12.02.2021 заказала фуршетный наборы в отель на небольшой, но важный праздник.
«Прокатит» для тех, кто не разбирается в кулинарии, невнимателен и не привередлив в еде. Я же сама выбирала эту компанию, исходя из предложенного меню, надеясь насладиться сочетанием вкусов и из-за положительных отзывов.
Сначала не обратила внимание, дегустируя канапе......
Показать целиком
12.02.2021 заказала фуршетный наборы в отель на небольшой, но важный праздник.
«Прокатит» для тех, кто не разбирается в кулинарии, невнимателен и не привередлив в еде. Я же сама выбирала эту компанию, исходя из предложенного меню, надеясь насладиться сочетанием вкусов и из-за положительных отзывов.
Сначала не обратила внимание, дегустируя канапе... очень хотелось обещанных черри, фаршированных сыром моцарелла и соусом песто. Где? Вместо них - жалкое подобие карпезе- черри, причём не марокканские, а самые дешёвые, незрелые, водянистые, кислые+ нанизанный на шпажку шарик моцареллы , листика базилика нет, только запах (не вкус) песто.
(!) Абсолютно все канапе были на одинаковом тестовом белом хлебе, и на всех лежал листик салата, который продаётся в горшочках (в ярче по 37рэ), хотя меню совершенно другое.
(!) Не увидела буженины с корнишонами на чёрном хлебе с веточкой розмарина.
Перепелиные яйца аж синие, переваренные. А где волшебный хруст крутона в этом канапе? Опять белый тостовый хлеб...
(!) канапе с баклажаном, помидором и чесночным соусом из брынзы. Искала баклажан - тщетно, как и обещанный соус. Зато майонеза завались. И «баклажан» - болгарский перец))))
(!) канапе с семгой(заветренная, пересоленая) - у лимона не срезана цедра и не удалены косточки. Неприемлемо вообще!
Второй фуршетный набор - корзиночки с салатами. Это нечто. Чего не пожалели повара? Картофеля и майонеза! Креветок ни я ни гости не нашли, впрочем как и варёного языка. Только колбаса.
Все невкусно. Хорошо, что у нас была другая еда, но перед гостями стыдно. Хотела запечатлеть, но на празднике это неуместно. Выкинули половину в итоге.
Позвонила Елене, она толком ничего пояснить не смогла, только признала, «может быть и не было канапе на чёрном хлебе...», что повара готовят по рецептурной карте. Вы там присутствовали? Вряд ли. Так вот все же нет, обманывают вас повара. Как и нас, клиентов.
Помню, заказывала в одном ресторане банкет, так со мной созванивались , согласовывали замену ингредиентов, да ещё и потом скидку сделали. А здесь просто «жричёдали». И плати.
Прикинула себестоимость наборов - на более 500р. Я заплатила 3400. Почему я выполнила обязательства перед компанией(внесла своевременно предоплату и доплатила на месте по договорённости), а компания меня обманула?
Не рекомендую.
Прилагаю описание для понимания цены и качества.
Кстати, то , что мы ели , в домашних условиях готовится за 10-15 мин))))
