uri58

6 декабря 2014 года отмечала свой юбилей в кафе "Шизгара" по адресу Буревестника 15А. Банкет был заказан к 16-00 на сорок человек.

К назначенному времени стол накрыт не был (отсутствовали порционные салаты). До 16-40 ходили две девушки с каким-то тазом и раскладывали эти самые салаты. Когда делали заказ, нам обещали золотые горы, прекрасно накрытый стол с вкусными закусками. Убеждали, что всего будет достаточно, еще говорили и домой заберете. Чтобы подстраховаться заказали двойные порции мясной и рыбной нарезки.

Расскажу конкретно по меню:

1. Овощная нарезка была из мороженой полуживой помидоры, огурцы свежие напаханы, а не нарезаны. Перец можно было нарезать еще мельче, но некуда, даже вилкой не подцепишь, только ложкой столовой есть.

2. Домашние разносолы (просила принести свои) не разрешили. За одним столом на 18 человек стояли три тарелки, на которых лежали жалких 15 помидорин размером "черри" и 15 огурцов (зародышей), а также по одной столовой ложке соленой капусты.

3. Мясное ассорти нарезано по-моему с утра и из самой дешевой колбасы, какая только может быть. Даже сырокопченой колбасы не было, зато были жуткого кровяного цвета сосиски. Администратор называла их "охотничьими колбасками", их даже наша собака есть не стала. Количество мясной нарезки не соответствовало двойной норме.

4. Рыбная нарезка также желала быть лучше. Все оформлено не красиво, как в колхозной столовке.

5. Канапе с семгой и бутерброды с икрой тяжело испортить, но надо учиться и очень долго сервировке стола - позор!!!

6. Хочу рассказать про салаты. Было заказано 2 салата, "Цезарь" и салат с кальмарами и курицей. Профессионализм поваров "на высшем" уровне. Салаты состояли из капусты, сухарей и отличались сухой курицей (4 кусочка) и тухлыми кальмарами, которые, похоже, очень долго варили, чтобы отбить запах, но не удалось, они стали резиновыми. Других ингредиентов в салатах не было.

7. Горячее!!! Мясо по-французски. Обещали с горячей картошечкой и зеленью. На деле оказалось - холодная картошка, не дожаренное мясо с безобразной заливкой сверху, а зелень в этом кафе бывает похоже только летом.

Дальше, еще интересней. С администратором Бариновой А.С. была договоренность, по времени, во сколько приносят жульен, горячее и шашлык. Первые два блюда принесли вовремя. Шашлык должны были принести в 20-00. В 21-20 его еще не было на столе. Администратор объяснила это небольшой задержкой. Шашлыка мои гости так и не попробовали.

Мне пришлось извиняться перед своими гостями за безобразный сервис. Такого позора я еще не испытывала. Повара хуже дилетантов, огурцы не умеют нарезать, не говоря уже об их замечательной готовке. Очень стыдно, что мои гости, все уважаемые люди, сидели за полупустым и неопрятно накрытым столом с несвежими продуктами (хорошо еще никто не отравился). Хочу добавить, даже хлеб был заветренным.

Повышать надо профессиональный уровень, а не лапшу клиентам вешать.

Еще раз ПОЗОР, ПОЗОР!!! Вашей "Шизгаре".

Уважаемые посетители! Скоро Новый год. Подумайте, прежде чем делать заказ и тратить свои деньги в данном кафе на хамство и неуважение к людям.