Судя по количеству положительных отзывов внесу ложку дегтя в бочку мёда.
Как говорится «театр начинается с вешалки»: кто придумал это гениальное расположение гардероба? Тут же вход,тут же администратор,окошко гардероба, и маленький закуток с зеркалом,в который ты можешь протиснуться только один,если хочешь взглянуть на себя. Да,это вполне...
Показать целиком
Судя по количеству положительных отзывов внесу ложку дегтя в бочку мёда.
Как говорится «театр начинается с вешалки»: кто придумал это гениальное расположение гардероба? Тут же вход,тут же администратор,окошко гардероба, и маленький закуток с зеркалом,в который ты можешь протиснуться только один,если хочешь взглянуть на себя. Да,это вполне удобно,если вы приходите один,но когда вдвоем,или компания больше,это ужасно,все толпятся,тут же тебя толкают с входной двери,пока ты стоишь в очереди,чтобы сдать свою верхнюю одежду,и администратор параллельно ведет диалог с вами,с другими гостями и ведет беседы по телефону,бронируя столики. А позади тебя раздача блюд.В общем,все смешалось…
Переходим к следующему,почему если нас 10 человек нельзя сделать раздельный счет каждому? Официант долго нам рассказывала о том,что они могут сделать только 4 раздельных счета и не более,но потом мы отправили ее проконсультироваться с администратором и оказалось,что все можно. Ура,этот момент разрешили успешно.
Далее о кухне…нуууууу могло быть лучше! Я конечно,не специалист в приготовлении хинкали,но мне есть с чем сравнить в плане вкусовых ощущений. Я прежде всего гость и внимание вопрос!!! Я заказала 5 хинкали с говядиной и зеленью,почему съев 2 хинкали,я ощущаю,что они какие-то жирные,а в чуть подстывший хинкали образуется жуткие, максимально неприятные куски какого-то жира или масла или все вместе… это очень и очень плохо! Они не остыли! Были еще теплыми,почему я должна кушать этот жир,это неприятно не только по вкусу,но и по ощущениям,будто у тебя на зубах частички этого всего. Еще постоянно в фарше попадались хрящики! Это неприятно,ну что такое,нельзя использовать отборную говядину?! Я не сфотографировала сей ужас,потому что в компании мне было это делать неудобно. Естественно я не доела. Как минимум это неприятно кушать. Да,первые хинкали мне показались очень даже ничего,но впечатление испорчено. Также к ним заказывала соус ткемали,ну ребят,это не ткемали! В оригинальном варианте ярко чувствуется мята и она туда добавляется! Тут было ощущение,что ткемали явно не делают своими руками,а просто где-то купили,конечно,утверждать это со 100% вероятностью я не могу.
Далее обслуживание…
И вот стояли мои недоеденные хинкали минут 40,пока официант наконец-то не убрала тарелку. Это я к чему,очень долго обслуживают,со столов не убирают все вовремя.
Было заметно,что все неорганизованно,как в зале так и на кухне (а она у них открытая).
Коллеги также не особо были в восторге от кухни,но все-таки одно блюдо смогло нас поразить,я уже не помню как называлось,но это были бараньи ребрышки на мангале,это разрыв! Очень вкусно,ощущается,что баранина молодая,правильно приготовленная,тут прям без вопросов,но соус к этому блюду подкачал,какой-то томатный,вообще безвкусный,будто просто перетерли томаты и всё,даже не посолили. Порция достаточно маленькая,но это уже субъективизм чистой воды.
Подытожим! Впечатление неоднозначное,это далеко не ресторан, кстати,атмосферу Грузии лично я в этом заведении не прочувствовала от слова совсем. Кухню нужно доработать и довести блюда до вкуса,обслуживание скорректировать ну и добавить атмосферы,вы все-таки позиционируете себя как грузинский ресторан!
Буду ли я рекомендовать данное место к посещению?! Очень и очень вряд ли. Здесь вы не прочувствуете вкус классических грузинских блюд и ощутите неграмотное обслуживание.
На удивление,людей в зале было много,может,я чего-то не понимаю,но рассказала все как есть…
