- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Купила молоко «натуральное» 28.09.2017. Срок вышел 03.10.2017. Сегодня 13.10.2017 при вскрытой крышке даже не скисло ни на грамм. Вопрос: из чего МОЛОКО??????
Здравствуйте, Юлия! Из чего молоко? Состав молока указан на этикеточной надписи.
Молоко скисает из-за жизнедеятельности молочнокислых микроорганизмов. В нашем пастеризованном молоке их, как и других бактерий нет. Так как их "убили" температурной обработкой. Пастеризация с этой целью и проводится. Но если поставите молоко в теплое место, оно...
Здравствуйте, Юлия! Из чего молоко? Состав молока указан на этикеточной надписи.
Молоко скисает из-за жизнедеятельности молочнокислых микроорганизмов. В нашем пастеризованном молоке их, как и других бактерий нет. Так как их "убили" температурной обработкой. Пастеризация с этой целью и проводится. Но если поставите молоко в теплое место, оно прокиснет. Качество молока зависит от того, как долго оно хранилось в холодильнике негерметично закрытым. В таком молоке развиваются бактерии, которые могут привести к порче продукта. Это молоко нельзя употреблять в пищу. Оно небезопасно.
С уважением, зав. лабораторией Белкина Н.М.