biruza

Ребята мгновенно забронировали нам уютный столик у окна по звонку за 15 минут до визита. Обслуживают быстро, советуют по делу. Заказывали телячьи хвосты с трюфелями, одуванчик с цикорием под соусом, пасту с двумя видами сыра и ньоки с уткой. Все довольно интересно по вкусу, хорошо по подаче. Впервые в моей практике утка была приготовлена так, чтоб не жирно и не жестко. Это успех) Очень ароматный Совиньон и есть просекко собственного производства: делают в Италии по специальной договоренности с одним из владельцев заведения.

Итог: место определенно заслуживает внимания, если вы открыты к гастрономическим экспериментам.

Самые прекрасные макаруны из всех, что мне доводилось пробовать. Идеальны как по форме, так и по содержанию. Люблю необычные вкусовые сочетания, и тут прям есть, где разгуляться в этом смысле: трюфельные, фиалковые, соленая карамель, бабл гам, груша & дор блю. Ах, чего там только нет. Макаруны можно собрать в набор, который упакуют в красивую коробочку. В ней пирожные будут надежно защищены при транспортировке. И для подарка сгодится, и себя порадовать еще как подойдет.

Увидела на сайте, что можно заказать макаруны с логотипом и даже создать собственный вкус. Интересно.

Возле островка в ТЦ постоянно натыкаюсь на очередь, но в этом нет ничего удивительного.

Еще одно пристанище гастрономических дауншифтеров по-китайски. Менее шокирующее месторасположение, нежели у чуфальни на Апрашке, более оперативное обслуживание. Выглядит заведение примерно как азиатская столовка. Меню с большими фоточками блюд висит прямо над открытой кухней — можно наблюдать, как ребята готовят еду. Выбирать по картинкам удобно, но всех деталей состава блюд вы вряд ли узнаете. На русском, по традиции, практически не говорят, но минимальный набор, состоящий из названия блюд, знают. Остальное всегда можно объяснить жестами, если хватит терпения и скилов.

Самый огонь — это курица Гунбао: кусочки филе в остро-сладком соусе с овощами и арахисом. К этому блюду обязательно брать рис и ещё одного друга с собой, иначе порцию просто не съесть. Хрустящая свинина в кисло-сладком соусе тоже прекрасна. Есть опция взять ланч-поднос с салатами. В нем несколько ячеек, и на выбор туда идут спаржа, тофу и прочие закуски. В круглом отделении этого подноса удобно намешивать соевый соус с острой приправой, чтобы потом макать туда рис.

Есть стеллаж с традиционными соусами, сладостями и прочими ништяками, которые можно купить с собой. Принимают только наличку. Ближайший Сбер есть возле метро неподалеку.

Отзыв для любителей гастрономического дауншифтинга и аутентичной китайской еды. Если вас не пугает сомнительного происхождения помещение в эпицентре Апраксиного рынка, отсутствие русскоговорящего персонала и весьма посредственное отношение к санитарным нормам, то вам сюда. По мне, так это только добавляет пикантности визитам в это славное местечко. Всех наших гостей мы непременно водим «пожрать в китайку». Именно «пожрать», потому что порции тут с лихвой хватает на двоих, если не на троих. Однозначные фавориты: хрустящая курица в кисло-сладком соусе + рис, чай молочный улун в пластиковом пол литровом стакане (идеально к острым блюдам), жареный тофу. Иногда заказа приходится ждать довольно долго, иногда даже напоминать о себе. Но вы знали, на что шли, ребята, так что какие тут претензии. (Главное, никогда-никогда не заглядывайте за шторку на кухню за кассой).

Приятный бонус: полки во всю стену с китайскими соусами, приправами и прочими ништяками. Крайне советую взять домой креветочные чипсы, которые нужно самим жарить в масле. Процесс их приготовления — настоящий мэджик. Еще из интересного там есть очень странные десерты моти из рисовой муки с фруктовой или (о, боже!) фасолевой начинкой, жвачки острые и с желе, лакшери дошираки, чаи. А-ля магазин можно посетить тем, кто не чувствует в себе достаточно смелости на гастрономический авантюризм.

Аттеншен! Карты не принимают ни в каком виде. Только наличка, только рубли.

В Виновниках прекрасно. Одно из немногих мест в этом районе, где еще работала кухня между полночью и часом ночи в понедельник, это раз. Ненавязчивый, но весьма обходительный персонал, это два. Интересные блюда в меню при красивой подаче, это три. Да, порции невелики, но и нечего на ночь наедаться. К тому же, в итоге порция оказалась оптимальной, чтобы утолить голод и не переесть. Что советую: пасту с тремя видами сыров и трюфельным маслом, стейк из тунца под кокосовым соусом, пинчос с олениной и луковым конфитюром. Если любите вино с ярко выраженным фруктовым вкусом, то шардоне по бокалам — самое оно. Легкий ужин на двоих с бокалом алкоголя обойдется в районе двух тысяч.

В меню были замечены устрицы по 220 рэ за штуку и несколько позиций с крабом. Есть, ради чего наведаться с повторным визитом.