Буду первой. Заходили сегодня. Открылись на этой неделе, поэтому пока из меню нельзя попробовать супы и салаты, но, говорят, в ближайшее время, будут. Сейчас есть паста, пицца, напитки, десерты. Можно выбирать из 6 сортов (форм) пасты и к ним выбрать один из множества соусов. Соусы классические - Карбонара, Болоньезе, Песто, алла Норма и т.д.
Про...
Показать целиком
Буду первой. Заходили сегодня. Открылись на этой неделе, поэтому пока из меню нельзя попробовать супы и салаты, но, говорят, в ближайшее время, будут. Сейчас есть паста, пицца, напитки, десерты. Можно выбирать из 6 сортов (форм) пасты и к ним выбрать один из множества соусов. Соусы классические - Карбонара, Болоньезе, Песто, алла Норма и т.д.
Про еду. Заказывали пиццу Пепперони, пасты Арабиата и Сальсиче Пиканта.
Пицца, хотя из электрической, а не дровяной печи - восхитительная! Она в неаполетанском стиле - пышные, хрустящие, нежные борта и тонкая, но пропеченая серединка. Пепперони и сыр вкусные, тесто отличное.
Паста, как я читала, делается в самом ресторане. В целом, сварена хорошо, грамине без замечаний, но тальятеле местами слиплись, и в местах "слепления" были настолько аль денте, что хрустели. Такое впечатление, что пасту после формировки сушат, а не охлаждают/замораживают. Такая технология допустима, но при варке нужно быть очень внимательным)
Соусы к пасте очень вкусные. В меру острые, пикантные, отлично приправленные. В каждом - свой набор специй, как положено, а не как в некоторых заведениях везде сыпят стандартную "смесь итальянских трав".
Ресторан находится рядом со спортивным клубом в окружении спортивных магазинов. Когда мы пришли, на кухне ничего не готовили, и везде был специфический "резиновый" запах тренажерки. А потом с кухни уже пошли волшебные ароматы и стало совсем хорошо. Наверное, в моменты простоев на кухне надо как-то ароматизировать ресторан)) чеснок что ли обжаривать или апельсиновую цедру раскладывать))
Еще небольшое замечание - заказывали яблочный сок, его принесли в маленькой картонной коробочке из супермаркета. На мой взгляд, лучше бы на кухне перелить в стакан.
В целом, впечатление хорошее, видно, что ребята стараются. Есть небольшие шероховатости, но сейчас действует отличная скидка 30%. Цены средние, порции пасты огромные и сытные. На десерты нас не хватило. Еще вернемся)