ПроМакс

Не первый раз захожу в данное заведение, в том числе и на Жукова.

В зале пусто, при этом грязно. На некоторых столиках лежат салфетки, куски хлеба, грязный поднос и тп. (Видно на фото).

На кассе тоже никого, походил, никто не вышел. Позвал сотрудника. Потом увидел кнопку вызова сотрудника.

Вышел парень и сделал замечание, что на будущее у них есть кнопка (серьезно?). Очень интересное замечание, разве они не должны находиться в зале? При этом слышно, как они там разговаривают в подсобке.

Почему нельзя было навести порядок в зале? Пока я находился, парень также все это время не вышел убрать зал, сидел в подсобке.

Внешний вид сотрудника оставляет желать лучшего: порванная футболка (причем, это не то, что он только что ее зацепил; смотри фото ), сзади футболка тоже грязная с черным огромным пятном на спине, бейджа нет.

Сразу предупредил, что все будет холодное, разогреть и поджарить не смогут, так как сломана печь. Но ведь в поджаривании и есть в том числе вся фишка (расплавленный сыр, свежие овощи и соусы).

После того, как сформировал сэндвич, положил его у кассы, без подноса или пакета. Озвучил цену. Я попросил его также налить чай.

Его недовольная фраза убила: " Я так понимаю есть вы здесь будете". При этом не переложил сэндвич на поднос, позже это сделал я сам.

Что еще бросилось в глаза: не выдал чек после оплаты. Судя по портянке чеков, торчащих из ФР, чеки здесь никому не выдают. Разве так это должно быть?! Не стал спрашивать чек, решил посмотреть, отдаст ли до завершения обслуживания сам. К сожалению, так и не выдал.

В туалет в этот раз не пошел, так как опять звать сотрудника, чтобы его открыл, такое себе.... но в прошлый раз там был тихий ужас: мыло отсутствует, унитаз грязный, бумага валяется по всему туалету, так как ведро переполнено. Не думаю, что и в этот раз были бы какие-то отличия, судя по "чистоте" зала

Итог:

Чистота зала - 2

Опрятность сотрудника - 1

Соблюдение норм и стандартов - 1

Еда - 4 (холодное есть такое себе)

Считаю, что руководство компании должно увидеть этот отзыв и принять меры к качеству обслуживания и чистоте в заведении.

Пришло время оценить ТЦ, выбор пал на Карамель. По каким критериям в основном судят о ТЦ? На мой взгляд, это наличие магазинов, футкорт и туалет. Наличие магазинов - понятие субъективное, а вот туалет и футкорт достаточно объективные.

Туалет.

Не знаю как в женском, но мужской это просто ужас.

Унитазы грязные, кабинки не закрываются, раковины в грязных потеках, сушилка для рук не работает. В 11 часов ведра уже полные и никто из не убирает. И самая фишка - график уборки: сколько раз был, всегда заполнен с опережением на полчаса или час. Так "тщательно убирают" , что позволяют себе опережать время.

Туалет отстой, выше оценки 1 не заслуживает.

Футкорт.

На футкорте в Карамеле есть большой плюс, панорамные окна на город (вид не обсуждаем, какой уж есть)!

Но минусов очень много и главный - ужасный обслуживающий персонал футкорта.

Столы постоянно с грязными подносами, крошки со столов вообще не вытирают. Сотрудники клининга на футкорте просто сидят у мусорного контейнера за столом, периодически убирая пару столиков. Но, по ощущениям, убирают в первую очередь столы, на которых есть чем поживиться. Оставшуюся еду бережно складируют у себя на столике.

Для чего сотрудники там - не понятно!

Уважаемая администрация ТЦ, обратите внимание на антисанитарию в туалетах и на футкорте. Тщательнее проверяйте работу своих сотрудников, которые обслуживают данные места. Уберите стол для сотрудников клининга на футкорте. Контролируйте качество уборки и соблюдение графика при наведении чистоты уборной.

Также хотелось бы призвать к контролю сотрудников Роспотребнадзора, обратите внимание на данный ТЦ и соблюдение санитарных норм в нем.

Посетил сегодня данное заведение, отведал бизнес ланч.

Впечатление больше положительное, чем отрицательное.

Итак, стоимость бизнес ланча 280р. За эти деньги предложили:

Морс (или чай на выбор), выбрал морс

Салат овощной

Крем-суп грибной с гренками

Оладьи из куры с соусом

Вафли венские с джемом

Хлеб 2 кусочка.

Работу заведения оценил бы так:

Обслуживание 5 баллов

Качество еды 4 балла

Чистота в заведении 5 баллов

Теперь перейдем к самим блюдам:

Морс, оценка 4.

Честно сказать не совсем понял из какой ягоды, что-то вроде клюквы. Все бы ничего, но в морс добавили кубики льда, которые растаяли и разбавили вкус. Поэтому оценка 4

Салат овощной, оценка 3.

Представляет собой порезанные огурцы, помидоры, свежий лук и масло.

Соли нет вообще.

Нарезка огурцов неодинаковая по толщине, помидора - то же самое.

Масла много, соли нет.

Поэтому 3.

Крем-суп грибной с гренками, оценка 5.

Сначала попробовал как есть, вкус есть, но слабоват, соли нет.

Посолил, вкус заиграл. Добавил гренки.

Вот тут суп раскрылся во всей красе. Очень вкусно! Хоть сейчас это выражение и неуместно, но "пальчики оближешь".

Оладьи из куры с соусом, оценка 4.

В целом оладьи съедобные, даже вкусные, имеют место быть в бизнес ланче. Их достаточно, чтобы наесться. Снял 1 балл за качество подачи блюда: оладьи разного размера и толщины.

Вафли венские с джемом, оценка 4.

Оч хотелось бы поставить 5, в целом вкусно, но вот черные вкрапления на вафлях (видно на фото), показывают, что недостаточно внимания уделяют чистоте инвентаря при приготовлении вафель.

Отдельно хочется отметить обслуживание официанта.

Девушка (к сожалению не было бейджа) молодец, очень обходительная. Только доедаю блюдо и отставляю тарелку, она уже готова ее забрать.

Очень следит за чистотой в зале: пока я ел, протирала и дезинфицировала столы в другом краю зала, затем натирала до блеска приборы за баркой. Ни минуты не стояла без дела, при этом уделяла достаточно внимания гостю ( зал был пустой). По опыту знаю, как это работать на сниженном трафике, в такие периоды ничего делать не охото, тут же - крутилась "как белка в колесе". Так держать!

Пожелание к поварам: не забывайте добавлять соль в блюда. Не нужно думать, что на столе есть солонка, и сами посолят. Соль, это своего рода природный усилитель вкуса, ваши блюда заиграют иначе.

Также уделите больше внимания нарезке и подаче блюд.

Порекомендовал бы я это заведение другим? Да, однозначно порекомендовал бы. Скорее всего и сам к ним еще загляну.

Обычно стригусь у одного и того же мастера, но тут она заболела. Пришлось искать место, где подстричься. Помню, что как-то стригся в Брадобрее в Университетской, поэтому выбор пал именно на эту сеть. Заехал в Брадобрей на Синюшке.

Помещение со свежим ремонтом, все чисто и аккуратно. Обстановка и атмосфера располагающая!

Ожидание было мин 5-10.

И так, разместился в кресле, мастер Рамз. Спросил как стричь, я объяснил на пальцах (здесь короче, здесь длиннее, по бокам плавный переход и тп, в принципе также как было) , вопросов у мастера не возникло.

Мастер очень доброжелательно и обходительно делает свою работу. В процессе стрижки, смотрю Рамз снимает мне полностью бок... Я опешил, наблюдаю, волосы ведь обратно не пришьешь. Мастер, явно довольный своей работой и не замечая моего негодования, спрашиваети " Ну как?".

Отвечаю, что никак, так как это не то, что я просил.

Рамз начинает говорить, что это модельная стрижка. Но мои высказывания, что я не говорил подстричь меня модельно, он не замечает и говорит, что он подумал, что все же стрегутся сейчас модельно, вот и мне нужно модельно.

В общем обкромсал он меня так прилично.

На выходе также доброжелательно пригласил приходить в следующий раз с фразой: "Теперь же я понял как вас надо было стричь..."

Прошло уже 12 дней, все торчит, уложить волос никак не получается... Я в шоке и вряд ли надумаю вернуться в это заведение! Понимаю, что это работа всего лишь одного из мастеров, но отпечаток остался на всю сеть!

Господа, если соберётесь подстригаться, обязательно уточняйте, что понял мастер и что вам не нужно так как стрегутся все - вам нужно так, как стрежетесь вы!

P.S. Приложу чек

Суббота, вечер, хорошая компания... Что ещё нужно для душевных "посиделок" ?! Решили для полного счастья заказать роллы.

Время было позднее, примерно 00:30. Начали искать, кто в это время работает и доставляет. Посмотрели на Деливери, там оказались 2 работающие доставки. Полистали меню в обеих, не всех впечатлило. Вспомнили про Суши Студио. Открыли сайт, выбрали Темпура Сет, Мисо суп классический и решили поучаствовать в акции: при покупке от 1300, ролл Острый лосось за 150р, остринка не помешает. Но вот незадача - как добавить этот ролл в заказ?! Спросили в онлайн чате на сайте (ответили быстро) , оказалось, что, чтобы купить этот ролл, нужно заказ делать через оператора! Очень неудобно! Зачем нужен сайт, если там невозможно сделать заказ с нужными позициями? Потрачено мин 20 на то, чтоб разобраться с сайтом и понять в чем решение ситуации.

Удобство сайта - твёрдая 4.

Заказ приняли в 00:52, сориентировали на доставку на 2:20.

Оператор с доброжелательной интонацией оформила заказ, порекомендовала доп блюдо.

Привезли в 02:06.

Курьер вежливый, приветливый.

Доставка - отлично (5 баллов)

Блюда выглядят аппетитно! Рассмотрим поподробнее:

Темпура Сет - отлично (5 баллов)

Роллы вкусные, свежие. Рисинка к рисинке, начинки достаточно. Роллы относительно одного размера, выложены аккуратно. Понравились всем.

Мисо суп - 5 с минусом

Мисо нормальной консистенции, ингредиентов достаточно. Выглядит аппетитно. Доставили ещё горяченьким.

Минус поставили за вкус. Чуть не дотянула насыщенность вкуса.

Ролл Острый лосось - 5 баллов

Ролл достаточно интересный. Правда показалось маловато остринка, можно было поядреней. В остальном все отлично.

Вассаби, имбиря и соевого соуса достаточно. Приборы положили по запрошенному количеству.

Резюмируя все вышесказанное (по 5-бальной шкале):

Удобство сайта - 4

Ассортимент блюд - 4

Доставка - 5

Комплектация и упаковка заказа - 5

Цена/качество блюд - 5

В целом остались очень довольны качеством и вкусом блюд. Однозначно, рекомендую!

Уважаемые представители Суши Студио, обратите внимание на ваш сайт и сделайте возможность заказа всех нужных блюд через сайт. Также хотелось бы видеть чуть больше наборов роллов (сетов) в ценовом диапазоне 1000 - 1500₽.

В остальном очень достойно!