Jane

Вам точно сюда, если у вас оочень много свободного времени, у вас крепкие нервы и вы любите холодную еду.

Дата посещения-2. 01.2025

Время с 15-00 до бесконечности.

Официанта ждали ровно 35 минут.

Пока сами не устроили охоту за ним по залу. Видимо, официантус дефецитус - вымерающий вид в этом заведении. Они на вес золота и занесены в Красную книгу.

Дозаказать что-либо просто нереально. Официантов просто нет. 2-3 на весь ресторан. Дерганые и злые, потому что не успевают обслуживать все столики.

Раскраску ребёнку принесли, карандаши нет.

Заказ принесли не весь, забыли несколько позиций. Еда холодная. Шашлык сухой. Хлеб, который подаётся к шашлыку несвежий. Видимо, его попытались реанимировать на гриле, ему это не помогло, скончался в конвульсиях ещё задолго до выноса гостям.

Ожидание счета - тоже квест. 30 мин ждёшь официанта попросить счёт, 30 минут ждёшь, когда он придёт с терминалом.

Вишенка на торте - ехидный вопрос официанта, -"всё ли Вам понравилось?"

Жирный минус управляющему этого заведения, который не может грамотно организовать работу.

А все положительные отзывы на данное заведение (от людей у которых по 1-3 отзыва) - люди у нас пишут за винишко.

Время посещения 25.06, время около 20-30.Сумма чека около 1500 руб.

(это, чтобы избежать дополнительных вопросов от руководства).

Заказ - что-то из кухни, что-то из напитков.

За кассой - Оксана ( имя специально выяснила после, у других сотрудников. Ибо "героев" нужно знать в лицо).

Между делом, вопрос к руководству - почему нет бейджиков?

Итак - заходим, делаем заказ.

От Оксаны - полный игнор. Как-будто в зале никого. Пошла эта мадам, вышла на улицу. Вернулась. Я у неё ещё что-то спросила. В ответ тишина. Оксана решила, что ей остро необходимо купить себе орешков. Взвесила. Расчиталась. Ушла.

Попытка номер три, я у неё прошу добавить соусы - угадайте, чем закончилась ситуация? Опять игнор. Она решила сама себе ещё что-то купить.

Я ваш постоянный клиент. Но от клиентоориентированности Оксаны я в полном шоке

Вы проведите пожалуйста утреннюю летучку, ликбез, что у Оксаны рот - для того, чтобы разговаривать с клиентами. И если перед кассой стоит клиент, то рот нужно открывать. Хотя бы для того, чтобы сказать - "подождите пожалуйста, вас через 5 мин расчитают"

Я уже молчу о том, что сотрудница кухни так же просила рассчитать меня, потому что у неё заказы и отвлечься она не может

На что Оксана фыркнула, что ей ещё на ГЭС ехать

Ну в таком случае, Оксана. Желаю вам найти работу рядом с домом. Либо вообще не работать, пока не научитесь пользоваться ртом не только для еды.

Ну и присоединяюсь к отзывам, где жалуются, что готовят на кухне гораздо больше, чем ты просишь.

В следующий раз просто буду проверять и оплачивать исключительно то, и в том количестве, что заказано.

Всегда всей семьёй были вашими постоянными клиентами. Маникюр/педикюр/стрижка/сложное окрашивание - я, прически на выпускные - детям, муж стрижется только ты вас.

Но, как известно, ложка яда способна испортить бочку варенья.

Ситуация: недели за 1,5 записываюсь через приложение на сложное окрашивание , 28.04 в 10-00.

Накануне, утром звонит администратор Юля и начинает распросы - какой длинны мои волосы, какое окрашивание я хочу и ещё пара десятков ненужных вопросов, при условии существующей четкой записи на конкретную процедуру.(Так то рабочий день, и у меня совещание. И не с Юлей, по поводу длинны моих волос)

Тут меня ставят перед фактом, что мастер не успеет сделать необходимый объём работ. И просят перезаписаться. Перезаписываюсь на 9-00

Приезжаю. Начинаем. Меня мелируют. Около часа. Тут вижу мой мастер начинает суетиться.

Пересаживают меня в другое кресло. Время моего окрашивания подходит к концу, минут через 7 (я уточнила время) нужно смывать состав и продолжать дальше, а я наблюдаю, как к моему мастеру в кресло садится другой клиент. По разговору понимаю, что там мелирование и прическа (часа на 1,5-2 работ)

А как же я?? Интересуюсь - а что это за новая технология, при которой одновременно красят двух клиентов, а так же параллельно стригут одного и делают прическу другому.

Тут меня ставят просто перед фактом, что администратор Юля накосячила с записью и мне придется подождать, пока покрасят второго клиента

На минуточку, я уже сижу 2,5 часа.

Начинаю аргументированно возмущаться : раз, - у меня нет времени ждать, вы еще со мной не закончили.

Два - не надо передавать меня другому мастеру. Если бы я хотела к другому - записалась бы именно к нему.

Клиент после меня решил не усугублять конфликт - отказался от мелирования. А между прочим, девушка пришла навести красоту к определённому мероприятию, в определённое время

(Кстати, ей так же перезвонили, - день в день - по её словам, она уже в дверях стояла, и перенесли запись на 30 мин позже, её обоснованное возмущение - почему не отменили запись, она бы зря не ехала - просто проигнорировали)

В итоге:

1)меня докрашивает другой мастер (у которого так же сидит и ждет клиент с нанесённой краской на волосах). 2)Девушка с записью после меня ушла, не получив необходимую услугу.

И я не поняла, что это вообще было.

Мыла голову и тонировала меня мастер Светлана (если не ошибаюсь).

При этом активно споря со мной, что у них социальная (!!) парикмахерская и работать с клиентом по кругу, по остаточному принципу - у них так принято. Типа кто что успел, тот и сделал.

Во первых, проведите ликбез со Светланой, что значит социальная

Во-вторых, если у вас действительно такой алгоритм работы по принципу начинает один мастер, заканчивает другой, а какой-то клиент уходит, на получив полный объём услуг - пропишите это крупными буквами на сайте/приложении/информационном плакате на стене.

Меня Ваши условия работы не устраивают.

Все мы живые люди, и всем нам свойственно ошибаться. И вопрос решился бы просто и легко - как только я села в кресло и показала фото того, что я хочу, нужно было мастеру сказать, извините произошла накладка и мы не успеем этого сделать.

И мы нашли бы компромисс. Не делали сложное окрашивание, сделали бы окрашивание в один тон - плюс стрижка.

Либо отменили мою запись заранее. Я ехала к вам с другого района.

Итог сего таков: если вы любитель экстрима, если вам все равно на результат. Если вы готовы, что вам сделаю не то, что вы хотите. Или вы будете переходить от мастера к мастеру как переходящее красное знамя - вам сюда.

Если вам нужна чёткая запись, качественная работа в срок иименно у того мастера, к которому вы записывались - идите мимо.

Светлану учите разговаривать с клиентами

Юлю вести запись

В другом салоне при такой накладке Юля бы уже искала другую работу

Администратор, которая работала сегодня, 28.04 на вопрос, кто работал вчера - не хотела отвечать. И так же спорила со мной, что такой алгоритм - норма.

Дорогие мои, норма - признавать свои ошибки и исправлять их. А не пытаться делать вид, что все так и надо. И пытаться доказать, что клиент НЕ прав.

Просидела я там 4,5 часа.

Заплатила около 6 тыс руб.

Предвосхищая вопросы администрации,

Имя мое Яна.

Запись 28.04.2024 - в 9-00