SSDD

Захотели мы поесть настоящую итальянскую пиццу, ну а раз ресторан себя позиционирует как итальянский плюс куча положительных отзывов на Флампе, то выбор пал на Перчини.

На входе нас встретило хоровое "Здравствуйте" от персонала - приятно))) Разделись сразу справа от входа (плечики присутствуют) и заняли ближайший столик, справа же от входа у окна. Посетителей было немного. Секунд через 10 официант Александра принесла меню - оперативно!!! Обстановка очень уютная, полы, столы и диваны чистые, официанты опрятные. Играла приятная музыка, и что немаловажно - итальянская (при нас звучали песни Эроса Рамаззотти). В общем, атмосфера что надо.

Выбор блюд в меню довольно-таки большой, поэтому мы долго не могли определиться, что заказать, и даже пришлось Александру попросить еще маленько подождать с приемом заказа. Очень удобная фишка - полная электронная копия меню на сайте, которую можно скачать и дома заранее внимательно изучить.

Порции салатов огромны (в принципе можно уже одним салатом наесться), все компоненты свежие, салаты вкусные и аппетитно оформлены.

Пиццу Марчелло принесли как-то подозрительно быстро, что кое-кто из нашей компании даже предположил, что пицца была заранее приготовлена. С этой пиццей получился пролет - на итальянскую она непохожа. Во-первых, отсутствовали бортики теста по краям (это обязательная часть итальянской пиццы). Во-вторых, мы выбирали пиццу по фото в меню, и на фото она выглядела гораздо аппетитнее, чем по факту - мелко порубленная ветчина вперемешку с сыром и грибами... Т.е. главные принцип итальянской пиццы - вкусы компонентов должны плавно перетекать один в другой - напрочь отсутствовал, т.к. в этой смеси трудно было что-то различить, просто смесь вкусов. И, в-третьих, тесту явно не хватало воздушности, возможно и мука была неподходящая. В общем, пицца оказалась середнячком, каких в Томске пруд пруди. Советую посмотреть мастер-классы по приготовлению итальянской пиццы на ютьюбе.

Но вот римская пицца с сыром буррато и прошутто привела нас всех в восторг!!! Это браво! Вот это действительно похоже на настоящую итальянскую пиццу - и бортики с корочкой есть, и тесто воздушное, и начинка сочная, и вкусы не смешиваются! Не знаю правда, стали бы итальянцы использовать тар-тар, но получилось просто супер! Высшая похвала! Вот если бы вся пицца у вас была подобной - вы были бы лучшими! Так что вам есть к чему стремиться!

К подаче и качеству чая, вина и коктейлей претензий нет, все аккуратно, красиво и очень вкусно. Обслуживание также без претензий - абсолютное отсутствие навязчивости и при этом очень внимательное наблюдение и оперативное обслуживание: прям золотая середина!

Приятно удивила 20% скидка на основное меню. Что-то в самом меню мы ничего по этому поводу не замечали. Но вот наличие в чеке предложения оценить качество обслуживания по шкале в % чаевых и даже уже рассчитанной суммой - это атас! Хоть и есть фраза, что вознаграждение приветствуется, но остается на усмотрение посетителя, и это немного снижает градус наглости, но все же мы единогласно сошлись во мнении, что не подобает приличному заведению как-либо прописывать сумму чаевых в чеке.

Оплата по карте через переносной терминал прошла без проблем.

В целом, все на хорошем уровне, вызывает желание прийти еще раз. Особо отмечу римскую пиццу - просто грех не похвалить ее еще раз! )))

Рекомендую все-таки больше внимания уделить аутентичности пиццы, посмотреть мастер-классы. Хотелось бы в меню видеть больше классических итальянских разновидностей пиццы. И если я правильно понял, то у вас пицца готовится в электрической печи. Может стоит задуматься над установкой дровяной печи для пиццы?

Посещая большой концертный зал, кажется, словно оказался в не очень далеком советском прошлом. Все в нем напоминает о СССР - начиная с касс (слава Богу хоть запустили продажу через интернет и в кассе поставили нормальную билетную систему) и заканчивая собственно залом.

Гардероб большой, но гардеробщицы весьма нерасторопны, да и их немного... После крупного концерта можно очень долго простоять в очереди.

Буфет - все, как обычно. Простенько. Бутербродики, десертики, чаек, кофеек, ну и коньячок - без него никуда. Наверно чтобы сгладить не очень хорошие впечатления от зала.

Зал... Жестковатые кресла времен СССР. Отделка зала жесткая, с минимальной коррекцией реверберации, никакого намека на корректирующие акустику материалы. Что сказывается собственно на акустике зала - она просто жуткая!!! Сидя в одном месте, хорошо слышно одну группу музыкантов и не слышно другую. То есть, чтобы послушать весь оркестр, нужно гулять по залу, а так обычное посещение становится похоже на лотерею - кого же повезет услышать. Возможно еще сказываются корявые руки звукооператора. Колонки расположены крайне неудачно - стерео можно услышать только в дальней половине зала, а в ближней лишь на центральных местах. Шаг влево, шаг вправо - и звук начинает поступать лишь в одно ухо, в другое - его (звука) отражения от жестких стен.

Не даром некоторые именитые группы отказываются выступать в БКЗ именно из-за акустики зала.

В общем, средненько... Спасибо гостям-артистам, которые заставляют забыть, пусть и на время, о недостатках.

Узнали с женой об этом ресторане, посетив их сайт. И нас настолько пленила внутренняя красота ресторана (есть фотогалереи) и меню, что мы, не раздумывая, решили отметить там годовщину свадьбы.

Без проблем удалось забронировать столик, причем в отдельной комнате - да-да, там есть и такие. Комната была очень уютной - мягкий диван, огромный стол (человек так на 6), кондиционер, декорации на кавказскую тематику.

На входе нас встретил очень приветливый гардеробщик. Любезный официант проводил нас в комнату, дал меню и удалился, сказав, что как будем готовы, нужно лишь нажать на кнопочку на пульте вызова. И что вообще как он понадобится - жать на кнопочку без стеснения. :-)

От одного вида и чтения меню уже слюнки текут. Долго думали, что бы нам заказать. Решили, что устроим вечер по-кавказски - и не прогадали.

Обалденное хачапури по-мингрельски!!! Невероятно нежное, вкусное, горячее и сочное!!! Здесь я вынужден согласиться с предыдущими отзывами. Да и размер этого хачапури таков, что его одного уже хватит, чтобы двоим наесться.

Цыпленок табака также был невероятно вкусен и огромен, что мы попросили разделить порцию на двоих. Цыпленок, кстати, оплачивается по фактическому весу (сырому, естественно). Да и официант спрашивал, какой вес примерно мы желаем. :-)

Салаты, напитки - все тоже было очень вкусно.

Официант - просто супер! Очень вежливый, галантный, даже согласился нас немного пофотографировать, за что ему отдельное спасибо.

Так что просто рекомендуем посетить сей ресторан! Цены хоть и кусаются, но учитывая размеры порций - оно того стоит.