Denis Tereschenkov

Ребята, я очень люблю Трэ.

Но, видимо, не сегодня.

Час пик - это я понимаю. Поэтому подождать 15 мин официанта в приятной компании, меня не напрягло.

Взять заказ и через 10 минут сказать что десерта нет - ну бывает. Перезаказали. Кофе принесли еще через 10 минут. Может я ошибаюсь, но кажется что кофе должно быть побольше и он должен быть горячий. Горячий кофе- это же не сложно. Десертов нам не принесли. Не спросили - хотим ли мы сначала выпить холодный кофе, а потом есть десерт или нам подать все вместе. Решили что будем есть и пить отдельно. Подождав еще минут 15 и не поймав официанта, расчитался за 2 кофе и попросил их десерты оставить себе. Извинений небыло.

Вы когда-то поставили планку обслуживания достаточно высоко и за это вас ценят. И кофе я могу попить в машине на ходу, но тогда вы не получите такой чек.

Почему ваш бизнес зависит от кривой операционки? Ну жаль ведь терять клиентов из-за неорганизованной ьеготни сотрудников.

Конечно я еще приду. На Взлетке. Но живу я в Ж/Д районе.... Минимум мне не удобно ехать.

Про то, как ваши сотрудники пустят ваш бизнес на дно.

Вот вы открыли красивое место в ТРЦ с огромным траффиком и дорогой арендой. И люди оценили ваш интерьер и зашли в ваше уютное и красивое кафе. И тут начинается....

Официантки подходят быстро, помогут с посадкой, приносят меню. Немного невовремя подходят за заказом （ну сложно выбрать за 2 минуты）, ну да ладно. Проговорив заказ, официантка ушла.

Принесла кофе Раф и Американо. На вкус и цвет, как говорится, ... но кофе никакой. Вот в прошлый раз был вкусный, а сегодня никакой. Не противный, а вот ноль, ничего, никак. И комнатной температуры. Макаруны... Ребята, списывайте продукты！ Вот если никто не берет что-то и оно поткряло свои свойства- спишите. У вас нормальная наценка （иначе вам не выжить）- цените клиентов. Макаруны были засохшие снаружи и, естественно, вязкие внутри. На фото макарун, который рассыпался в крошки в моих руках. В крошки！Сходите в Тре- у них свежие макаруны. Оставил на столе вам этот шедевр.

Научите официантку вежливо признавать свои ошибки. Даже если ты не ошибся, то признай ошибку за собой. Нельзя утверждать, что мы не заказывали Брауни только потому, что у тебя в блокноте он не записан. Ну нельзя и все. Дома будешь свою правоту маме доказывать. На работе клиент прав, даже если он не прав.

Я не вредный- я просто привык сам по-другому общаться с клиентами и знаю какие плюсы от этого. Мне жаль, что какие-то необученные дети, могут утопить ваш бизнес.