Лови Момент

В конфликтной ситуации всегда есть 2 точки зрения. Одна из которых будет звучать как "неадекватные гости" другая "отвратительное место".

Сегодня (27.12.21) мы оказались "неадекватными гостями". Но с нашей позицией ситуация сложилась следующим образом.

Мы зашли в 22:00(+-15мин), на входе уточнили что хотели бы быстро поужинать и работает ли кухня, нас заверили что всё отлично. Юля(если я правильно узнал под маской) проводила нас за стол и на этом сервис благополучно закончился. Понимая что кухня скоро закроется спустя 5 -7 минут плсле выбора блюд мы нашли официанта Виталия и сообщили что мы тут и готовы заказывать. Официант подошёл к нам еще минут через 5. Долго, но терпимо. Разговор начал не с "добрый вечер", а с прямая цитата :" Давайте быстрее кухня скоро закрывается ".чудом замяли конфликт. В последствии выяснилось что больше половины выбрана блюд отсутствует. Встали и ушли.

В Кинзе я отмечал свои 25 лет, собирая большую компанию ещё 5 лет назад. Место которым хотелось делиться с близкими. У нас в семье было правило " Зачем пробовать какую-то ещё Восточную кухню, если есть Кинза-за? ". Видимо дела пошли не очень в связи с ограничениями и зарплата официантов перестала включать в себя умение общаться.

Перехвалили.

К сожалению, не все заведения пережили ковид без последствий и наш любимый ресторан не стал исключением.

Сегодня 18.02.2021 наш визит начался с ожидания во входной группе, мимо пробегали официанты, девушка в гардеробе была занята выдачей курток выходящей компании.

Через пару минут один из официантов (Кирилл, если я правильно запомнил) все же спросил, проводить ли нас и мы наконец-то сели за стол. Меню принесли достаточно быстро, после чего пропали. С концами.

Осложняло ситуацию время визита 22:00, в прошлый раз в 21:45 администратор убежала на кухню уточнять работает ли ещё гриль.

У конце концов пришлось самим выдергивать официанта из бара (там сотрудникам достаточно комфортно, весело толпятся, громко общаются и в целом хорошо проводят время, но хотелось бы немного тишины и, блин, обслуживания)

Ок. Приняли заказ с горем пополам.

Далее при посещении туалета в ресторане, почему то оказался в туалете вокзала.

Сломанный унитаз, стена, отсутствие одноразовых полотенец.

Печальнее всего, что все это решается за 1,5-2тыс. рублей в течение часа, но у новой команды свой подход к проблеме.

Блюда. Последней каплей стал пережаренный стейк, фото которого я прикрепляю прямо возле фото санузла, где ему и место.

Господа, специализироваться на стейках и откровенно валить их, это не норма.

И да, пережарить стейк может любой повар, это случается, но реакция официанта "ну вас же устраивает, ну устраивает же, ну нормально же?" Прямо бесценна.

Я знаю, что в вашем заведении есть сотрудники, которые увидев прожарку медиум вел, вместо медиума, просто молча и быстро забрали бы блюдо и принесли исправленное через 5-7минут, но чуда не произошло на этот раз.

Специально прилагаю 2фото для сравнения, так как цветопередача может хромать. По мнению сотрудников это оба медиум. И настойчиво должно нас устраивать.....

Кратко, для ответственных лиц, без эмоций:

1)не встретили

2) бардак в санузле, и "колхоз" вместо копеечного и быстрого устранения проблемы

3) завалено блюдо и отсутствие реакции со стороны официанта, который это блюдо сдает гостям.

4)шумное поведение сотрудников в зоне бара, гогот, громкие разговоры.

(В прошлый раз четко слышали "а че они там пить будут" в нашу сторону)

Неприятно.

Итог. Оставим это заведение до лучших времён воспитания персонала или его окончательного закрытия. А жаль, старые "Телячьи нежности" были моим любимым заведением.

Когда-то давно в поисках хорошего стейк бара мы пытались найти его через гугл.

Попытка зайти на сайт ресторана не увенчалась успехом за отсутствием такового. И не как оказалось, не стоит этого бояться)

Вкусные стейки, удивительно профессиональное обслуживание, не очень большое, но достаточно разнообразное меню, прекрасное (с точки зрения товарищей) пенное и приличный чай.

Место в которое хочется возвращаться. Спасибо всей команде и отдельное официантам с которыми мы как посетители больше всего и контактируем (Роман, Антон, благодарим за атмосферу, консультации и какое-то уже профессиональное чутье).

Настоятельно рекомендую.

Чаще всего люди оставляют негативные отзывы, однако здесь хочется поделиться профессиональностью работы компании.

Хорошую и добросовестную компанию от плохой и некомпетентной отличает не отсутствие "косяков", а способность выходить из них красиво. Вчера, вероятно по какой-то цепи неудачных обстоятельств, до нас голодных пицца доехала с опозданием в 30 минут (15, если брать максимальное время) и просто холодной.

В этом сложно винить курьера, который судя по внешнему виду бежал с ней наперевес километра 2, скорее вопросы к регламенту работы компании, который повлек задержку на предыдущем адресе (не смогли быстро разрулить ситуацию ->задержка).

Оператор но телефону использовал конструкцию "Это огромная вина, мы сожалеем", что на мой взгляд конечно гипертрофия оценки ситуации, даже как-то неловко стало)

В итоге, компания предложила на выбор несколько адекватных вариантов решения проблемы. Лояльность восстановлена, положительный отзыв пишется.

Хотелось бы отдельно отметить, что заказываем в компании давно, обычно время доставки занимает 40 минут, всё доезжает горячее и как всегда вкусное.

Кстати! еще маленький "камушек в огород". Раньше Сливочная карбонара приезжала с жидкими желтками и было очень круто, сейчас они слегка пережарены(твёрдые и не растекаются). Всё еще вкусно, но с тем не сравнится.

В целом 5/5, однозначно рекомендую компанию. Роллы 4++, Пицца 5.

Не люблю писать плохих отзывов, но возможно это сохранит кому-нибудь деньги или подтолкнет собственника к пересмотру бизнеса.

Итак:

1) трубку не взяли. Перезвонили через 5 минут с фразой "Але, Вы звонили"

2) доставка 1,5 часа, допустимо, хотя и печально

3) неправильно подобран рис или режим варки. Создаётся ощущение,что ешь не роллы, а просто комки слипшегося риса. И этот вкус перебивает просто всё.

4) нарезка роллов. Создаётся впечатление, что компания набирает инвалидов по зрению, и это отлично, но не надо их ставить на нарезку, пожалуйста. Разные размеры, в том числе и гигантские и кривые.

5) контейнеры(р) для васаби

Все 4 порции утрамбованы в 1 большой.

Возможно, это просто уровни стандартов, но данный продукт не может поставляться под названием суши или Роллы, назовите вы это "алтайская рисовая масса" и тогда вопросов не возникает.

Пока однозначно предостерегаю от желания заказать здесь.