viledos15

Практически с открытия посещаю заведение примерно раз в год и могу сказать, что с каждым разом становится хуже, приходить сюда стоит только за раменом, сервиса можете не ждать)

Пойдем по порядку:

- Официанты не уточняют очередность блюд/напитков, может, у них так заведено, а может считают себя самыми умными, не знаю. Гости могут захотеть напитки после еды, могут до, могут захотеть сначала десерт, а потом суп и наоборот, это важно уточнять.

- Дважды за последние пару месяцев приходили и ни разу персонал не собрал обратную связь по блюдам. Ни единого вопроса понравилось/не понравилось, видимо, над ошибками работать не хотят. Хотя в далеком 2020-21м с энтузиазмом спрашивали, все ли понравилось. Месяц-полтора назад приходили и заказали из спец меню ролл с аргентинской креветкой, отвратная горькая масса, сверху какая-то непонятная каша, отсутствует вкус самой креветки, съели, потому что были очень голодные, но заведение об этом так и не узнало, потому что обратную связь не собрали)

- Плюс в копилочку отсутствия сервиса: прощаются с гостями через раз. В Кемерово в принципе мало заведений, которые могут этот сервис предоставить, но здесь это уровень столовой: могут забрать грязные тарелки и на том спасибо. Про зону гостя тут официанты тоже не слышали, когда подавали кружку с кофе, держали не за ручку, а за кружку, касаясь пальцами верхней части. Я в этом вопросе человек не принципиальный, поэтому промолчала, но просто на заметку)

Теперь по блюдам, которые ели сегодня, пусть хоть где-то руководство узнает обратную связь:

Том ям достаточно пресный, ощущается острота и соль, но самому бульону не хватает насыщенности, густоты, если угодно. Некрасивая нарезка, кальмар крупный, непонятно то ли грибы, то ли морепродукты, но некоторые кусочки выглядели так, будто рвали руками: с краев срез ровный, а в центре кусочка лохмотья.

Дегустационный сет гедза: так и не поняли, где какая начинка, будто все с капустой, если честно. Теряется вкус блюда.

Онигири с угрем: неплохо, но угорь зачищен плохо, часто попадаются кости(зачистить угорь сложно, но возможно и я это прекрасно знаю)

Рамен тут хорош, отличный бульон, упругая лапша, как и написала выше, за ним придти можно, если очень сильно хочется.

Резюмируя, могу сказать, что заведение не стоит посещения, больше шансов ему не дам, сервиса нет, интересных блюд тоже, цена/качество на нуле. Если бы это было обычное кафе типа шашлыкофф за низкий прайс, можно было бы понять, но у вас ценник чуть выше среднего на некоторые позиции, а вы даже сотрудников обучить не можете.

Пришли с подругой сегодня после работы выпить коктейли и покушать, так как это место оказалось одно из немногих в центре, кто работает в 10 утра. Интерьер сельского ресторана, что в нашем городе не редкость, можно было бы закрыть глаза, если бы не то что было после.

Официантка Юля просто хабалка, общается очень грубо, в приказном тоне, с лицом, будто мы к ней домой без приглашения пришли.

Заказала один коктейль, не понравился, попросила негрони, официантка уходит, возвращается с фразой: «негрони нет. Выбирайте другой коктейль.» и все это приказным тоном. Хорошо, выбор пал на дайкири. Выносят теплый, очень кислый коктейль с кубиками льда внутри. Доносим до официантки информацию, что дайкири подается в охлажденном бокале без льда, перед этим его как следует шейкуют, предлагает переделать.

Помимо этого подруга заказала вареники и два из них оказались порванными, без начинки, просто куски теста. Уточнили у нее, нормально ли это, получили ответ: «откуда нам знать, что они уже такие были у вас в тарелке». Ну нет мы сами их порвали, чтобы высказать претензии, конечно.

Пригласила администратора, та оказалась такой же пассивно-агрессивной, но хотя бы улыбалась. Ответила, что они не могут проконтролировать целостность всех вареников, ведь они варятся. Видимо, сварить два лишних на всякий случай, чтобы не выносить гостю некачественное блюдо, никто не догадался.

По поводу коктейля получили ответ, что это их тк, они выносят его с кубиками льда, а ждать охлаждения бокала слишком долго. Я предложила вариант засыпать в бокал фраппе и пока готовится коктейль, бокал охладится, далее высыпать фраппе и налить коктейль в охлажденный бокал. Переделанный коктейль мне принесли С ФРАППЕ!

Так же попросили администратора сменить официанта, так как эта женщина не знает элементарных правил сервиса, получили ответ: «Ну за 15 лет на нее жалоб не было». Хотя читая некоторые отзывы, вижу, что были)

Официантка настолько обиделась на нас, что на вопрос: «можно ли еще пива» молча забрала грязную посуду и ушла. Далее нас вела администратор.

Это не уровень ресторана, это придорожное кафе в Топках, ощутила себя мамой подростка, которая по факту высказывает претензии, а получает реакцию вроде: «ой, капец, че их не устраивает 🙄»

Вижу по отзывам, что над ошибками вы не работаете, гости у вас тупые и всегда не правы и в целом вас все устраивает, раз подобные Юлии личности до сих пор продолжают работать. Руководству советую узнать, что такое настоящий ресторанный сервис, вежливость и просто улыбка своим гостям. Больше никогда к вам не вернусь и никому не посоветую, это дно, меня даже в столовке на фуд корте лучше обслужили, чем тут.

P. S. К качеству блюд вопросов нет, все вкусно, если бы не рваные вареники, оставили бы повару денег на чай.

Просто в шоке от вашего «сервиса», научите своих хабалок на телефоне общаться по-человечески. Сегодня позвонила с желанием заказать шаурму, далее происходит такой диалог:

- Здравствуйте, мне нужна самая обычная шаурма с курицей

- *далее следует максимально недовольный тон* Она у нас вся с курицей!

- Хорошо, мне нужна та, где есть ТОЛЬКО курица и овощи

- Она у нас вся с овощами и курицей, вы не поверите!

В конце услышала агрессивное: «ОЖИДАНИЕ 30 МИНУТ»

Возникают вопросы: что непонятного во фразе «шаурма, где есть ТОЛЬКО курица и овощи»? Вы не учили своих работников общаться? А отвечать: «могу предложить классическую»?

Принципиально не буду брать здесь ничего, не хочется больше выслушивать пассивно-агрессивные ответы ваших хабалок. Желаю внимательнее подбирать персонал, иначе среди клиентов останутся только готовые терпеть подобное отношение.

Раньше часто заказывала роллы тут, в последний раз осенью. И вот вчера вечером решила попробовать ещё раз. Как всегда в лучших традициях этой доставки: обещали в одно время, привезли на 40 минут позже, никто не предупредил о задержке, не извинился, трубку на горячей линии не взяли. С последнего моего заказа роллы стали в 1,5 раза меньше, но ладно бы только это! Посмотрите на количество начинки в Филадельфии! Сыр сам по себе на вкус такой, будто добавили сырок дружба, а не нормальный сыр для роллов, нигде больше такого не видела! В общем, полное разочарование, вечер был испорчен, больше никогда в жизни здесь не закажу и советовать никому не буду.