Кирилл

Шанежки! Не знал, что это, но в звучании слова было что-то притягательное. Списал на косвенные, суперяркие впечатления, где присутствовал парфюм Шанель.

Решил попробовать две шанежки: одну с говядиной и брусникой, вторую с грибами.

Выглядели аппетитно, но на этом плюсы закончились. С говядиной – мясо жёстковатое, не особо вкусное, да и в мизерном количестве. Кислость от брусники есть, но зачем она там – так и не понял, умудрились сделать её несочетающейся с остальными вкусами.

Вторая шанежка впечатлила ещё меньше – настолько невзрачная, что даже сказать про неё нечего.

В итоге: переоценено, безвкусно и своих денег точно не стоит.

Вкратце: редкий случай, когда и похвалить особо не за что, но и повода для негативного отзыва тоже нет: отличное обслуживание, посредственная еда, своеобразная атмосфера.

Важно отметить, что, за исключением чебуреков, моё знакомство с кухней ограничивалось бизнес-ланчем — это отдельная специфика, и, возможно, в другое время у меня сложилось бы другое впечатление.

От лучшего к менее впечатлившему:

Обслуживание

Официанты работают слаженно, за что отдельная благодарность человеку, добившемуся этого. Особенно хочется отметить работу Олега: он, как и вся команда (оперативное приготовление блюд прерогатива кухни), работал быстро, вежливо и с вниманием ко мне. Правда, когда я поделился своим впечатлением о последнем блюде, реакции не последовало, вопрос: если интересоваться мнением гостей, то, возможно, стоит его хотя бы комментировать? В остальном — безупречно: сотрудники моментально убирали пустую посуду, интересовались моим мнением о вкусе блюд, в общем работали над созданием комфортной атмосферы.

Еда

Блюда бизнес-ланча оставили смешанные впечатления, но стоит учитывать, что это именно бизнес-ланч, у него свои особенности (например, некоторые из ресторанов казалось бы обычные "котлетки с пюрешкой" делают с добавлением дорогущих мраморных стейков, оставшихся с прошлого дня, а где-то, наоборот, стараются минимизировать затраты, используя самые бюджетные продукты), так что моя столь чрезмерная категоричность, наверное, излишня.

"Крабовый салат по-дедовски" оказался суховатым и пресным, китайская капуста (фирменная добавка) хоть и добавила необычности, но ситуацию в целом не исправила.

Гороховый суп с копчёностями: сухарики вкусные, копчёный аромат чувствуется, но самому супу явно не хватало выразительности, возможно, стоило бы добавить (или чуть больше добавить) морковь, лаврушку, чёрный перец горошком, чуть петрушки и кусочек мяса, в моей тарелке на него даже намёка не было.

Основное блюдо (не из бизнес-ланча)

Чебурек "Мясное счастье" разочаровал на столько, что не смог доесть. Фарш по консистенции напоминал не прокрученное вручную мясо, а нечто паштетообразное от крупного производителя, что отражалось на вкусе тоже — он был никаким, мясной вкус присутствовал только в бульоне, но не в самом мясе. Да и показалось, что мяса в чебуреке было столько, что ему больше подходит название "Мясное счастьишко", ну или "Мясное утешеньецо", не более. При этом тесто было отличным, но общее впечатление оно не спасло. Чебуреков заказал два, один попросил упаковать с собой, спустя 5–6 часов разогрев в духовку второй, я понял, что первое впечатление было верным, мясо по-прежнему оставалось безвкусным.

Общий итог

От заведения с таким названием ожидаешь чего-то более атмосферного и душевного, а не вот это вот всё.

Отдельно про музыку: показалось, что плейлист немного хаотичный — ранний Чайф сменяется зарубежной музыкой плюс-минус той же эпохи, но с совершенно другим драйвом, затем переключается на заунывные Смысловые галлюцинации (кажется), которые ближе по настроению к Чайфу, а затем снова на что-то зарубежное, но снова совсем другое по динамике, в общем нет какой-то целостности. А вот оформление, начиная от меню заканчивая стилем одежды сотрудников, позабавило, чувствуется, что авторы концепции пытались передать свои эмоции от пережитого.

С первого раза сделали работающий дубликат ключа от домофона. По цене чуть дороже — 400 рублей против 300 рублей в другой мастерской. Сначала у мастера что-то не получалось: предположил, что либо оригинал испорчен, либо болванка неудачная, но в итоге всё сделал, ключ работает отлично уже пару недель.

А вот в мастерскую, где была более низкая цена, пришлось ходить трижды. Изначально дубликат заработал, но на следующий день открывать дверь перестал. Мастер без проблем перепрограммировал ключ и выразил готовность делать это сколько угодно раз бесплатно, но перезапись не помогла, дверь не открылась, хотя прошло всего десять минут с момента, как я ушёл из мастерской, да и ключ 100% не контактировал с магнитами, как и в первый раз, так и во второй (у ключей в виде коричневого прямоугольника, как оказалось, бывает такая проблема). Когда пришёл в третий раз, мастер правильно интерпретировал моё выражение лица и сам предложил вернуть деньги, мудрое решение.

Сегодня снова обратился к мастеру, который сделал всё правильно с первого раза: у ключа от входной двери загнулся зубчик, а при попытке выпрямить и вовсе отломился. Дубликат сделали минут за семь, предложив подождать на диванчике. Оплату приняли банковской картой, были вежливы, ключ со своим предназначением справляется прекрасно. Отличное впечатление — снова, спасибо!

Повёвшись на высокий рейтинг заказал шаурму с вялеными томатами, не впечатлило совсем, вкус невыразительный, единственное, что выделилось - лаваш, интересный на вкус, остальное (соус, сыр, курица) ниже среднего. Ок, бывает, не показатель, решил заказать в следующий классическую шаверму, чтобы более точное мнение сформировать.

В следующий раз зашёл, поздоровался (со мной поздоровались), подошёл к стойке, подождал пять минут, заказ у меня так никто и не взял, попрощался (со мной попрощались), ушёл.

Nice.