Добрый день, Анна!
Для нас в новинку получать столь негативные отзывы о нашем ресторане, поэтому мы подошли к ответу с полной серьезностью и выяснили все моменты вашего посещения.
Нам действительно невероятно жаль, что ваш визит был омрачен, надеемся, с вашим здоровьем все хорошо сейчас!
Уверяем, что в нашем баре мы не используем "паленый"...
Показать целиком
Добрый день, Анна!
Для нас в новинку получать столь негативные отзывы о нашем ресторане, поэтому мы подошли к ответу с полной серьезностью и выяснили все моменты вашего посещения.
Нам действительно невероятно жаль, что ваш визит был омрачен, надеемся, с вашим здоровьем все хорошо сейчас!
Уверяем, что в нашем баре мы не используем "паленый" алкоголь. Вся алкогольная продукция приезжает к нам от поставщиков и каждая бутылка лицензирована. У нас открытая барная стойка, поэтому за приготовлением коктейля можно понаблюдать. Возможно у вас есть аллергия на какие-нибудь из компонентов? Цитрусовые, ангостура, тамаринд? В любом случае, надеемся, что сейчас с вами все хорошо.
Мы провели внеплановый бракераж вместе с нашим шеф-поваром и пришли к выводу, что возможно блюда показались вам невкусными из-за непривычных ингредиентов? Карбонару мы готовим из пасты собственного приготовления на аутентичном соусе из желтков и пармезана. У нее нет привычного уральцам сливочного вкуса, однако по желанию, сливки всегда можно добавить. Птитим подается с фенхелем, который опять же имеет достаточно специфичный вкус.
Конечно, нашим упущением было то, что мы не предложили переделать пасту или не убрали из счета, а просто угостили вас мороженым. Мы уже взяли на вооружение этот вопрос и объяснили менеджерам момент работы со сложными ситуациями.
Ремонт ресторана действительно достался нам от предыдущего места "От Шефа", однако мы делаем все возможное, чтобы заново вдохнуть в него жизнь. Сделали перестановку, потихоньку делаем ремонт. К сожалению это все не быстро и занимает много времени.
Пожалуйста, оставьте ваш контактный номер телефона, чтобы мы могли связаться с вами и принести извинения лично.
Просим не держать на нас обиду и обязательно ждем в гости вновь.
С любовью,
Balcon Food&Wine