olavsdottir

Беда! Ребята, верните разливной сидр в меню, ну пожалуйста! Без него для меня спаркс не спаркс. Бутылочный ну вообще никак не зашёл :(

Вообще не представляю, как и с чем мне теперь коротать вечера у вас, потому что я перепробовала абсолютно все ваши напитки, и ни один даже близко не радовал меня так, как Westons :( короче, горе-печаль :(

Справедливости ради: кухня по-прежнему радует, девочки чудесные, музыка тоже на высоте. Люблю вас очень, но отсутствие сидра заставило меня поплакать самыми горькими слезами.

Не знаю, почему у меня до сих пор не дошли руки написать об этих джемах, ведь я ем их уже месяца два как. А катализатором стала баночка мармелада из крафтового пива(!) IPA Sansara(!!), которую я открыла вот прям только что. Что-то невероятное. Сладость мармелада и типичная иповая горчинка, для утра понедельника самое то. Очень вкусно и очень интересно, что гораздо важнее :)

Ну а так - джемы огонь. Имбирно-лимонный, мандариновый с джином и можжевельником, апельсиново-грейпфрутовый, даже черт возьми тыквенный - всё понравилось. Что удивительно, потому что в обычной жизни я сладкое не ем. Но тут я, видимо, выпадаю из обычной жизни в необычную с каждой новой ложечкой :)

Всегда ходила к вам поесть либо сидру попить, а тут решила попробовать, как тут готовят кофе. Взяла эспрессо - и о боже мой, это было прекрасно, это был лучший эспрессо за последнее время (а в моей жизни много эспрессо). Идеально сбалансированный. Ребята, что за кофейный бог стоит у вас за кофемашиной? Я сидела на веранде и, увы, не видела, кто там работает, но официант в ответ на моё восхищение улыбнулся и сказал: да, у нас там профессионал.

История имеет продолжение. На следующий день я прилетела к вам в надежде повторить впечатление, заказала себе ещё один эспрессо - и что же. Эспрессо был хорош, но не более того. Обычный хороший эспрессо. Я уточнила - и действительно, сегодня на кофемашине стоит уже другой человек, вот так-то (что ничуть не отменяет его мастерства, потому что обычный хороший эспрессо - это уже немало:)).

Ребята, кто у вас там так идеально готовит кофе, расскажите плизз?

Совершенно не на слуху у меня это место, в отличие от многих и многих других кофейных точек, коими так богат Новосиб. Гуляла по Советской, увидела, зашла. И что же, бородатый спокойный молодой человек сделал мне неожиданно приятный эспрессо. Вкус сбалансированный, без перекосов в кислоту или горечь, хороший. Вряд ли буду еще в тех краях в ближайшее время, но оценку хорошую не могу не поставить. Ребятам удачи и развития.