Эксперт по сервису Новосибирск 🔝

Мы вчера сюда приехали впервые. По рекомендации подруги, они с мужем ездят каждый год и всегда в восторге. Сначала все было хорошо, нас приветливо встретили, мы рассчитались, заселились.Классный бассейн с разделением на детскую и взрослую зоны, бассейн чистится, вода теплая. Проживали в корабле, чисто, опрятно.

Из замечаний хочется донести до вышестоящего руководства(собственника).

1. Есть замечания к административному персоналу по его работе и отношение к гостям. Сейчас вы начали позиционировать себя как «Парк отель», и естественно обновили номера, улучшили условия проживания, к этим обновлениям добавилась цена. Сейчас все еще в стадии завершения, царит хаос, идет стройка, уборка и т д. Но, тем не менее люди бронируют номера, приезжают для отдыха, чтобы насладиться природой, тишиной, и хотят за новую стоимость увидеть достойный сервис. Мы забронировали давно, у нас был номер по старой цене. Но, хамство администратора терпеть мы не готовы. Возникло недопонимание с оплатой бассейна, возможно мы пропустили важную информацию, и сегодня зашли искупаться до выезда и немного полежать на солнце. Спустя 20 минут, к нам пришла администратор и в грубой форме попросила нас оплатить либо уйти. Мы поняли, что нужно оплатить новый день, либо собраться и покинуть территорию. Мы согласились уйти, выходя из раздевалки я услышала как администратор обсуждала нас с сотрудником кафе в бассейне с формулировкой «наглые, совсем уже». Да, безусловно у человека есть свое мнение, но, это мнение можно сказать кому угодно, но в подсобном помещении где этого не услышит никто. Работники сферы обслуживания в принципе склонны к обсуждениям, потому что каждый день сталкиваются с различными ситуациями, недовольствами, грубостью. Но, обсуждать так демонстративно - высшая степень не профессионализма. Я как человек отработавший в сфере управления персоналом более 3-х лет, была не приятно удивлена, такое отношение не позволительно. Научите персонал быть «профессионалами своего дела». Создайте чат с руководителем где будут решаться конфликтные ситуации, где будете спрашивать как действовать и что можно предложить гостю, или как себя вести если гости негативны и неадекватны.

2. База отдыха сейчас выходит на новый уровень, а значит, что новых гостей которые выберут это место, нужно привлечь, а это тоже сложная работа. Поэтому получается, что все процессы нужно отлаживать сейчас с нуля, обучить персонал работе с гостями, правильному реагированию на конфликтные и просто спорные ситуации. Зачастую чтобы не разжигать конфликт достаточно просто сменить тон и сказать «подождите пару минут, мы во всем разберемся, приносим свои извинения за сложившуюся ситуацию». Это буквально 1 предложение! Сегодня в ресторане наш стол на завтрак обслуживало 2 официанта, и они запутались в заказе и я очень долго ждала свой заказ в то время когда уже все покушали. В работу официанта вмешалась администратор Майя. Все перепроверила, извинилась, уточнила что же случилось и в чем недовольство. И дальше вела нас сама, в конце завтрака мне предложили «комплимент от заведения» за сложившуюся ситуацию и долгое ожидание. Вот это действительно, достойно уважения, человек сработал грамотно и сгладил все недовольство, решив все в пользу гостя. Спасибо Майе за работу! Прошу руководство обучить администрацию «гостиничного комплекса», чтобы они могли так же быстро реагировать на недочеты и решать их в моменте. Спасибо.

С недавних пор здесь начались очень большие проблемы с персоналом…

Не знаю как здесь в будние, но, в выходные если вам надо быстро пообедать, то точно не здесь.

Мой обед растянулся на один час, хотя в целом можно было уложиться за 25 минут. Я звонила и делала предзаказ по телефону, придя конечно же никто об этом и не слышал 🤷‍♀️

Не стала уходить, решила ждать, времени уже не было.

Еда вкусная, но, вот эти поиски официанта с расчётом, просто разозлили..

Наведите порядок.

Заказывали на днях доставку. Решили попробовать впервые у вас, хотя я не сторонник менять ресторан.

На вид, просто прекрасные! Большие, красивые, ровные, нигде ничего не торчит и не смазано. Но, вкус омрачил, сразу звонить не стали, думали может быть это соус, и оказалось, что соус был кислым, попробовав без соуса поняли, что суши без соуса отдавали чем-то горьким.

К сожалению первое знакомство не удалось