s.a.solonskiy

Вчера (28 апреля 2019 г.) зашли сюда с девушкой угоститься десертами.

Приятный интерьер, отличное меню. Остановились на вафлях с мороженым. Взяли вафлю с шоколадом и орехами и вафлю с черничным вареньем и сливочным кремом. К ним взяли капучино (девушке) и латте на безлактозном молоке (эта опция особенно порадовала меня). Кофе был хорош. Даже мой безлактозный. Позже взяли чай из смеси чёрного и зелёного (точное название не помню). Он был хорош даже со второй заварки.

Заказ принесли быстро. Официанты работают вежливо и доброжелательно. Молодцы.

Вафли шикарны, мы получили большое гастрономическое удовольствие и приятно посидели.

Удовольствие стоило нам 986 рублей. Вполне разумная цена.

С удовольствием зайдём ещё раз за вафлями или чем-нибудь ещё.

Рекомендую.

Вчера (28 апреля 2019 г.) зашёл сюда со своей девушкой по особому случаю: Она сказала, что ни разу в жизни не пробовала вкусную говядину. Моя миссия состояла в том, чтобы дать ей попробовать по-настоящему вкусную говядину. Возлагал большие надежды на "Антрекот". Читайте дальше, чтобы узнать, что из этого вышло!

К моему большому удовольствию, в меню оказались стейки из говяжьей вырезки (они же "Филе миньон"). Мы заказали два таких "medium" (средней прожарки) стейка с картофелем фри на гарнир и несколькими соусами (барбекю и сырный).

Из напитков выбрали какой-то ягодный лимонад (клюквенный или брусничный - уже не помню). Лимонад мне сильно не понравился. Он состоит из сладкой и кислой частей. В моём случае, кислая оказалась сверху и не смешалась со сладкой. Было ощущение, что я глотнул уксуса с лимоном. К счастью для всех, официант, узнав о проблеме, предложил добавить сладкой части. Из любопытства я согласился - и не пожалел. Исправленный напиток оказался вполне пригоден к употреблению и по-своему вкусен.

Я тут же мысленно поставил большой плюс за грамотный клиентский сервис.

Нас предупредили, что мясо будет готово в течение двадцати минут. Не засекал, но принесли, по-моему, даже раньше.

Наши стейки пахли очень аппетитно, выглядели отлично, а при надавливании "сообщали" мне, что их степень готовности где-то между "medium rare" (слабой прожарки) и "medium" (средняя степень прожарки)*, как раз как мне нравится. Стейки были сочные, нежные, ароматные и отлично приправленные - мы испытали настоящее гастрономическое наслаждение.

*- как человеку преимущественно англоязычному, мне проще оперировать английскими степенями прожарки, нежели русскими. За точность вторых не ручаюсь.

К слову, в России рекомендую заказывать только одну из этих двух категорий. Более прожаренное мясо отечественным мастерам гриля обычно удаётся плохо (то ли дело в предрассудках, то ли в отсутствии должной практики). Если интересно, что может произойти - почитайте мой прошлый отзыв на "Антрекот".

Не знаю, видели ли вы когда-нибудь удивлённые и счастливые глаза девушки, чей взгляд на жизнь меняется прямо в эту секунду, когда она пробует очень вкусное блюдо. Это очень красиво и по-особенному приятно. Вчера я видел именно такой взгляд.

Картофель фри оказался тоже отличным - грамотно приправлен, с приятной корочкой и мягкой сердцевиной. Отлично идёт с кетчупом и стейком.

Мой соус барбекю меня разочаровал, но вот кетчуп его заменил более чем удачно.

Моей девушке понравился сырно-сливочный соус.

Сумма нашего заказа составила 1458 рублей. Вполне добротная цена.

После прекрасного обеда мы попили вкусный "тропический" чай, оставили чаевые и пошли гулять дальше, совершенно довольные жизнью.

Итог:

Плюсы:

1) Отличный стейк и картофель фри.

2) Быстрая подача блюда (в заведении было мало посетителей, "Антрекот" добавил второй гриль).

3) Приятный интерьер.

4) Чистый туалет (в России по этому параметру можно почти безошибочно делать вывод о любом заведении).

5) Грамотный и доброжелательный персонал.

6) Добротная цена.

7) Изображения степени прожарки мяса стали лучше, одобряю.

Минусы:

1) Проблемы с лимонадом. Нужно меньше кислой части и тщательно перемешивать перед подачей.

2) Соус барбекю слабый, кислый, жидкий на вкус. Кетчуп в три раза вкуснее.

Вердикт: 5/5, Миссия выполнена! Гости довольны, несмотря на мелкие недостатки. Кулинарный мир одного человека в этот день изменился в лучшую сторону. Из таких моментов и состоит жизнь.

Спасибо "антрекотовцам"! Рад, что у вас получается. От души желаю всей вашей команде держать высоко взятую планку, удерживать качество еды и клиентского сервиса. Помните: важна каждая деталь, а каждый довольный посетитель - это лучшая реклама, особенно в небольшом городе. Удачи и успехов!

"Антрекот" реабилитировался в моих глазах. Зайду ещё и буду ожидать такого же качества.

Заходили с девушкой в "ПИПЛ" на Южной после долгой прогулки по лесу вечером в среду 17 апреля 2019 г.

Это было наше первое посещение этого места. Наше внимание сразу привлёк приятный интерьер: грамотно подобранная цветовая схема, удобно организованное пространство, приятный свет, чистота, приятная температура в помещении.

Ожидал, что это будет кафе, но формат ресторана быстрого питания нас не отпугнул. Заказали фоккачу, сырный суп и большой ролл в лаваше. Кажется, куриный. Попить взяли по бутылочке морса. За всё отдали 525 рублей, что меня приятно удивило. Сказывается преимущество формата ресторана быстрого питания.

Очень порадовал "пейджер", который нам выдали. Суть в том, что когда ваш заказ готов, устройство пищит, и вы можете забирать заказ.

Мы ждали минут десять. Посетителей было мало (мы зашли в начале девятого вечера).

Сырный суп меня очень порадовал: сбалансированный сырно-сливочный вкус, приятный цвет и консистенция. Сухарики отлично его дополняют.

Фоккача с пепперони и красным луком тоже была вкусной, хрустящей, сытной и ароматной. Как человек, живший некоторое время в Италии, могу сказать, что это блюдо не стыдно назвать фоккачей на сибирский лад. Достойно.

Нам очень понравился ягодный морс и бутылочки, в котором его предлагают посетителям. Удобный формат, а моей девушке, которая любит компьютерные игры, они напомнили "зелья здоровья". Ролл ей тоже понравился. Я его не пробовал, поэтому сказать на этот счёт ничего не могу.

Молодёжный формат этого места точно попадает в свою целевую аудиторию. Космические элементы в оформлении тоже радуют.

Лично я давно заметил, что в России о любом заведении (да и о людях тоже) можно уверенно судить по состоянию туалета. Мы зашли помыть руки и порадовались чистоте и удобству уборной.

По словам девушки на кассе, заведение открылось около полугода назад. На данный момент, оно держит высокую планку по качеству.

Желаю заведению удержать высоко взятую планку (стабильно высокое качество и внимание к деталям - основной фактор в успехе любого заведения в сфере питания).

Смело рекомендую это заведение всем, кто хочет вкусно поесть и приятно провести вечер в хорошей компании (хороших людей здесь не продают, если что, не смотря на название).

Персоналу "ПИПЛ" спасибо от нас обоих за замечательный вечер, вкусную еду и приятную атмосферу.

Когда-то был большим поклонником мяса в Антрекоте.

После блестящего старта дальнейшие посещения этого стейк-хауса меня разочаровывали всё больше.

Недавно заходил в Антрекот на Кирова с другом, который в этом заведении впервые. Мы сделали одинаковый заказ (кроме напитков). Мне принесли серый, почти безвкусный кусок в меру нежного мяса практически без сока (4/10), а друг получил красивый сочный и нежный стейк с прозрачным соком (он оценил на 7/10). Оба заказывали medium well (мясо средней прожарки). Процент брака: 50%. Непростительно.

Картофельные хэшбрауны выглядят приятно, но на вкус - никакие.

Решив дать шанс их филиалу на Трифонова 22б, я зашёл к ним, спустя пару дней (25 апреля 2017 г.).

К моей радости, в меню было филе миньон (говяжья вырезка). Интерьер приятный, персонал очень вежливый. Туалет чистый, претензий нет.

На обратной стороне меню для людей непосвящённых наглядно показано некое подобие степеней прожарки стейков. Задумка хорошая, а воплощение плохое. Фотографии в малом разрешении, с изображениями я не согласен. Попробуйте сами и решите с кем вы согласитесь.

К большому моему разочарованию, повар на гриле, по-видимому, руководствуется этой же картинкой, но в чёрно-белом варианте.

Спустя более 40 минут после заказа ("Ваш заказ будет приготовлен в течение 20-25 минут") при наполовину заполненном зале, я намекнул официанту, что пора бы мясу оказаться на моём столике. Официант заверил меня, что "уже вот-вот" и не согласился с тем, что прошло гораздо больше обещанных 20-25 минут. Он имеет право не соглашаться. Я имею право пользоваться часами.

В итоге я получил кусок нежного (филе миньон, всё-таки), но практически безвкусного серого мяса, едва ли содержащего хоть сколько-либо заметное количество сока (я даже сдавил мясо вилкой, чтобы в этом убедиться).

Хоть картофель фри был вкусный...

Официант заверил меня в том, что это и есть medium well стейк. Настал мой черёд не согласиться (ещё бы - я раньше заказывал в Антрекоте настоящий medium well), но спорить я не стал. Я голосую рублём и ногами.

Вердикт:

Минусы: 1) Долгое обслуживание, 2) Продолжающиеся проблемы с приготовлением мяса, 3) Сомнительного качества визуализация степени прожарки стейков на обратной стороне меню.

Плюсы: 1) Вежливый персонал, 2) Приятный интерьер

Итоговая оценка: 3/5

По возвращении из США я обязательно покажу им фотографии medium well стейка из какого-нибудь хорошего стейк-хауса и зайду попробовать medium филе миньон.

Если и его умудрятся неправильно приготовить, то это будет моим последним посещением Антрекота в Томске.

Обновление: Добавил фото Хенгер стейка (hanger steak), приготовленного в Вашингтоне (в Нью-Йорке я в стейк-хаусе заказывал знаменитые местные бургеры, а разговор не о них). Разумеется, medium well - для чистоты эксперимента. Прекрасно приготовлено, отличный вкус, аромат и сочность в середине. Соус прекрасно дополняет мясо. Картофель фри тоже безупречен. 14 долларов с налогами за всё.

Кто утверждает, что medium well не может быть очень вкусным - оставляю вас наедине с вашими иллюзиями.

Антрекот, вам ещё есть, чёму научиться в приготовлении мяса. Всегда есть, чёму учиться, если уж на то пошло. Успехов. Я хочу видеть вас лучшим стейк-хаусом в Томске. Пока до этого далеко.

Хороший сервис, умеют работать, адекватные цены.

В новые для себя фирмы хожу, как правило, только по рекомендации. Давняя знакомая, которая теперь работает профессиональным фотографом в Москве, порекомендовала "Печатный двор".

Мне нужно было быстро сделать макет и напечатать около ста визиток. Позвонил, объяснил. Менеджер Оксана (если не ошибаюсь) вежливо всё объяснила, назначила дизайнера. На следующий день я заехал в удобное для меня время в "Печатный двор".

Дизайнер Мария Столбунова быстро поняла мою концепцию, без проблем подобрала и отредактировала необходимую дополнительную графику и сделала дизайн, понимая мои пожелания едва ли не с полуслова. Хорошо владеет CorelDraw, работает быстро и чётко. Я - человек придирчивый к деталям и требовательный, но остался полностью доволен работой Марии.

Все сотрудники, с которыми я сегодня там общался, были вежливы, тактичны и приятны в общении.

Могу смело рекомендовать эту типографию.

Оставлю здесь рекомендации по организации офисного пространства (не снижаю за это оценку):

1) Добавить вешалки или шкаф для верхней одежды.

2) Каталог бумаги разной плотности - на стол каждому дизайнеру.

Предложение по расширению предлагаемой продукции:

- Продавайте визитницы. Я бы купил.

Коллектив явно творческий, атмосфера соответствующая - тёплая и немного несобранная, но до тех пор, пока результат на высоте, это простительно.

Молодцы, ещё раз спасибо за хорошо сделанную работу. Будут снова нужны визитки в Томске - снова зайду к вам. Успехов!