пашка_помидорка

Долго ходил вокруг да около «Bad Boys barbershop», и недавно, силой обстоятельств, решился пойти подстричься в него. Много слышал хорошего о заведении, от тех, кто бывал: креативность, обстоятельный подход к делу и много других лестных слов и эпитетов. И много слышал не очень, от скептиков разумеется, от тех, кто не бывал: «мужику стричься модно и с гелем – что подворачивать джинсы или заправлять их в сапоги».

Разводить писанину не стану, а просто напишу – мне все доставило, начиная от идеи заведения, заканчивая исполнением мастеров. В следующий раз приду за комплексными услугами брадобрейства, которые будет дарить мне моя девушка (я же плачу за ее СПА). На что только не пойдешь, чтобы ей не «кололось (с)».

Добавьте в 2гис вход в ваше заведение, чтобы никто, как я, не играл в симулятор Сусанина.

Всем щетинисто-бородатым парням и девушкам с легким пушком на лице – для посещения обязательно!

(!спойлер: для людей еще ленивее чем я – переходите сразу к последнему абзацу)

Вчера заглянул в «Грин вилла пицца» спустя полгода не заглядывания в нее. У меня вообще складывается впечатление, что по-настоящему можно оценить заведение/кухню/обслуживание можно лишь в сравнении с самим этим же заведением спустя время.

«Берривуд фамили» вообще мне импонирует своеобразием, четким сегментированием заведений и в сравнении с другими кафе/ресторанами/барами города - самобытностью и классом.

Пришел я в это заведение, чтобы покушать что-то обыденное, представленное поварами заведения с новой, не побоюсь этого написать, неожиданной стороны.

Мой заказ: грибной крем-суп с семечками; доска с брускеттами; камчатская нерка в сливках; запеченные крылья Бергамо; фисташковый чизкейк. Лимонады: маракуйя и лемонграсом; клубника-бабан. По вышеописанному меню можно сделать вывод, что ревизия предполагалась детальная.

Суп не оставил после себя каких-то особых гастрономических эмоций, хотя название «Грибной крем-суп с жаренными семечками и сухариками» располагало к новому незатейливому вкусу. По итогу я получил два совершенно «самостоятельных» блюда в одной тарелке: грибной крем-суп и жаренные семечки. Вкус приятный и знакомый, но ожидания не превзошли результат, обижаться тут, наверняка, стоит на свою чрезмерную фантазию. Запеченные крылья Бергамо можно смело отнести в туже категорию: «не сбывшиеся мечты молодого повесы».

Брускеттам спасибо за вкус, который вернул меня в солнечный и безмятежный Макао. Жаль, что всего лишь за пару минут и то лишь на два брускетта из четырех. Нерка в сливках нежна, она словно мороженное таит во рту. Я рад что ее принесли последней.

И на последок напишу о десерте: те, кто с вожделением смотрит на фисташковый чизкейк – вы зря это делаете, его необходимо срочно заказывать, фотографировать, надкусывать, закатывать глаза, снова фотографировать и повторят процедуру до полного поедания десерта.

Резюмирую:

«Грин вилла пицца» оставила после себя легкое ощущение незаконченности вечера. С одной стороны блюда, приносимые к столу, показали в высшей степени положительную динамику по вкусовым ощущениям от первого до десерта. С другой стороны, блеклость первых блюд не дала в полной мере насладиться вечером. Это конечно все метафизика и эфемерные умозаключения, но, друзья, не фантазируйте о вкусах при тщательном выборе блюд.

О подаче блюд и обслуживании писать нечего – все в этом плане в рамках времени приготовления блюда и на хорошем уровне. Нравятся мне не заискивающие и не ищущие моего взгляда словно бедные мокрые щеночки официанты.

(!спойлер: данная колонка выражает сугубо личные умозаключения и отражает лишь личное мнение, не всегда совпадающее с общественной точкой зрения и точкой зрения других индивидов.)

Намереваясь пойти в кафе «Фазенда» мысленно подготавливаешь себя к атмосфере загородной веранды с плетеными глубокими креслами и соответствующей «деревенской» сочной и смачной кухни, обернутой в элегантный вид. Заведение с явной претензией на семейные времяпрепровождения.

В первые в этом заведении я побывал на бизнес-лачне (на обеде по-нашему говоря) буквально в первые дни после открытия и был приятно порадован обслуживанием (еще бы) и приятной семейной светлой атмосферой заведения, что честно говоря подкупило меня.

Давеча, вечерним вечером буднего дня, в сопровождении прелестной барышни, решил окунуться в теплую атмосферу «Фазенды». Но...что-то как-то сразу не срослось.

Тематически рандомная живая музыка и вычурная цветомузыка окутала весь зал легкой незатейливой пеленой «кафе Саяны (того что на Павлова)» и «кафе Багира (того что на Крупской)». Я конечно поностальгировал, минут пять, пока в одно ухо не начала качать музыка, а в другое качать права пивных дел знаток соседнего столика, которому то ли горько, то ли сладко, то ли еще не пьяно просто. И как Вы могли понять посидеть уютно, томно потягиваясь на диване, лениво пережевывая картошечку, мне не удалось. А в будний день после работы очень этого желалось.

Пробежимся по кухне: блюда хорошие, блюда не плохие, но от них не хочется блаженно закатить глаза или стараться сдерживать свои жевательные функции, дабы язык не пол жертвой в угоду мимолетного чревоугодия и наслаждения (да, такие блюда есть!). Жаль, что все больше заведений во главу угла ставят оформление блюда, перфомансы, дизайн авторских кресел и прочее, а не яркий запоминающийся вкус. Это странно для заведений, которые все еще зовутся «кафе», «ресторан» и так далее. Наверное, современным потребителям (главное слово тут «потребителям») хватает того, чтобы все было в порядке, все было хорошо, все было достаточно вкусно – достаточно вкусно чтобы сказать «не плохо, хорошо, очень хорошо» и достаточно чтобы быть довольным.

(!спойлер: в этом тексте очень много запятых пало честью храбрых или дезертировало в другие места ради передачи пауз речи автора в нужном месте и нужный час.)

Вдоволь насмотревшись в инстаграме улыбающиеся лица моих друзей с бесконечными по размеру шашлыками на заднем плане (а чаще на переднем) и начитавшись сочных восторгательств под этими фотками, я, как большой любитель покушать, во чтобы то ни стало решил посетить это мясистое заведение, пока его не «расшатали» набеги храбрецов, готовых одолеть метровый шашлык в одну ха.. эммм…в одно лицо.

Тем более у меня есть с чем сравнить! Когда-то я бывал в новосибирском шашлыкове, который оставил после себя лишь приятные воспоминания, вот с ним я параллели и проведу.

Воскресенье. Мы приехали с другом на поздний завтрак, можно даже сказать на ранний обед.

Мой заказ составил: борщ, свинина на гриле и медовый кофе.

По поводу кофе («скорее кофейный напиток» – прим. милой официантки), выбор у меня встал между медовым, цитрусовым и еще тремя какими-то неведомыми вкусами в которых сориентировать наша официантка меня, увы, не смогла, поэтому я выбрал наугад. Желаю Вам заняться с официантами проработкой авторского кофе.

Борщ, как борщ – все по технологии, все вкусно.

А вот после свинины на гриле у меня остались двоякие ощущения: с одной стороны – много вкусного гарнира и большие стейки.

С другой стороны, от того что стейки были большие и толстые, они были через чур суховаты, видимо (или не видимо?) повар в погоне за полной прожаркой толстого куска мяса – передержал его, оттуда и суховатость.

Если бы не соус я был бы не доволен.

Интерьер лаконичен и не вычурен, но без какой-то особой изюминки, с перчинкой, но без изюминки. Новосибирский шашлыков меня в этом плане порадовал более живыми деревянными элементами в интерьере и более просторной посадкой от других столиков. Ведь стыдно бывает, когда крепкое словцо вырывается из уст в пылу беседы для придания рассказу колорита и переживаний, а этот колорит и переживание ненароком может слышать детский несформировавшийся ум (что со мной и произошло).

Интерьер красноярского шашлыкова хорош, но новосибирский мне понравился, наверное, потому, что я тогда еще не был зажравшимся словоблудом.

Желаю развития сети в Красноярске, открываетесь в СФУ, внутри СФУ, внутрее не куда.

Суши Терра с акцией "в два раза больше, в два раза выше, в два раза сильнее" потворствует моей лени, потому что гораздо легче заказать две пиццы (по цене одной) по дороге домой, чем размораживать, отбивать, жарить, фотографировать, подбирать фильтр, придумывать оригинальные хэштеги, потом разогревать остывшее блюдо и наконец-то кушать.

Когда первый раз заказывал по этой акции, думал привезут (цитирую) - "говнище", потому что бесплатный второй сыр бывает только в мышеловке.

А не так все оказалось, достаточно вкусно и острое масло, которое как оказалось появилось только недавно, лишь подчеркивает незатейливый вкус сибирских пицц.

Заказывал пиццы три раза, поэтому с уверенностью могу сказать, что доставка Терры заслужила четыре "помидорки" от меня. Из шести пицц и трех масел за все это время, только одна пицца была пересушена немного и одно масло было не "айс", масло которое я поменял на другое из своих прошлых запасов.

Заказывал в вечерний час пик "жора" всех лентяев Красноярска, поэтому оценить скорость доставки не могу, просто скажу "пойдет пока".

А да! Фоток нет, потому что все быстро было съедено - делайте выводы))