Виктор Кравченко

Легендарная Фабрика теперь ближе к центру!

Легенда, видимо, осталась на Красном, а "копия Фабрики" теперь на Советской.

(я был и в той и в этой Фабрике).

Про Фабрику на Красном можно не писать вообще, там всё топ во всем. А вот почему здесь такая разница в сервисе...не понятно.

Неприятно удивлён таким разнополярным уровнем сервиса.

1. Кальяны

Оба кальянщика делают все возможное, чтобы кальян был отличным:

1) понимают тебя с полуслова, то что тебе нужно;

2) очень своевременно меняют угли;

3) дают рекомендации как курить кальян;

Оценка 5

2. Ресепшн

Встречающая девушка тебя приветствует словами "привет, заказывал?" (с таким недовольным выражением лица, что читается "меня заставляют так делать").

Ну начнём с того, что мы как минимум не знакомы с ВАМИ. И я явно старше этой девушки. Потому вопрос: почему такая фамильярность в принципе допущена?

Модная политика "friendly" и "наши гости - наши друзья" подходит не всем посетителям заведений. Навязывать "дружбу" - это вообще странная манера...создается впечатление, что тебе с порога пытаются в душу залезть. Мы вроде как в общественном заведении, а не на встрече друзей/работе/сайте знакомств/...(смысл понятен). Странная политика заведения, как по мне.

Оценка 1.

3. Официант

Официант Юлия явно занимается не своим делом, как мне кажется.

1) на вопрос о напитках активно навязывает сразу 1 литр лимонада! Хотя я пришёл один и мне это, мягко скажем, многовато. Мотивирует это тем, что в стакане один лёд и пить там нечего. И только когда я спросил про бутылочное, ответ: "да, конечно есть". Хмм, а почему сразу нельзя было это предложить?

2) мне принесли закрытую бутылку, но без стакана. Я задал вопрос: "а можно ли стакан?", реакция и ответ следующая: "да, конечно" и достаётся стакан с моего стола и демонстративно, с ударом ставится на стол! Типа: "ты че слепой? Сам не мог увидеть?". Я просто в шоке! Ну извините уж, да не увидел. Я первый раз в вашем заведении, не все разглядел. Да и темно достаточно...

Оценка 1.

Итог: создается впечатление, что эту Фабрику открыл какой-то другой хозяин. Совсем не тоже самое, что на Красном...Вроде оформление то же, политика заведения та же...но реализация сервиса совсем другая...

Если вы хотите "фирменной Фабрики", посещайте Фабрику на Красном.

Так и не смог оценить сервис данной кальянной, так как не прошел уровень 1 - "выбор из несуществующего меню". В итоге ушел через 5 минут нахождения там. Но давайте поподробнее и обо всем.

1) Посадка. Пришел, сел за дальний "диван" (поддоны с подушкой) - провалился :). Пересел, так как сидеть просто невозможно...неудобно...на данном месте можно или лежать (занимая оба места) или подкладывать ещё подушки сверху;

2) Квест с меню. При просьбе выдать меню, ответ: "меню у нас нет, сканируйте QR-код на столе". О как! А если мой телефон дома/в ремонте то что мне делать? Ладно, телефон у меня был с собой и я выбрал "Сканер" (стандартное системное приложение, которое есть в любом телефоне) и о чудо! ничего не происходит :)). То есть код не рабочий!! (да, разумеется я потом проверил сканер на другом QR-коде, все работает).

Сообщаю об этом, мне предлагают пройти к стойке бара/кальянов и выбрать там. Подхожу в ожидании меню (висящего на стене или бумажного какого-то) но не тут то было....мне говорят "расскажите на словах ваши пожелания". Черт возьми! А если я пока не знаю конкретно, что именно? Можно спокойно выбрать из МЕНЮ и потом принять решение? Мне нужно готовится заранее что-ли, перед приходом в заведение?

Не оценил такого подхода к сервису. Не рекомендую.