Alex

Классический "банкетный" ресторан с просторным залом и интерьерами в стиле "дорого-богато", но симпатично а для большой свадьбы, думаю идеально. Я могу оценить только бизнес-ланчи.

Обеды тут появились недавно но сразу как-то очень удачно. а раньше в округе вообще негде было нормально пообедать. Расположение у ресторана очень удобное - прямо у выхода со станции Березовая Роща, с большой пустой парковкой. Летом работала веранда.

Готовят обычно очень прилично, чувствуется этакий банкетный уровень и размах кухни, порции хорошие, на ингредиентах не экономят и ценник очень гуманный (250-300 р. за полный обед). Официанты приветливые, оперативные, в целом скорость подачи средняя.

До недавнего времени минусов вообще не было, что очень радовало, и даже удивляло, но сейчас появились недостатки:

По началу, меню менялось каждую неделю, сейчас задерживается на две. Это конечно не такой уж и минус, во многих заведениях меню вообще не меняется годами, но тут выбор в меню небольшой, и не повторяться можно только раза два в неделю (когда очень удачное сочетание блюд, можно зайти и три), но две недели подряд ходить не хочется.

Похоже на кухне работают две смены с очень разным подходом к кулинарии. Одинаковые блюда в разные дни могут быть уровня от "5+ пальчики оближешь" до "никогда больше ни ногой сюда, столовка с похмельными совковыми поварихами". Хорошо если гости получают первые впечатления на первой, а если на второй?

Уверен - бизнес-ланчи в этом районе очень востребованы, вокруг несколько больших бизнес-центров, и очень хотелось бы, чтоб здесь они закрепились и получили должный успех, но для этого нужно держать уровень, начали же очень хорошо!

В прошлом году, путешествуя по Европе, кроме гастрономических и культурных впечатлений, привез еще два косметических: одно из Португалии, второе из Италии.

В Порту, по совету друзей купил два бруска мужского мыла для душа Musgo Real. Уже дома узнал, что это оказывается местный специалитет на ровне с портвейном, и знающие туристы вывозят это мыло чемоданами. Нужно было брать больше, а так, не смотря на экономичность, оно недавно закончилось (подозреваю, что не без помощи жены) и тем более было приятно узнать, что его можно купить в Новосибирске.

В Италии, постоянно натыкаясь на косметику для бритья фирмы Proraso, не удержался и взял на пробу несколько средств. Судя по обилию предложения, там она является эталоном и основной мужской маркой, а у нас ее опять же, можно купить только в интернет-магазинах.

И вот на днях, случайно наткнулся на Max Moore, а в их ассортименте и на Musgo Real и на Proraso и на многое другое, что раньше приходилось ждать неделями из Москвы. На сколько я понимаю, ребята работают совсем недавно - ассортимент магазина небольшой, с упором в косметику для бритья, для ухода за бородой и для укладки волос. Не знаю про бороду, но ассортимент по бритью и укладке подобран очень тщательно, большинство позиций - шедевры и маст хэв. Ребята легко и с удовольствием идут на контакт и пообещали в ближайшее время раздобыть то чего мне у них не хватило, и вообще говорят, что ассортимент постоянно расширяется.

После оформления заказа позвонила девушка, быстро, вежливо и компетентно подтвердила заказ. Доставка по Новосибирску бесплатная. Курьер позвонил и привез все на следующий день. Особо порадовала тщательная, и какая-то трогательно-заботливая упаковка заказа - крафтовая картонная коробка, для амортизации наполненная тонкой древесной стружкой завернутой в пергамент (тишью?). Хотя в заказе был только один брусок мыла - второй положили в подарок.

Магазин душевный, ребята толковые и делают все правильно. Однозначно рекомендую. и буду возвращаться.

P.S. Если вы понимаете и любите хорошие вещи - попробуйте Musgo Real, я до него и думать не думал, какое удовольствие может приносить мыло (и на цену не смотрите, расход такой, что стоимость сравнима с обычным гелем для душа)

Не устаю удивляться уровню кухни в Sparks, каждая позиция в меню - кулинарный шедевр. Само меню, как я люблю - небольшое, повара могут сконцентрироваться на малом числе блюд, а посетителям не приходится страдать выбирая между вкусным и вкусным. Периодически в меню появляются новинки - заскучать не получается.

Здесь можно и просто пообедать (отдельного обеденного меню нет, но накормят быстро), но меню и общая атмосфера располагает к хорошему вину. Винная карта здесь не впечатляет размерами, но все позиции подобраны так тщательно, что можно ткнуть пальцем наугад - не промахнетесь.

Интерьер, и вообще создаваемая персоналом атмосфера, по-домашнему уютны. Особенно хороша летняя веранда с мягкими креслами-мешками на газоне и как-то радостно, по курортно-фестивально-европейски развевающимися флагами.

Одно из немногих мест в Академгородке, куда хочется приехать специально.

Пример крайне неудачной реализации потенциально успешного проекта. В условиях района, где сосредоточено несколько крупных офисных центров, а мест общепита не хватает, кажое более-менее приличное кафе на вес золота, но эту карту Береза не смогла разыграть, как мне кажется из-за некомпетентного управления.

Кухня здесь посредственная, обслуживание тоже вялое. Но самая большая печаль - отношение к посетителям у руководства (с которым само собой никто из клиентов не сталкивается, но косвенно ощущает в каждой детали)

Когда кафе только открылось здесь не было бизнес-ланчей, хотя как раз они могли бы стать локомотивом всего проетка. Через несколько месяцев ТЦ в котором расположено кафе обвешали рекламой запущенных безнес-ланчей, но сами ланчи так и не появлялись еще месяца три - каждый раз, официант грустно обещал, что с понедельника начнут.

В итоге, ланчи все же появились, но теперь они похожи на издевательство. То чем здесь кормят в обед - назвать едой невозможно. Это максимально удешевленная пародия на еду.

Надеюсь место скоро освободится и будет занято профессионалами.

Одно из немногих мест в Новосибирске, где можно с удовольствием съесть правильный бургер.

Само заведение пожалуй одно из самых необычных по планировке мест в которых я бывал - очень ограниченное пространство используется крайне эффективно. Готовят здесь довольно оперативно, поэтому обычно места внутри хватает всем желающим. к тому же очень многие берут бургеры на вынос.

Ребята работают слаженно и душевно. Недолгое ожидание скрашивает проектор.

Бургеров по-моему всего два, но фирменный на мой взгляд существенно отрывается вперед - у него особенно интересный соус и набор ингредиентов. Котлета получается сочной, мясо используют хорошее. Особенно радует отменная картофельная булочка - сейчас таковая заявлена во многих бургерных города, но только здесь она по-настоящему необычная.