valeria

Посетила данное заведение впервые, в большей степени осталась довольна: прекрасный интерьер, огромный выбор блюд и хорошая винная карта, очень приветливый персонал, отдельное спасибо официантке Марии! Качество блюд и подача в основном понравились, особенно пинерли и пхали. Вино также великолепное-попробовала свои любимые сорта- Цинандали и Саперави, точно аутентичные!

Однако, к моему большому сожалению, не обошлось без "ложки дегтя": мцвади из ягнячьих язычков, ради которого я, собственно, и пришла, оказалось просто неудобоваримым, и я только попробовала, но съесть так и не смогла. К чести заведения, блюдо затем попробовали на кухне (хотя я вовсе и не настаивала) и согласились, что приготовлено оно было некачественно. В счет включено не было, опять же к чести ресторана. Другим неприятным моментом оказалось довольно навязчивое напоминание о бронировании: сделала заказ стола в 23.00 накануне, и за 14 часов, прошедших до момента посещения, получила аж 4 письма с напоминаниями о бронировании и 1 звонок для подтверждения брони. Я все понимаю, заведение заботится о полной посадке, но такая навязчивость, особенно когда клиент- довольно занятый человек, откровенно напрягает, если не сказать- раздражает. Наверное, стоит ограничиться одним сообщением-напоминанием о брони. Ну, и, наконец, удивило и расстроило отсутствие национальной музыки в ресторане. Согласитесь, находиться в прекрасном, повторяю, национальном интерьере, вкушать великолепные традиционные блюда под европейскую музыку- лично для меня означает разрушение гармонии момента. Тем более, что национальная грузинская музыка прекрасна, а голоса певцов- изумительные!

Впечатление неоднозначное- из плюсов: большое пространство в зале, есть место для любителей потанцевать, много экранов, практически у каждого стола, вполне приличный звук, если высказать диджею свои пожелания, неплохая кухня и качество напитков. Теперь о минусах: очень плохое освещение, как в зале, так и в туалетных комнатах, что очень странно: при желании подправить макияж это вряд ли удастся. Возможно, это из-за экономии, но создаёт весьма мрачную ауру, что для развлекательного заведения- большой минус! В других караоке на столах обязательно присутствуют мини-светильники, здесь же меню прочитать невозможно из- за темноты. Явное упущение дизайнера интерьера и инспектора Роспотребнадзора, принимавшего заведение к открытию. Сама система караоке АСТ, хоть и считается более стабильной, для пользователей менее удобна, да и многие хиты отсутствуют, несмотря на уверения рекламы. Заказ песен через приложение на телефоне вообще не удобен- в продвинутых заведениях уже лет 15 как используют планшеты на столах. Но это опять же к вопросу об экономии. В общем, для центра третьей столицы заведение выглядит более чем скромным и несовременным, а так, для райцентра вполне бы сошло. Уровень надо бы повышать-стыдно перед гостями города! Ну и, наконец, не вполне корректное поведение менеджера: если в заведении продается алкоголь, то правила его продажи должны быть указаны на сайте или хотя бы гости должны быть с ними ознакомлены предварительно, а портить все впечатление и настроение и вынуждать гостя уходить в тот момент, когда это решает менеджер- это не только непрофессионально и некорректно, но и попахивает нарушением прав потребителей. Кстати, ни в одном из караоке в Европе ничего подобного не наблюдается, хотя куда нам до Европы! Там клиента уважают, оттого и доходность подобных заведений выше.

Наконец-то дождалась переезда заведения в отдельное помещение: на фуд-корте ему было явно не место. Кухня осталась на высоте, в меню много новинок, которые стоит попробовать, хотя некоторые любимые блюда исчезли, а жаль... Шеф Александр старается вовсю, думаю, скоро всё устаканится: все-таки всего 2 недели после открытия, есть ещё над чем поработать в плане дизайна и организации процесса. Немного расстроило отсутствие сыров и прошутто, которых хотела попробовать: объяснили большим спросом в выходные дни. Тогда нужно бы расширить поставку, с учётом потребности. Но, думаю, это дело наживное! В целом впечатление положительное, удачи Никите и его команде!

К сожалению, сегодня не повезло: бадриджани и хинкали с сыром были чрезмерно пересоленными. Возможно, шеф был влюблен, но всё же не стоит переусердствовать с солью, не всем это нравится, да и не всем полезно. Тем более, что досолить по вкусу можно и на столе- благо, и перец и соль стоят на каждом. В остальном- напитки и десерт не подвели. Но основная трапеза- увы, на "троечку" .