Для тех, кто не хочет читать: расположение - 5, атмосфера - 4, чистота и опрятность-3, сервис - 4, кухня - 2,5
СЕРВИС
Столик был заказан на день рождения. Мы опоздали, поэтому бронь слетела, но, к сожалению, никто о 30 минутах при бронировании не предупреждает. Конечно это не жирный минус, но все-таки стоит предупредить. Так или иначе,...
Показать целиком
Для тех, кто не хочет читать: расположение - 5, атмосфера - 4, чистота и опрятность-3, сервис - 4, кухня - 2,5
СЕРВИС
Столик был заказан на день рождения. Мы опоздали, поэтому бронь слетела, но, к сожалению, никто о 30 минутах при бронировании не предупреждает. Конечно это не жирный минус, но все-таки стоит предупредить. Так или иначе, персонал на месте сумел выйти из ситуации, меня посадили под навес, всё завершилось благополучно. Девушка менеджер очень приветливая и улыбчивая, к сожалению не знаю как зовут - светлые волосы, яркие зелёные глаза. Парень официант - молодец 👍 заботливо и внимательно работал, интересовался как нам еда и пр. Так что сервис норм.
АТМОСФЕРА
Здесь все обусловлено спецификой. На выходных вам не удастся ощутить себя в атмосфере загородного умиротворения, поскольку корпоративы, свадьбы, дети... все будут у вас прямо над ухом. А так - миленько, красиво и наверное тихо в будние дни.
ЧИСТОТА
Туалет... по-моему это самое страшное и зловонное место на территории санатория Сибиряк. Товарищи, биотуалеты уже изобрели, если сливной сделать невозможно, хотя бы такой сделайте. Но для заведения с ценником выше среднего это позор ...
КУХНЯ
1. Бифштекс с кашей из кедрового ореха. Блюдо с таким красивым описанием ожидаешь, как минимум, сочным, вкусным и объёмным. На деле это маленькая котлетка из суховатого спрессованного мяса, с пересушенной корочкой. Лежит она на размазанных сливках с орехами. Ошибки повара очевидны - бифштекс надо уметь жарить, он явно нарушает технологию,не умеет сохранить сок внутри. Для этого необходимо раскалить до максимума угли / сковороду с обеих сторон очень сильно прихватить быстро корочку, чтобы она не выпускала сок, и только после уже томить. Я думаю он просто сушил котлетку на среднем огне, вот и вышло "ЭТО". .
2. Ассорти кебаб ))) Фото говорит само за себя... - это две мизерные колбаски, одна из которых супер - сухая (говяжья), другая в принципе сочная и вкусная (курица).
3. Шипящая сковорода - совсем не шипит, наверное добрая :) внутри тушёные овощи, мясо и томатная паста, очень кислотно, на фахитас или что-то подобное это не похоже. Так что вообще непонятно что это такое и как задумывалось, но оно невкусное.
4. Картошка фри - казалось бы, как её можно испортить. Но и тут прокол - порезана она странно, я её ела в принципе, без восторга, но мне норм более-менее. А молодой человек мой сказал, что это сухарики.
5. Вкусное блюдо, правда, было - штрудель с вишней. Мне он очень понравился!
Ещё плюс сервису - подарок мне в честь моего дня рождения, чизкейк. Это было приятно, за что спасибо.
Я пишу не для того, чтобы сделать неприятно, а чтобы (может быть) руководство задумалось. Понятно, что у вас наверное будут гости и так. Но дело ведь не только в деньгах, если это ваше любимое дело, то почему не вложить в него частичку души, и сделать так, чтобы в нём было вкусно?
Вернулась бы наверное только чаю выпить со штруделем.