Валентин Богдан

В целом неплохо. Вкусно. Хороший выбор пива. Достаточно быстрое обслуживание, несмотря на заполненность заведения.

Есть минусы в подаче блюд и мелочах:

1. Приходили компанией, которая за стандартный столик не входит. Нам придвинули два стола, но дополнительные столы были на одной ножке каждый и нормально так шатались. Нельзя опереться и боязно оставлять на них пиво - упадёт же.

Читаем про кнайпе в Википедии:

"Как и английский паб (от слова public — публичный) кнайпе несёт в себе идею тесного живого общения, дружелюбия, широкой души."

А тут - бац - больше четырёх не собираться, а то пиво ставить некуда.

2. Колбаски по-мексикански. Очень остро, очень вкусно, обалденный гарнир. Подаются в сковородке. Чугунной. Холодной (ну, комнатной температуры). Остывают мгновенно. Друзья, ну это же закуска, она не съедается мгновенно, дайте ей шанс постоять горячей подольше.

Кнайпе, как говорит та же Википедия, это не только пивная, но и едальня.

3. А вот пиво бутылочное, наоборот, подали тёплое.

Принесли открытую бутылку и стакан к ней: "Пиво не из холодильника, мы для Вас охладили стакан". Мило. Но можно было и предложить замену, это раз. И два - заказ пива и еды сделан одновременно. Можно было спросить, не подать ли пиво уже с едой, а до того ну хоть чуть охладить - нет же, принесли сразу, а еду ждал.

Неверная подача пива в пивной - это серьёзная заявка на успех. Тёплое пиво - не пиво, спасибо.

Итого.

+Вкусная кухня, шустрое обслуживание.

-Холодные колбаски, шаткие столы.

-Жырный минус - тёплое пиво. Без спросу.

Нужно было организовать душ в гостинке.

Созвонился, обсудил примерно формат работ, договорился на приезд мастера - посмотреть, оценить фронт работ, осметить проект. Ну, работы много, время назначили позднее, ок.

В день встречи позвонил подтвердить приезд - упс, перенесли. Хорошо, что загодя.

Назначили новую дату-время.

Опять позвонил - всё ок, встречаемся.

Притащился через пол-города на объект. Жду. Опаздывают.

Бывает, в городе пробки же.

На 15-й минуте опоздания перезвонил спросить что где как.

Пообещали, что сейчас мне позвонит мастер, который едет, скажет, как у него с дорогой. Ещё через 15 минут (итого полчаса опоздания) позвонил мастер, сказал, что будет в лучшем случае через час. Извинялся.

На вопрос, неужели нельзя было позвонить с упреждением, сказать, что опоздает, толком ничего не ответил.

Телефон фирмы с этого момента отвечать перестал - хотел туда позвонить, выразить своё недоумение.

Нормально так, да? По пробкам сгонять человека на объект (час езды в одну сторону, спасибо); не предупредив, сорвать сроки; отчитаться об этом факте только после требования с моей стороны.

В общем, друзья. Если вы на этапе согласования проекта, то есть, по сути, продажи себя клиенту, позволяете подобное отношение к срокам и договоренностям, то доверять вам как подрядчику не особо хочется. Даже если вы делаете работу технически хорошо - делайте её для себя.

Клиентов вам не надо, пусть их будет поменьше - хоть ценить начнёте.