкам, не отходил от нас ни на шаг и сильно скрасил общее впечатление, за что ему огромное спасибо.

Резюмируя, скажу прямо и, возможно, грубо: сегодняшний Гудман - это забегаловка типа Шашлыкова, которая претендует на высокую кухню, с соответствующим ценником. Если бы цены были, как в Шашлыкове и не было говяжьего сала под названием "Вагю" - вопросов к нему ноль.

Ужасная компания. Сложилось впечатление, что в ООО "Деловые линии" работают вопиющие непрофессионалы (это если очень мягко сказать) на всех уровнях - начиная от водителя, и кончая "карманной" страховой компанией и "карманными" экспертами.

В результате безалаберности и/или некомпетентности сотрудников ООО "Деловые линии" повредили мой груз (радиаторы, см. фото) в результате транспортировки (накладная № 21-03511041219 от 20 мая 2021), но всю ответственность ООО "Деловые линии" перекладывают на страховую компанию, которая после 3-х месяцев многочисленных консультаций по телефону, переписки и обмена документов, выплатила только 10% от ущерба, хотя груз был застрахован на 110%!

Страхование груза - это фактически способ ООО "Деловые линии" уйти от ответственности + поощрение безалаберности и некомпетентности сотрудников ООО "Деловые линии".

Рассчитывать на страховку в ООО "Деловые линии" не имеет смысла, поскольку в любом случае компенсация полного ущерба будет только по суду - что бы не декларировалось у них на сайте, и что бы они не обещали по телефону. Если бы груз не был застрахован, я бы сразу подал в суд, а со страховкой только потерял лишние 4 месяца.

28 июня я отправил почтой 2 претензии на бумажном носителе в ООО "Деловые линии" и в Страховую компанию "Ренессанс", однако до сих пор я не получил ответа ни на одну из этих претензий.

Готовлю исковое заявление в суд.