Рома Старов

Недавно меня пригласили в это кафе мои друзья, и если честно я шел в данное заведение ожидая увидеть обычную "пивную на районе". Оказавшись в заведении я был приятно удивлен, я остался доволен кухней очень порадовала пицца и шашлык, так-же в меню есть довольно хороший набор коктейлей.

Но больше всего порадовало наличие большого пространства, на верхнем этаже просторный зал с баром. В цоколе уютный караоке - бар.

Но больше всего порадовало отношение персонала. Отзывчивые и улыбчивые ребята, которые при этом создавали ощущение домашней вечеринки. За проведенный вечер, стараниями персонала и замечательной ведущей успели перезнакомиться со всеми соседними столиками, в результате чего по итогом вечера было образовано несколько караоке коллективов)))

Бар в который хочется придти в хорошем костюме и начищенных ботинках.

Написание отзыва, не смотря на то что руки чесались еще до открытия откладывал по причине того, что хотел подождать, походить, посмотреть, дабы избежать скоропалительных выводов и суждений.

Если честно, то еще до открытия мне довелось оказаться в Олл Тайме, и если честно я был восхищен, так как я наконец увидел интерьер, о котором очень давно мечтал, я как поклонник сериалов и фильмов на подобии "Подпольной Империи" уже давно искал что-то похожее, конечно есть в Казани бары типа "Чикаго" но в большинстве своем они выглядят игрушечными, давно хотелось по настоящему взрослой вариации на тему Америки времен сухого закона. Интерьер Олл Тайма меня по настоящему обрадовал: вся мебель и деревянные элементы декора выполнены из массива дерева, что в сочетании с деревянными полами дает едва заметный благородный запах древесины, шикарно исполненные уборные (особенно порадовали те, что выполнены в виде Лондонских телефонных кабинок).

Отдельная фишка- сейф бар, в котором вы можете оставить недопитую бутылочку алкоголя и допивать ее в любое удобное для вас время.

Самое главное аксессуары, настоящие антикварные граммофон, перегонный куб, латунный чайник с горелкой и прочие интересные, и самое главное не тривиальные экспонаты, которые аккуратно вписаны в интерьер, и не кричат о себе ( как это сделано в том-же Максимилиансе где к каждой тумбочке прикручена табличка с "важными" сведениями об этом "эксклюзивном" экспонате ) а гармонично дополняют общую композицию, создавая единую атмосферу которой невольно хочется соответствовать.

И еще одна очень приятная деталь на входе в заведение стоит машинка для чистки обуви, которая на мой взгляд должна быть в любом более менее уважающем себя заведении, но увы Олл Тайм едва ли не единственное заведение в городе которое установило этот необходимый предмет.

Примечательно что заведение состоит фактически из двух разных по концепции залов:

1)Общий зал, концепция которого близка для Казани, представляет из себя просторное помещение, с большим количеством столиков, большой барной зоной. В данном зале обычно играет удобоваримая музыка для среднестатистического жителя Казани.

2) "Джазовый зал", как его прозвали в нашей компании, это то место что в полном объеме раскрывает столь любимою мною концепцию Америки времен сухого закона, без всяких пошлостей на мафиозную тему. Здесь играет шикарная на мой взгляд музыка, как Фанк, Джаз, Фокстрот и прочие ретро вкусности и вариации на тему, при этом, на экранах крутят немое кино. особой фишкой зала является наличие антресоли, и витража на потолке; небольшого подиума возле барной стойки,на котором стоят два кресла, за которыми так и хочется побеседовать с товарищем за бокальчиком хорошего виски с сигарой (благо что на барной стойке стоит хьюмидор с приличным набором сигар).

Отличительной особенностью является бар, в котором один из самых лучших наборов алкоголя в Казани, соответственно одна из самых обширных коктельных карт.

Меню сдержанное, с хорошим набором классических блюд, здесь вы не встретите каких-то излишеств и блюд с непроизносимыми названиями. Цены умеренные,

блюда приготовлены качественно, порции большие. Очень рекомендую цезарь с креветками, здесь он приготовлен просто великолепно, в нем больше количество креветок, слегка поджаренных на гриле , сбалансированный соус и качественная подача.

Отдельного внимания заслуживает посуда, которая очень удобная, особенно порадовали чайные наборы.

Само заведение задает (не без помощи фейс контроля) определенную планку посетителям. В данном заведении хочется отдыхать в правильном понимании этого слова. под хорошую музыку и вкусную еду.

Help bar - Феномен Простоты .

Уже больше года в нашем городе существует Help bar, названный при рождении "Тема бар", позже в результате ребрендинга, получивший свое новое имя.

Мне, по роду мое деятельности приходится довольно часто общаться с людьми, причастными к ресторанной- клубной сфере. И разумеется каждый раз на кануне открытия нового заведения начинается перемывание косточек, ставки на то сколько заведение просуществует, какую аудиторию соберет проект и прочее; Так вот, на мой памяти Хелп собрал наибольшее количество негативных предварительных мнений, большинство из них были примерно следующими:

1. "Коктейльная тематика, не для Казани, у нас народ еще не приучен, все пьют вискарь со льдом, максимум с колой."

2. "Да как они додумались открыться в спальном районе, тем более на горках!?"

3. "Я вообще не понимаю концепции."

В итоге в своих прогнозах Бару пророчили существование не полу года.

Однако своим нынешнем существованием и здравствованием, Хелп заставил многих "прогнозистов" изображать приступы амнезии, и порою на мои язвительные напоминания, открещиваться фразой: " не, не говорил я такого, я вообще сразу сказал, что проект пойдет!"

Так чем - же это заведение так подкупает своих посетителей? Лично я для себя нашел несколько объяснений:

1. Как выпускник КГУ, я в свое время несколько пресытился "Ярмаркой тщеславия", я и мои товарищи, идя в клуб или бар хотим в первую очередь отдохнуть и повеселиться, а не доменстрировать свою успешность и платежеспособность вкупе с модными брендами. В этом баре чувствуешь себя вполне комфортно, выпив пару качественно приготовленных коктейлей можно потанцевать или просто найти возле барной стойки веселых и приятных собеседников.

2. Когда я иду в клуб, я не иду любоваться интерьером, я иду прежде всего в гости, а самым главным в гостях, лично для меня, я валяется дружелюбие принимающей стороны. Здесь замечательные отзывчивые официанты, и самое главное веселые, отзывчивые, а главное артистичные бармены; однако будьте готовы к тому что на входе вас досмотрят на предмет запрещенных предметов (как никак фактор спального района никто не отменял), зато в заведении напрочь отсутствуют самые "яркие" представители этих самых спальных районов. Под стать персоналу и посетители заведения, каждый раз приходя в Хелп я завожу новые знакомства, что в принципе не сложно в царящей здесь атмосфере веселья и непринужденности. И интерьер, кстати тоже приятный и интересный, можно в принципе по разглядывать, особенно радует надпись "место для знакомства", чтобы понять весь ее смысл, просто сходите на любую вечеринку, в разгар мероприятия, вы все сами поймете.

3. Конечно еда и напитки! В Хелпе самая обширная коктейльная карта, какую только я видел в Казани, так что любители могут каждый раз пробовать что- нибудь новое и в течении года ни разу не повториться, или же каждый раз просить повторить свой любимый микс. Еда, в барах обычно носит в основном характер закуски, но в этом заведении полноценная кухня, притом в меню можно увидеть как пресловутые пиццу и роллы, так и мои любимые блюда мексиканской кухни, такие как фоккачо и кесадилья, правда заказывая их нужно быть осторожным, так как порции очень большие и заказав что нибудь в дополнение вы рискуете переесть.

4.Чуть не забыл! На вечерниках всегда работают отличные фотографы, так что девочки особенно обрадуются увидев фотографии в фото отчетах на шуруме или просто в контакте.