Антон

Как оценить заведение объективно? Что самое главное?

Еда ведь, верно? Вот я думаю, что все таки да, ежели вкусно - все остальное побочно.

Не знаю как готовят в обычное время, но заезжал я на бизнес-ланч.

Хуже фо-бо я еще не ел. Хотя нет, фо-бо это называть нельзя. Просто рисовая лапшичка в жиже разбавленного бульона из кубика, там же 2 кусочка твердющей говядины, кусочек лимона. Кто ел нормальный, тот понимает, насколько все зашкварно выглядит. Ну и, через дорогу от покестана есть ребята, которые за 200р сделать приемлемый фо-бо ( не супер-пупер, но пойдет)

Поке с курицой. Честно сказать - тут вообще не эксперт, не знаю как должно выглядит блюдо в идеале, но то, что ел я - мне в целом понравилось. Кусочки курочки нежные, мягкие, слегка теплые. достаточно орехового соуса, рис пропитанный им тоже приятен для съедения) Да, мини кусочек огурца и накиданные листья капусты смущали малость, но все же)

Выходит с едой проблем больше, чем достоинств.

Но то, что тащит это место- само место))

Для меня очень уютное заведение, большие окна с приятным видом, рядом растущие деревья, зелень внутри помещения ( хоть и умирающая, к сожалению). Формат обслуживания не совсем ясен, но в целом тут проблемы я не вижу.

Хотел было ставить тройку, но милая девушка на кассе заслуживает того, чтобы добавить заведению еще бал)

хочу вернуться еще раз, но чтобы было уже вскусно) Размазанных и не интересных фото прилагаю.

Фото не сделал, за это прошу прощения.

Зашел прикупить чего-нибудь мясосодержащего, так сказать. Взял пельменей, сметаны и попросил колбасы, куринной, любой.

Продавщица посоветовала мне какую-то, я собственно и против не был, согласился.

Собственно оценка из-за этой самой колбасы. По приходу, сразу же убрал в холодильник. На следующий день дома отсутствовал, вернулся и захотел сделать бутербродов, перекусить. Достаю данное изделие, а оно в плесени все!

Я малость охренел, проверил сроки, просрочка, причем продали мне заведомо просрочку.

Дело принципа было вернуть её в магазин, пришел объяснил, так и сяк. Говорят за сколько брали? Да я в душе не "знаю" сколько она там стоила. По итогу говорю давайте деньги или такой же свежий товар.

Мне не хотели возвращать ничего,пока я не скажу цену, ибо не понятно, по какой цене мне продали, по нормальной или как за просрочку. ЦЕНА ЗА ПРОСМРОЧКУ КАРЛ! Короче они тупо берут и торгуют тем, что либо скоро откинется по сроку годности, либо уже. Со спрорами и руганью забрал свежую палку колбосятины и ушел в заказ)

Пельмени кстати норм, но пошли вы наXрен, курляндия.

Паназиатские штуки в Омске все популярнее, всегда нравилась такая кухня.

Заехал взять на пробу в бистро Рамен с уткой, мини версия заведения. Вот честно сказать, что ставить не знаю.

Приготовили быстро, минут 7-8. Заказывал рамен с криветкой, том ям.

А вот вкус..ну что ел,что не ел)

Том Ям пустой, просто острота, плавает 1 вывернутая от перевари 2 креветки. Судя по вкусу, не на кокосовом молоке.

Рамен был приятный, хоть и к сочетанию нужно привыкнуть. Лапша хороша, в целом приятное блюдо.

По итогу 4 с авансом, но больше тянет на 3+.

Ну вот и я добрался до этого места)

- Шашлыком разочарован. Сухой, маринад не впечатлил, по вкусу просто сухое мясо, ешь лиж бы съесть.

- Чалагач, тоже самое. Сухое мясо, тяжко было доедать.

+ Шаурму лично не пробовал, но друг расхвалил, поверю ему на слово, сам попробую в другой раз. Говорит соус кайф и мясо приятное.

+ Манты. Вот что порадовало, так это манты. Вкусные, не жирные после обжарки. Очень крутая вещь. Нежный соус в тему.

- Салфетки и хлеб дали, а приборы? Вилок, зубочисторк, еще чего-то не было, пришлось таранить до дома.

"Не тот гараж, о котором мечтают все мужики".

Все никак не успевал заехать после открытия, потом пандемия сделала свое дело, но наконец-то смог посетить фуд гараж.

Долго думал что же поставить в итогу? В чем главная суть этого места? должно быть атмосферно? Вкусно? Не дорого? Или все вообще наоборот?

Что имеем по итогу:

Приятное на вид место, оформление самого пространство и каждого из "бутиков" - приятное. В первый раз идешь и как минимум вызывает интерес. Машина и форма сотрудников дополняют - прикольно, можно наверное и интереснее, но для 1-го опыта в таком формате - зачет.

Заказ делаешь в каждом из "ларьков", они все отвечают за свою, отдельную кухню. Удобно? - спорно. Интересно - Да!

Закзазал Фо-Бо, Хачапури, чай и решился попробовать еще и чебурек.

А вот тут и пошли минусы и расстройства.

Фо-бо - отдали быстро, 4-5 мин. Отдельно бульон с мясом и лапша с овощами, соусы. ( по времени гуд)

Поставил пакет,как выдали и ждал остальной заказ ( все было на вынос).

Хачапури заказал сразу же. по времени в 11.55. Ждал, ждал, ждал и еще раз ждал.

Не выдержал заказал чебурек. Ждал ждал и снова ждал, оп- чебурек готов, минут так через 12.

Когда с момента заказа Хачапури прошло 25 минут, психанул и пошел уточнить, что же там произошло, что вместо 15 озвученных, уже 25 минут готовится?

В итоге мой заказ просто стоял в коробке, уже остывший и забытый, или забитый. Говорю, ну что за дела ребят? Ни извините ничего, ну хоть приятного аппетита пожелали...

Вкус.

Фо-бо.

Пока ехали, держали на руках. Везли на своем авто, никто не выкручивал маневры, спокойно, но увы соус уксусных расхлестался по пакету. Я пытался его открыть, но хрен там был. Протекать - легко, открыться - с помощью взрыва напалма разве что. По итогу вскрывал ножем и с брызгами, после открытия осталось примерно 3\4 жидкости.

Открыл бульон, он достаточно наварист, просто бульон на мясе. Мяса там было 3 малюююююсеньких подобия кусочка. Фото приложу. В коробочке с лапшой - кинза, лук, лайм, лук зеленый.

Подогрел больон, высыпал содержимое в него, добавил соус красный ( типо аджика), ну и капнул то,что осталось от перично-уксусого соуса. В итоге мегакислый бульон, съесть его не смог ( сколько нужно добавлять ваш соус? хз)

Мяса мало, бульон более-менее, но не лучший. Лук зеленый - переросший. Лук репчатый - вкус его забивала кислота соуса(, остроты не было. Не советую.

Хачапури.

389р - порция того не стоит. В сравнении с Сочинским - рядом не лежит. Сухая, остывшая по вине сотрудников субстанция. Отвратно.

Чебурек- не ожидал,а он меня порадовал больше всего) Вкусное мясо и тесто, да, цена 169р ( если не ошибаюсь) чутка кусается, но в целом прикольно, мне понравился.

Что имеем? Интересная идея,взятая с другого города, но реализована как-то не полностью. Может быть контроля нет,, но мне показалось, что страдает кухня. Впечатления остались бы супер приятными, если бы кухня не подкачала, а она - это главное как бы) Надеюсь, что отзывы людей не будут оставлены без внимания и недочеты будут устраняться.