maggsan

Купил мякоть охлажденную, на разрезе она ореолом снаружи неестественно красного цвета а внутри нормального, видно на фото.

После приготовления наружная часть скаталась в комочки как мокрый картон, пришлось выбросить!

Мясо явно чем то обработали, да и похоже что оно не "охлажденка" а просто разморожено и продается как "охлажденка" это видно по структуре мяса, в нем отсутствует нормальная жидкость, из которой при заморозке отделяется и замерзает вода, а при разморозке стекает, оставляя "сухой" остаток от нормальной жидкости.