Mary Vandysheva

В целом очень приятный ресторан с прекрасной кухней и морепродуктами. Очень любит это заведение муж, плюс удобное время для завтраков с 9:00 - поэтому бываю тут, привожу знакомых.

4 ставлю за вчерашнюю ситуацию на завтраках. Были компанией из 4х девушек с открытия, единственные в большой части зала. После завтрака и основной беседы мы, с одной из девушек, решили пересесть за более низкий удобный стол, чтобы продолжить общение.

Пересели, и в этот момент молодой человек (крупный, с усами), который судя по форме/одежде менеджер демонстративно развел руками и с укором посмотрел в нашу сторону. Не только я, а все мы вчетвером прочитали в этот его жесте "вот блин какого хрена они не сваливают, а еще и за другой стол пересаживаются??")))

Блин, ну серьезно?? Т.е. он как менеджер не подошел сам или не отправил официанта спросить - а все ли удобно? Почему пересели - может за предыдущим столом дует (а там дует так, что пледы просили)? Или над тем столом слишком громко музыка (громко в пустом зале так, что попросили убавить. Что сопровождалось комментарием - "Что? Еще тише сделать?") Или может просто тут вам удобнее и надо ли еще меню (чтобы сделать доп.заказ позвали официанта сами)? - ничего из этого))

Не просто безразличие к гостям (1 стол в зале), а скорее мы мешали ему общаться с официантами.

Всегда жаль, когда отличный интерьер и отличная кухня перекрываются таким "гостеприимным" отношением персонала.

Добрый день!

Были в вашем филиале 30.04.21 в 21:38 (чек номер #144207)

1. Ждали обслуживания минут 10 при изначально небольшой очереди - очень долгое обслуживание

2. Нам не продали голени 3 шт потому что они закончились, готовилась партия 10 шт по чекам и даже при нашей полной готовности ждать готовить ещё партию сотрудники отказались.

3. Далее, пока мы ждали свой заказ мы наблюдали у вас достаточно большую очередь из посетителей (человек 15) и всем им отказывали в большей части заказов по причине скорого закрытия.

4. Т.е. сотрудники говорят, что нужно «ждать 15-20 минут» с полной уверенностью и надеждой, что гости откажутся. Прямо с радостью это повторяют как мантру.

5. Нам напрямую сказали, что голени не приготовят, так как «после 10 по чекам сразу поставят мыть плиту» - ну да, именно это же помогает бизнесу денег заработать, а не обслуживание гостей.

Вывод: что-то не так с менеджерами и персоналом! Судя по тому, сколько гостей остались без заказа, вы потеряли более 10 тысяч выручки. Так сильно хочет персонал домой, что забивает на гостеприимство полностью.

При этом к продукции особых претензий нет, а ваш филиал на 8 Марта 8б по сервису не имел подобных косяков - все было вкусно и быстро. Проблема в руководстве конкретно этой точкой.

(На фото лишь часть гостей, было больше).