Kondratushkin

Так как на другом ресурсе нельзя писать отзывы повторно, то расскажу о сегодняшнем небольшом видео казусе, который характеризует заведение с хорошей стороны.

Пока жена отправилась на реснички, решил подождать её в проверенном заведении. Заказал сначала лимонад с маракуей, а затем кальян, который получился весьма неплох, а вот с лимонадом не заладилось...

Девушка вспомнила о моём лимонаде минут через сорок, после начала дымления. Я конечно думал, что про меня забыли и попивал водичку со стола, не привык дергать людей после заказа.

А вот дальше то, что показывает заведение с лучшей стороны и особенно его владельцев, подбирающих персонал. Девушка извинилась, предложила бесплатно этот же лимонад в качестве комплимента. Я отказался, так как в принципе заканчивал посиделки. В итоге на кассе всё равно сделали небольшой дисконт за кальян.

Я обязательно загляну ещё, и сюда, и на Октябрьскую, просто приятно осознавать, что персонал воспитан так, чтобы клиент уходил максимально довольный и за его возвращение сражаются до конца. Это же прекрасно чувствовать, что тебя снова с радостью ждут в гости.

Сегодня имел печальный опыт позавтракать в данной кофейне. Хорошо, дома сосисочек поел, так бы голодный остался. Тот случай, когда бизнес сам себе стреляет в ногу, когда нужно всеми силами выживать? Но подробности посещения далее.

Снабженец: интересно, как его светлая голова для молочных каш додумалась купить шлифованный длиннозёрный рис?

Шеф/повар: человек, который мог не пинать раненный бизнес, но не стал этого делать. В силу пофигизма или низкой квалификации, мне неизвестно. Вы когда-нибудь ели молочный плов с рассыпчатым рисом? Да, мне подали блюдо, где молоко отдельно, а достаточно плотный рис отдельно, полито всё это варенькой и бананами, которые уже не спасают убитое блюдо. Печально, что повара ничего не смутило и он отдал это "чудо" клиенту.

Официант: человек, мог спасти бизнес, но добил его лопатой. Как говорит Константин Ивлев в своих шоу, что официант - последний оплот между кухней и клиентом, и может защитить потребителя, т.е. не выдать на стол горелое блюдо или с плохим оформлением, или которое не соответствует параметрам заданным заведением. В моём понимании официант должен дать визуальный анализ, понять что повар накосячил, пойти к клиенту, извиниться, и предложить варианты взамен.

Официант2: меня смутил внешний вид блюда, жаль, что не сфотал и сразу позвал официанта. Да, она извинилась, хотя её задача, чтобы я этого блюда вообще не увидел. Хорошо, извинилась, но предложила мне взамен приготовить другую кашу. Я сказал, что у меня нет времени. Официант: чем могу ещё помочь? Я: да ничем уже похоже. А дальше полнейшее фиаско, когда был самый последний шанс провести реанимационные действия для бизнеса. Извинились ещё раз и попрощались. Да? Мне кажется, что в таких случаях сорванный завтрак должен быть за счёт заведения и конкретно тех людей, кто испортили впечатление клиента о заведении. Как минимум, вернуть деньги за кашу по меню. Это просто хороший тон. Хорошо, что мне не сказали, что ждут меня в этой кофейне снова, даже не знаю, что может ещё раз заставить меня прийти.

Итог: Вернусь к Константину Ивлеву, который постоянно говорит, что нужен грамотный, обученный персонал, команда, которая будет помогать бизнесу развиваться. Если руководство кофейни не наладит элементарное, то скоро владельцу помещения придётся искать себе нового арендатора.

Если у вас ещё есть сомнения на счёт того, ездить в специализированные сервисы или пользоваться раскрученными федеральными сетями, то я для себя уже нашёл однозначный ответ на этот вопрос.

Трижды я обращался я обращался в филиал одной известной в России сети автостанций с проблемой: при запуске двигателя падали обороты и авто чуть ли не глохло, подтраивал движок на светофорах и на холостую, ну и в целом не очень был доволен динамикой авто и откликом педали газа. Ещё регулярно отваливался Круиз и загорался Чек. Ни одно из обращений не исправило ситуацию с легендарным Лесником.

Хватит это терпеть, сказал себе я, и отправился в Субару Сервис. Диагностика заняла 10 минут и были обозначены две проблемы, которые решались чисткой дроссельной заслонки (1300 рублей) и перепрошивкой мозгов под Евро 2 + удаление "вторички" (14000 рублей).

Собственно говоря, все основные проблемы с работой двигателя на холодную и горячую решила "чистка" и за какую-то тысячу с небольшим, я решил проблему, которая мучила меня и в первую очередь мой автомобиль с осени 2020 года.

На перепрошивку и удаление приехал отдельно через неделю, приняли раньше назначенного срока, обещали сделать за 2 часа, уложились за 1,5. И я просто кайфую на дороге от того, как изменилось поведение автомобиля на дороге и как реагирует ТС на нажатие педали газа. Бедняга не воет волком прежде чем поддат газку, а сразу ускоряется, как и положено.

Самый прикол, что для меня в итоге стало приятным бонусом, расход бензина снизился процентов на 25-30 после всех действий на данном сервисе. Пока, всё очень понравилось, как и общение с персоналом, так и качество работ. Есть ощущение, что мы подружимся и я буду вашим клиентом ещё не один год.

PS Кстати, забыл про одну обидку) В заказ-наряде авто был указан, как Subaru Impreza. Но разве Импрезу можно поставить в один ряд с легендарным Лесником?) Ну конечно же нет!)