Mimi

Америку , конечно, никому не открою, но, все-таки...

Все известные проблемы с персоналом - это прежде всего беда работодателя. Значит он не может дать те условия, при которых (в данном случае) официант или менеджер не хочет работать. Так раньше нравилось это кафе. Приходили ради супчиков. Этакая "суповая" пятничная традиция была. Но последний поход в это заведение оставил желать лучшего и еще раз лучшего. Раньше сама работала в сфере обслуживания,знаю что такое труд официанта. Но!

На входе никто не встретил. Когда нас заметили, стажер-официант проводил нас за грязный стол, конечно, предложив убрать его. Оставлю дальнейший сарказм позади и продолжу.Оговорюсь, что никого не хочу засаживать, просто может многочисленные откровения хоть как-то наладят там атмосферу обслуживания. Едем дальше. Меню не подали, стажер обещал подойти, но он бегал и не понимал, за что ему взяться. Вообщем, не мог расставить приоритеты. Менеджер - отдельная история. Мне всегда казалось, что менеджер это второй человек, после руководителя , который должен из кожи вон вылезти, но сделать все на 5! Оказалось , что не здесь , не сегодня, не сейчас. Как таковой помощи официантам (взять зону ,хотя бы, раз такая беда с персоналом) Помочь с уборкой,расчетом гостя... Итог : просидели за грязным столом, никого не дождались, не поели, встали и ушли, а так хотелось.